உறிஞ்சப்பட்ட கேக் தேநீர் அல்லது காபிக்கு ருசியான இனிப்பு ஆகும், இது நீங்கள் அலட்சியமாக விடமாட்டாது. பூர்த்தி மிகவும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும்: செர்ரி, ஆப்பிள், திராட்சை வத்தல், apricots.
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு ருசியான ஜாம் ஒரு ஜாடி மற்றும் அதை வைத்து எங்கே தெரியாது என்றால், அது ஜாம் ஒரு grated பை தயார் செய்ய நேரம்.
ஷார்ட்பிரெட் என்பது சமையலறையில் எளிய மற்றும் விரைவானது. இது உங்கள் கையில் ஒட்டவில்லை, அது வேகமானதும், வலுவாகவும் உள்ளது.
ஜாம் ஒரு grated பை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- மாவு - 4 கண்ணாடிகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 200-250 gr;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- vanillin - pinch;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி;
- வினிகர் - 0.5 தேக்கரண்டி;
- ஜாம் (ஜாம்) - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
கிரீம் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வனிலின் கலவையுடன் ஒரு கலப்பின வெகுஜன பெறப்படும் வரை. விதைக்கப்பட்ட சோடா அணைக்க மற்றும் மீண்டும் கலக்க, 2 முட்டைகளில் ஓட்ட பெறப்பட்ட எடை. முன் sifted மாவு (எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று) 3.5 கப் சேர்க்க, மீதமுள்ள 0.5 கப் பின்னர் சிறிது தேவைப்படும். முற்றிலும் மென்மையான வரை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
இரு சமநிலையான பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், பெரும்பகுதியை விட்டு, சிறிய பகுதியை மாவு மீதமுள்ள 0.5 கப், மிக்ஸ் வரை கலக்கவும், உறைவிப்பையில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாள் காகிதத்தோடு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், காகிதத்தில் மாவை ஒரு பெரிய துண்டு போட்டு உலர்ந்த கைகளால் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்ப வேண்டும், அது முற்றிலும் பேக்கிங் தட்டில் உள்ளடக்கியது. மாவை தடிமன் 15 மிமீ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. பின்னர் முழு மேற்பரப்பில் ஜாம் கூட சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.
சோதனை இரண்டாவது பகுதி பை மேல் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. வைரங்கள் அல்லது சதுரங்கள் வெட்ட மற்றும் குளிர்ச்சியை அனுமதிக்க ஜாம் கொண்டு தயாராக grated மணல் கேக், அதனால் ஜாம் சிறிது கடினமான மற்றும் ஓட்டம் இல்லை என்று.
ஆப்பிள் ஜாம் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 4 கண்ணாடிகள்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- ஆப்பிள் ஜாம் (ஜாம்) - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 200-250 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1-2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் கரைக்க அல்லது மென்மை. தனியாக முட்டை, வெண்ணிலீன் மற்றும் சர்க்கரை மென்மையான வரை பீட்.
சர்க்கரை அளவு
மார்கரைன் சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும், அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை. பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு கலந்து மற்றும் விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை இரண்டு சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க குறைவாக உள்ளது, மற்றும் மீதமுள்ள மாவை மெல்லிய உருட்ட மற்றும் காகிதத்தோலில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. மேலே இருந்து சமமாக மணம் ஆப்பிள் ஜாம் விநியோகிக்க. மாவை குளிர்ந்த இரண்டாவது பகுதி எடுத்து அதை ஜாம் மேல் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. ஒரு சிறிய நேரம், 25-30 நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள 180 டிகிரி தங்க பழுப்பு வரை.