பன்றி இறைச்சி கொண்டு Macaroni

குளிர் நாட்களில், பலர், குறிப்பாக உழைப்பாளர்களுக்கும், விளையாட்டு வீரர்களுக்கும், திறந்த வெளியில் தங்கி இருப்பவர்களுக்கும், அதிகமான எரிசக்தி உணவு தேவைப்படுகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, பாஸ்தா கொண்ட பன்றி போன்ற (இன்னும் துல்லியமாக, பாஸ்தா அல்லது பாஸ்தா, அவர்கள் மற்ற நாடுகளில் சொல்வது போல்) - ருசியான சமைக்க முடியும் என்று அடர்த்தியான, சத்தான உணவு.

இங்கே பாஸ்தா கொண்ட பன்றி சில சமையல்.

நாங்கள் durum கோதுமை இருந்து கடை பாஸ்தா தேர்வு (தொகுப்பு கல்வெட்டு "குழு ஏ" மீது லேபிள் தேடும், இது ஒரு நல்ல, உயர் தரமான பசை) தேர்வு. ஒரு சிறிய உப்பு நீர் பாத்திரத்தில் பாஸ்தாவை கொதிக்கவைக்கலாம் ("பற்களின் மீது" என மொழிபெயர்க்கலாம்.), இது 8 நிமிடங்கள் வரை பேக்கேஜிங் மீது சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சராசரி நேரமாகும். நாம் பேஸ்ட் கழுவ கூடாது, அதை மீண்டும் வடிகட்டி அதை தூக்கி. ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு இருந்து பேஸ்ட் தடுக்க, நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்க முடியும். எப்போதாவது பாஸ்தா, பன்றி இறைச்சி ஏற்கனவே சமைத்த பிறகு அல்லது சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பே சமைக்க வேண்டும்.

நிச்சயமாக, பாஸ்தா கொண்ட பன்றி நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது, நீங்கள் ஒரு சாஸ் வேண்டும். இது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சூடான சாஸ் (அதாவது, மது மற்றும் காய்கறி சுவையூட்டிகள் கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது) இது நல்லது.

பாஸ்தா கொண்டு Braised பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு பன்றி - சுமார் 600 கிராம்;
• ஒரு சிறிய பன்றி இறைச்சி (நீங்கள் கோழி முடியும்) கொழுப்பு அல்லது தாவர எண்ணெய்;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள். வெவ்வேறு வண்ணங்கள்;
• ஒயின் ஒளி அட்டவணை வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு (நீங்கள் vermouth அல்லது மார்டினி பயன்படுத்தலாம்) - சுமார் 80 மிலி;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• உங்கள் சுவைக்கு உலர் மசாலா;
• சூடான சிவப்பு மிளகு;
• எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு;
• சோயா சாஸ் (விருப்ப);
• கீரைகள் புதியவை.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு wok அல்லது ஒரு ஆழமான வறுக்க பாணியில் சமைக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் காலாண்டு வளையங்களில் வெட்டப்பட்டு, இறைச்சி குறுகிய, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நாம் ஒரு சிறிய வைக்கோல் கொண்டு இனிப்பு மிளகு வெட்டுவது. நீங்கள் ஒரு சிறிய சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க முடியும் (கிராம் 200 - மெல்லிய குறுகிய அடுக்குகளை).

கொழுப்பை உப்பு அல்லது எண்ணெய் வறுக்கவும். வறுத்த பான் நன்கு சூடாக இருக்க வேண்டும். காய்கறிகளுடன் கூடிய அதிக வெப்ப இறைச்சியில் வறுக்கவும், வறுத்த பான் களைத்து, ஒரு கிளாட்களுடன் கிளறி விடுங்கள். ஒரு தங்க நிழல் மற்றும் ஒரு appetizing வாசனை போது, ​​நாம் குறைக்க தீ மற்றும் வறுத்த பான் உலர் மசாலா மற்றும் மது சேர்க்க. துஷிம், 12-15 நிமிடங்கள் வரை கலந்துகொள்வது (இறைச்சி வெட்டப்படுவதைப் பொறுத்தது). அதே விகிதாச்சார மற்றும் சமையல் காட்சியைப் பயன்படுத்தி, பன்னுயிரிகளில் பாஸ்தா கொண்டு தயாரிக்க முடியும், "அழுத்துவதன்" பயன்முறையை தேர்ந்தெடுத்து சாதன நேரத்திற்கான வழிமுறை பரிந்துரைக்கப்படும் குறைந்தபட்ச நேரத்தை அமைக்கவும்.

நாம் தயாராக பாஸ்தா (அதாவது, பாஸ்தா) மற்றும் தட்டுகள் அல்லது சூப் கப் மீது உலர்ந்த பன்றி . சோயா சாஸ் பருப்பு, சூடான சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளி.

இந்த டிஷ் கீழ் பீர் தவிர தவிர கிட்டத்தட்ட எந்த இனிப்பு மது பானங்கள் வழங்க முடியும்.