புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சிக்கன்

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சிக்கன் fillet எப்போதும் மெதுவாக-கிரீம், மாறும் sourness கொண்டு மாறிவிடும். நீங்கள் பூண்டு அல்லது கடுகு குறிப்புகள் சேர்க்க என்றால், என்னை நம்புங்கள், இந்த டிஷ் நீங்கள் எப்போதும் உடையணிந்து.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ் உள்ள சிக்கன் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ஷின் கோழி - 6 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் ஹோம் - 1 உருப்படியை;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• மூலிகைகள் Provencal (உலர்ந்த) - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி, மூலிகைகள் மற்றும் கலந்து சேர்க்க. சிக்கன் டிரம் ஸ்டிக்ஸ் உப்பு சேர்த்து துடைத்தபின் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷப்பில் வைக்கப்படும். புளி, பூண்டு சாஸ் கொண்டு மேல் ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் 200 டிகிரி அனுப்ப. 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு ரட்லி கோழி எடுக்கலாம்.

கோழி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சிக்கன்

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

சாஸ்:

• புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
• கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக 20%) - 0.5 பொருட்கள்;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கடுகு - 0,5 தேக்கரண்டி;
• புதிய உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• வெந்தயம் - 0.5 tufts.

தயாரிப்பு

இறைச்சி கழுவப்பட்டு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. சோலியம், மிளகு மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. தனித்தனியாக பொன்னிற வரை இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் கோழி வடிகட்டியைச் சேர்க்கவும்.

இதற்கிடையில், சாஸ் செய்வோம். நாங்கள் கிரீம், புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து . பத்திரிகை மூலம் கடந்து, வெள்ளரி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். சாஸ் கிட்டத்தட்ட தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது உட்கார்ந்து மற்றும் புளிப்பு-கடுகு சாஸ், மெஷின் உருளைக்கிழங்கு, ஸ்பாகட்டி அல்லது அரிசி இந்த வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான கோழி ஒரு பக்க டிஷ் என சரியான உள்ளன.

தக்காளி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள கோழி

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 துண்டு;
• தக்காளி பதிவு செய்யப்பட்ட (அதன் சொந்த சாறு) - 1 ப.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• இஞ்சி (ரூட்) - 1 செ.மீ;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தேவையானால், கோழி கவனமாக கழுவி - obmalivaem, மற்றும் துண்டுகள் வெட்டுவது. சோலியம், மிளகு மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. ஒரு சிறிய பொடி இஞ்சி மூன்று மற்றும் பூண்டு கரைக்கும். சிறிது நிமிடம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடான ஒரு கடாயில் அவற்றை வறுக்கவும். விரைவில் அவர்கள் தங்கள் வாசனைகளை விட்டு கொடுக்க தொடங்கும் என, அரை மோதிரங்கள் வெட்டி மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் கோழி பிறகு.

ஒரு மேலோடு உருவாகும்வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் அதை வறுக்கவும். பிறகு சாறு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மசாலா சேர்த்து நன்றாக தகர்த்துள்ள தக்காளிகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். உப்பு, ஒரு மூடி கொண்டு சமைக்க வரை சுமார் அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவா.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காளான் சாஸ் உள்ள சிக்கன்

பொருட்கள்:

• கோழி கால் கோழி - 4 பிசிக்கள்.
• காளான்கள் வெள்ளை (உலர்ந்த) - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

வெள்ளை காளான்கள் முன்கூட்டியே கழுவப்பட்டு குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. கால்கள் இருந்து நாம் தோல்கள் எடுத்து அவற்றை பகுதிகள் வெட்டி. கோழியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதை நிரப்பவும் தண்ணீரை புளிப்பு கிரீம் மூலம் நீர்த்த வேண்டும், அது முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு திரவ ஒரு கண்ணாடி நடிக்க - அது இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நாம் தண்ணீருடன் சேர்த்து இறைச்சிக்காக காளான்களை சேர்க்கிறோம், அதில் அவர்கள் நனைத்தனர். தயாராக வரை ஒரு மூடிய மூடி கீழ் சிறிய தீ ஒன்றாக எல்லாம் சுட.

தனித்தனியாக வெண்ணெய் பொன்னிற வரை இறுதியாக வெங்காயம் வெண்ணெய் மீது வறுக்கவும். மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குழம்பு ஒரு கண்ணாடி நாம் மாவு brew, எந்த கட்டிகள் விட்டு. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மாவு பூர்த்தி கொண்டு கோழி இணைக்கிறோம். சோலிம், மிளகு சுவை. நாம் ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வருகிறோம், சில நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் நிற்கிறோம், நெருப்பிலிருந்து அதை அகற்றுவோம்.