ஒரு காதல் இரவு விருந்தில் ஒரு நேசித்தாள் அடிக்க முடிவு செய்து கொண்டிருக்கிறீர்கள், இந்த கட்டுரையில் முன்மொழியப்பட்ட யோசனைகள் மற்றும் சமையல் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் நீங்கள் அசாதாரண சமைக்க முடியும் பற்றி எண்ணங்களால் வேதனைப்பட வேண்டும். அத்தகைய ஒரு நிகழ்வுக்கான முக்கிய நிபந்தனைகள் - ஆயத்த உணவின் எளிமை, அசல் சுருதி மற்றும், நிச்சயமாக, சரியான மனநிலை!
ஒரு காதல் இரவு உணவு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- தக்காளி (செர்ரி) - 6-7 துண்டுகள்;
- சீஸ் (பார்மேசன்) - 80 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 60 கிராம்;
- கீரை இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 3.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு ஒரு கலவை - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோழி வடிகட்டி கழுவவும் மற்றும் வைக்கோல் நீண்ட நீளம் கொண்டு அதை வெட்டி, நாம் சுவை சுவை தூள் மீது சுவை மற்றும் சுவை சூரியகாந்தி எண்ணெய் உள்ள எல்லாம்.
நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கோழி பரவியது மற்றும் அது கீழே குளிர்விக்க போது நாம் செர்ரி தக்காளி வெட்டி சேர்க்க மற்றும் தோராயமாக புதிய கீரை இலைகள் வெட்டி. பாரமெசான் சீஸ் வெட்டப்பட்டு, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. உன்னுடைய சுவை பற்றி, நாங்கள் அனைத்து சமையலறையில் உப்பு மற்றும் பல்வேறு மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை ஊற்ற. மயோனைசே, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, எங்கள் அற்புதமான சாலட் விளைவாக கலவையை அசை மற்றும் நிரப்ப.
ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு சிற்றுண்டி
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பெல் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
- கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
- சாம்பல் - 2 சிறிய சிட்டிகை;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வோக்கோசு - 0.5 பீம்;
- புளிப்பு கிரீம் (20%) - 80 கிராம்;
- உப்பு - உப்பு
தயாரிப்பு
கவனமாக கழுவப்பட்ட மிளகுத்தூள் இருந்து நாம் தேவையற்ற என்று தண்டுகள் குறைத்து கவனமாக விதைகள் சுத்தம். பின் ஒரு நிமிடம் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊறவைத்துவிடுவோம்.
குடிசை சீஸ் பஞ்ச் கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் அதை அனுமதிக்க, மணம் சாம்பல் ஒரு சிட்டிகை தூக்கி எறியுங்கள். ஒரு சிறிய பட்டாணி மீது, புதிய கேரட் தேய்க்கவும் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. நாங்கள் இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். இந்த கலவையை மிகவும் அடர்த்தியுள்ள புளிப்பு கிரீம் இல்லாமல் நிரப்பியது, உப்புக்கு உப்பு அறிமுகப்படுத்துகிறது. இப்போது, அடர்த்தியாக இந்த மென்மையான நிரப்பப்பட்ட, blanched மிளகுத்தூள் அடைக்கப்படுகிறது. சேவை செய்யும் போது, சிற்றுண்டி வெட்டி சென்டிமீட்டர் வட்டங்களாகவும் அசல் டிஷ் மீது போடவும்.
ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு சுவையான இனிப்பு
பொருட்கள்:
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 6 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - 220 கிராம்;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெள்ளை உலர்ந்த மது - 280 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு எலுமிச்சையில், சர்க்கரை தூள் மற்றும் இறுதியாக உறிஞ்சப்பட்ட எலுமிச்சை சங்கிலியுடன் புதிய முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களை கவனமாக அடுக்கி வைக்கவும். நாம் தண்ணீர் குளியல் போட்டு வழக்கமான துடைப்பத்தை எடுத்து, வெள்ளையாக மாறும் வரை துடைப்போம் எங்கள் கலவையை. இந்த செயல்முறையை நிறுத்துவதன் மூலம், பான்வெட்டில் வைன் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்ட துணியுடன் ஒரு காற்றோட்டமான நுண்ணிய நிலைத்தன்மையும் கிடைக்கும் வரை வேலை செய்யவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அறை வெப்பநிலையை அடைந்ததும் வெளிப்படையான ஐஸ் கிரீம் மற்றும் குளிர்ச்சியான எல்லாவற்றையும் நாங்கள் இடுகிறோம்.