தொத்திறைச்சி கொண்ட பிட்ட ரொட்டி விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, எதிர்பாராத பார்வையாளர்கள் எதிர்பாராத விதமாக உங்களிடம் வரும்போது இந்த அசல் டிஷ் சரியானதாக இருக்கும், அவற்றை நடத்துவதற்கு எதுவும் இல்லை. இந்த சிற்றுண்டிற்கு சில சமையல் கண்டுபிடிப்போம்.
தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பிடா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- lavash - 1 தாள்;
- தொத்திறைச்சி - 50 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலாவதாக வட்டாரங்களில் பூசணிக்காயை, தொத்திறைச்சியை வெட்டவும். சீஸ் மெல்லிய தகடுகளால் துண்டாக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒரு பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகிறது. லாவ்ஷ் பல துண்டுகளாக வெட்டி கெட்ச்அப் உடன் ஒட்டியுள்ளது. நாம் தொத்திறைச்சலை பரப்பினோம், அதை வெங்காயம் சேர்த்து மூடி வைத்தோம். மயோனைசேவுடன் சிறிது சிறிதாக ரோல்ஸ் மற்றும் கிரீஸில் பிடா ரொட்டி போடுகிறோம். அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பம் மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி சேர்த்து Lavash
பொருட்கள்:
- ஆர்மீனிய lavash - 1 இலை;
- தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- மயோனைசே - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுகிய மயோனைசே இணைக்க. இந்த கலவையை நாம் முன்னர் பரவிய ஆர்மேனிய லேவாஷ் துண்டுகளை பரப்பினோம் . தக்காளி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, மயோனைசே பரவுகிறது. தொத்திறைச்சி துண்டு மற்றும் சீரற்ற பிடா ரொட்டி முழு தாள் மேலோட்டமாக. நாம் ஒரு grater மீது சீஸ் தேய்க்க, அதை அனைத்து திணிப்பு தூவி, அதை ஒரு சிறிய கசக்கி மற்றும் ஒரு இறுக்கமான ரோல் அதை திருப்ப. இந்த வடிவத்தில், சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு அவர் படுத்திருக்க வேண்டும், அதன் பிறகு சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு அழகான பாத்திரத்தில் போட வேண்டும்.
தொத்திறைச்சி மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு Lavash ரோல்
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 1 துண்டு;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
லாவாஷ் பாதியாக குறைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் மேஜையில் ஒரு பகுதியை வைத்து, உருகிய சீஸ் உயவூட்டு. தக்காளி சேர்த்து சாஸ்ஜ் மெல்லிய semirings வெட்டி ஒரு தாள் மீது இடுகின்றன. இந்த லாவலின் இரண்டாவது பாதியும் அதே சீஸ் கொண்டு ஒட்டியுள்ளது மற்றும் மேலே இருந்து துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் பரவுகிறது. நாங்கள் முதல் மேல் இரண்டாவது லாவாஷ் வைத்து மெதுவாக ஒரு ரோல் அதை சுழற்ற.