மிஸ்டீரெஸ்ஸ்கள் பெரும்பாலும் பேக்கிங்கிற்கு பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர் உணவுகளை பிரமாதமான மென்மை மற்றும் ருசியான மென்மையான நறுமணத்தை அளிக்கிறார். குடிசை சீஸ் muffins செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி - ஸ்குவாஷ் muffins
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வெந்தயம் கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கவனமாக தேய்க்கிறோம். எண்ணெய் சுரக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. ஒரு கிண்ணத்தில், பேக்கிங் பவுடர் கலவையுடன் கலந்து கலந்து மாவு மாவு. ஸ்குவாஷ் மற்றும் grater மீது கிண்ணம், அழுத்துவதன் மற்றும் கூடுதல் சாறு ஊற்ற. பின்னர் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் அதை கலந்து குடிசை சீஸ் வெகுஜன அதை மாற்ற. எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். இப்போது படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இந்த வெகுஜன சரியாக அரை கொண்ட பூஞ்சை பூர்த்தி மற்றும் அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் வைத்து. சமையல் போது தகடு கதவை திறக்க இல்லாமல், 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
குடிசை சீஸ் muffins க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த திராட்சைகள் கழுவப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டு உலர்ந்த ஒரு துண்டு போட வேண்டும். சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் கலந்து, முட்டை மற்றும் குடிசை சீஸ் சேர்க்க. ஒரு சிறிய உப்பு வெகுஜன, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் உள்ள ஊற்ற, திராட்சையும் வைத்து கூட, ஒரே மாதிரியான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. Moulds எண்ணெய் உயிருடன் மற்றும் மாவை நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நாம் 30 நிமிடம் அடுப்பில் திராட்சைகளை கொண்டு தயிர் முஃபின்களை அனுப்புகிறோம், வெப்பநிலையை 180 டிகிரி வரை வைக்கிறோம்.
சாக்லேட் உடன் பாலாடைக்கட்டி மஃப்ஸ்கள்
பொருட்கள்:
- தயிர் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 200 கிராம்;
- இயற்கை தயிர் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
மென்மையான வரை சர்க்கரை கொண்டு துடைப்பம் முட்டைகள். நாம் தாவர எண்ணெய் மற்றும் தயிர் உள்ள ஊற்ற. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோகோ பவுடர் மாவு கலந்து, தயிர் மற்றும் யோகர்ட் வெகுஜன மீது ஊற்ற. எல்லாம் கலக்க மற்றும் ஒரு ஒரே மாவை மாவை. பூஞ்சாண எண்ணெய் எண்ணெய் கொண்டு உறிஞ்சி, சிறிது சமைத்த மாவைப் பரப்பி, மீண்டும் ஒரு சாக்லேட் கலவையுடன் சிறிது பச்சையாகவும், மேல் போடவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள பூர்த்தி கொண்டு சாக்லேட் muffins வைத்து.
செர்ரிகளுடன் தயிர் தயிர்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 200 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- பால் - 150 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- செர்ரி - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் உப்பு போட்டு, ஒரு பேக்கிங் தூள் கொண்டு மாவு sift. பாலாடைக்கட்டி முழுமையாக தேய்க்க, பால் ஊற்ற, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் போட்டு. இப்போது மாவு கலவையை திரவத்துடன் சேர்த்து, கலக்க வேண்டும். மாவை சமைக்கப்படாத செர்ரிகளை சேர்த்து அச்சுகளும் வெட்டவும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மாவு மாஸ்க்குகள்.
வாழை கொண்ட தயிர்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை சர்க்கரைடன் தேய்த்து, வெண்ணிலாவை ருசிக்க வைக்கிறோம். உருகிய வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அசை. வாழைப்பழங்கள் தோல்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மாஷ் மற்றும் மாவை போடப்படுகின்றன. மாவு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஒரு அட்டவணை மீது sifted, பின்னர் மாவை போட. மிகவும் இறுதியில், உடைந்த சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட வரை அடுப்பில் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றிலும் நாங்கள் வெகுஜனத்தை பரப்பினோம். நன்றாக, அந்த வாழை அனைத்து அரபி muffins தயாராக இருக்கிறது!