கடல் உணவு கொண்ட சாலடுகள் எப்போதும் பண்டிகை மேஜையில் பிடித்தவையாகவே இருக்கின்றன. நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலடுகள் ரசிகர்கள் ஒருவேளை பின்வரும் சமையல் பாராட்டுவார்கள்.
நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் "ஸ்டார்"
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகளை - 1 பொதி (200 கிராம்);
- புதிய வெள்ளரி - 1 PC;
- உப்பு சால்மன் வடிகட்டி - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- இறால் - 120 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு நாம் குளிர்ந்த, சுத்தமாகவும், சிறிய துணியுடன் தேய்க்கவும் வேண்டும். வெள்ளரி ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, அதிகப்படியான திரவம் பிழியப்படுகிறது. முட்டைகள் கடினமாக கொதிக்க, நாம் மஞ்சள் கருவை நீக்கவும் மற்றும் மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி அரைத்து, மீதமுள்ள புரதங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. சற்று உப்பு சால்மன் வடிப்பான் மெல்லிய தகடுகளால் வெட்டப்பட்டுவிட்டது. உப்பு நீரில் கரும்பு கொதிக்கவும் , மற்றும் நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
அனைத்து பொருட்களும் தயாரானவுடன் சாலட் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது நாம் ஒரு உருளை வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கை பரப்பினோம், உருளைக்கிழங்கின் மேல் மஞ்சள் கரு இல்லாமல் மயோனைசே ஒரு பானை பரவியது, பின்னர் நாங்கள் வெள்ளரி குச்சிகள், மயோனைசே, முட்டை வெள்ளை, மற்றும் மஞ்சள் கரு, மயோனைசே கொண்டு தரையில் தொடர்ந்து வெள்ளரி போட வேண்டும். கடைசி அடுக்கு இறால் இறக்கப்பட்டு, சால்மன் மூலம் அனைத்து தட்டுகளையும் மூட வேண்டும்.
நண்டு குச்சிகள் கொண்ட கடல் காற்று சாலட்
பொருட்கள்:
- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 1/2 தலை;
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- இறால் - 200 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாலான சால்ஸ்கள் - 200 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- செர்ரி தக்காளி - 1 கையளவு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பெக்கிங் முட்டைக்கோசின் பச்சை பகுதி மெல்லியதாக முடிந்தவரை துடைக்கப்படுகிறது. புதிய வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டி, தக்காளி காலாண்டுகளாக வெட்டி. முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கிறோம், நாங்கள் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கிறோம், நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் தேய்க்கிறோம், மற்றும் அணில் வெட்டுக்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட்டு, எரிவாயு நிலையத்திற்கு மீண்டும் வருகின்றன. வெண்ணெய் கொண்டு உறிஞ்சப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன. நாம் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் கலந்து கலந்து.
நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சோளத்துடன் கடல் கலத்துடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- கடல் காலே - 300 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சோளம் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- பச்சை வெங்காயம்.
தயாரிப்பு
நண்டு குச்சிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து நசுக்கியவை. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் கடல் காலையுடனும், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடனும் கலக்கவும். மயோனைசேவுடன் பருவம் சாலட் மற்றும் சேவை செய்வதற்கு முன்னர் வசந்த வெங்காயங்களுடன் தெளிக்கவும்.