பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உங்கள் உறவு வளரவில்லை என்றால், அதை உணவில் உள்ளிடவும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும் - புளிப்பு கிரீம் உள்ள தயிர் கர்ல்ஸ் தயாரித்தல். பேக்கிங் இந்த வகையான ஒரு கப் காபி மற்றும் அடுத்த நாள் கூட சுவையாக இருக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் மிகவும் மென்மையானது தயிர் curls
அரிதாகவே இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு நன்றி, buns indescribably மென்மையான ஆக. புளிப்பு கிரீம் நிரப்புவதற்கான ஒரே ஆபத்து, அது அடிமையாகி விடுவது மிகவும் எளிதானது, எனவே விரைவில், நீங்கள் வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களையுமே புளிப்பு கிரீம் தண்ணீருக்குத் தொடங்கும்.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 530 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 340 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- பால் - 90 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
அத்தகைய சுருட்டை ஒரு மாவை தயாரித்தல் வேறு எந்த ஈஸ்ட் மாவை கலந்து வேறு இல்லை. பால் கறக்கும் மற்றும் 60 கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து அரைக்கவும். இனிப்பு பாலுடன், ஈஸ்ட் சேர்த்து, அவற்றை உட்செலுத்துவதற்கு விட்டு விடுங்கள், அதாவது, மேற்பரப்பில் முகமூடி மூடி தோன்றும் வரை அது ஒட்டிக்கொள்வதாகும். மலை மாவு மையத்தில் ஒரு வகை நன்றாக ஈஸ்ட் தீர்வு வெண்ணெய் உருகிய அதை ஊற்ற செய்ய. இப்போது மாவை சலிக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்கள் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் காலத்தின் நேரத்தை மென்மையாகவும் மென்மையாக்கலுடனும் நேரடியாகத் தீர்மானிக்கிறது. ஒரு கிண்ணத்தில் கத்தரிக்காய் மாவை உருவாக்கி, ஒரு படத்துடன் மூடி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, மீண்டும் மாஷ் செய்து மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கான இரண்டாம் நிலை காப்புரிமையில் விட்டு விடுங்கள்.
முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மீதமுள்ள சர்க்கரை 2/3. மாவை உருட்டவும் மற்றும் தயிர் நிரப்பவும் அதை மூடவும். மாவை ரோல் மற்றும் வெட்டு ரோல். அடுப்பில் வைக்கும் முன் ஒரு அரை மணி நேரம் கழித்து ஒரு பாத்திரத்தில் விரித்து வைக்கவும். பிறகு, 25 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்களுக்கு வேகவைத்து வைக்கவும். மற்றொரு சூடான ரொட்டி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை கலவையுடன் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் குளிர்ச்சியாகும் வரை படலத்தின் கீழ் வைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் சாலட் தயிர் கர்ல்ஸ் - ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
- தண்ணீர் 235 மிலி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 85 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- மாவு - 715 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- குடிசை பாலாடை - 980 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 3 இறகுகள்;
- வெந்தயம் ஒரு பசுமையானது.
புளிப்பு கிரீம் நிரப்புவதற்கு:
- வெங்காயம் - 35 கிராம்;
- புதிய வெந்தயம் ஒரு சில;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 175 மிலி.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் உள்ள தயிர் கர்ல்ஸ் செய்யும் முன், சூடான, இனிப்பு தண்ணீரில் ஈஸ்ட் நீர்த்துளி மற்றும் நுரை விட்டு. முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை இரண்டு முறை உயர்த்தட்டும்.
பூர்த்தி அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்க. மாவை உருட்டவும், தயிர் பறிப்பதை விநியோகிக்கவும், ரோல் அதை சுருட்டவும், கர்சல்களாக வெட்டவும், ஒரு அச்சு போடவும். மீண்டும் அளவை இருமடங்காக விடுங்கள்.
ஊற்றுவதற்கு, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு வெங்காயத்தை காப்பாற்றவும் மற்றும் வெந்தயம் கீன்களுடன் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் வறுத்த சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி சுட வேண்டும். சூடான curls புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப மற்றும் சூடாக குளிர்விக்க விட்டு.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயிர்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
- கேபீர் - 185 மிலி;
- மாவு - 460 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 7 கிராம்.
நிரப்பிற்காக:
- காய்ந்த பட்டை - 85 கிராம்;
- சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 280 கிராம்.
நிரப்ப:
- புளிப்பு கிரீம் - 280 கிராம்;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
முன் உருகும் வெண்ணெய், ஒன்றாக மாவை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து 2 மணி நேரம் உயரும் விட்டு. உலர்ந்த cranberries தோராயமாக அறுப்பேன். குடிசை பாலாடை கொண்ட சர்க்கரை தேய்த்து, பெர்ரி சேர்க்கவும். மாவை வெளியே உருட்டவும், பூர்த்தி அதை மூடி, பகுதிகள் ரோல் வெட்டி. இருமுறை வரை buns விட்டு, பின்னர் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 190. ஹாட் buns சர்க்கரை கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் ஊற்ற.