இனிப்பு சாஸ் ஒரு சுவையான மற்றும் மலிவு உபசரிப்பு, இது மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு மிகவும் அசல் மாறும் மற்றும் நிச்சயமாக குழந்தைகள் மட்டும் மேல்முறையீடு! இனிப்பு பாத்திரங்களை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் சுவாரஸ்யமான உணவைப் பரிசீலிப்போம்.
இனிப்பு குக்கீ தொத்திறைச்சிக்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- கொக்கோ பவுடர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சுருக்கமான குக்கீகள் - 200 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
இனிப்பு சாஸ் செய்வதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. முதலாவதாக, தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம்: பிஸ்கட், கொட்டைகள், கொக்கோ, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் எண்ணெய். ஷார்ட்பிரெட் குக்கீ துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு நொறுக்குதலால் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு சீரான சீதோஷ்ண உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து கொக்கோ பொடியின் கிண்ணத்தில் அடுக்கி வைக்கவும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் எண்ணெய் வைத்து படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் பரவியது. ஒரு தடிமனான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன பெறப்படும் வரை குழப்பு.
மேஜையில் நாங்கள் உணவுப் படத்தைப் பரப்பினோம், "மாவை" போட்டு, இறுக்கமாகப் போடுவோம். உங்கள் கைகளை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு தொத்திறைச்சியைத் தரும். நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உபசாரம் செய்கிறோம், 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தொத்திறைச்சியை மீண்டும் ஒரு முறை சுழற்றுவோம், அது வெட்டுக்கு இன்னும் சுற்றில் இருக்கும். உறைபனிக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் முழு இரவு உணவையும் நாம் விட்டு விடுகிறோம். பிறகு நாம் படத்தை அகற்றி சர்க்கரை பொடியில் பிஸ்கட் இருந்து இனிப்பு சாஸ் வெளியேற்றவும்.
இனிப்பு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் "ஜூபிலி" - 250 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 140 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- கொக்கோ பவுடர் 40 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- ரம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
குக்கீகளை ஒரு பெரிய துண்டாக வெட்டுகிறோம்: ஒரு பையில் அதை மடக்கி, பல முறை ஒரு ரோலிங் முனையுடன் பையில் வைக்கவும். உருகுவே வெண்ணெய் ஒரு குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை உருகி. நன்றாக சர்க்கரை தூள் ஒரு கலவை கொண்டு yolks, பின்னர் கோகோ ஊற்ற, உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய ரம் சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலவை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை வைத்து, ஒரு கரண்டியால் அல்லது ஸ்பாட்லா கொண்டு அழகாக அசையாமலே. பின்னர் நாம் முடிந்த மாவை 2 மாதிரியான பாகங்களாக பிரிக்கலாம் மற்றும் அவற்றில் இருந்து "sausages" உருவாக்குகிறோம். அவற்றை காகிதத்தில் போட்டு, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நேரம் கடந்து விட்டது, சிறிய துண்டுகளாக சுவையாகவும் வெட்டி தேயிலை அதை பரிமாறவும்.
இனிப்பு இருந்து இனிப்பு தொத்திறைச்சி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- குக்கீகளை unsweetened - 200 g;
- உப்பு - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வெண்ணெய் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில். பின்னர் அனைத்தையும் ஒரு மாதிரியான வெகுஜனமாக மாறும் வரை உண்ணுங்கள். குக்கீகளை அரைத்து, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை ஜாலத்தால். சாக்லேட்-க்ரீமிக் வெகுஜனத்திற்கு நொறுக்குகளை அகற்றவும், அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கவும். நாம் உணவுப் படத்தில் வெகுஜனத்தை பரப்பினோம் மற்றும் தொத்திறைத் தயாரித்தோம். நாம் அதை ஒரு படத்தில் போர்த்தி, உறைவிப்பாரில் 2 மணி நேரம் அதை நீக்க வேண்டும். அது அனைத்து, இனிப்பு மற்றும் பிரமாதமான ருசியான தொத்திறைச்சி இருந்து தொத்திறைச்சி தயாராக உள்ளது!
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு இனிப்பு தொத்திறைச்சிக்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- சோளம் குச்சிகள் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 100 மில்லி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- கேண்டி பழங்கள் - 100 கிராம்;
- காக்னக் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் கொட்டைகள் அறுப்போம், புளிப்பு பழங்கள், சோளக் குச்சிகளை வெட்டி, இறைச்சி சாணை உதவியுடன் ஒரு சிறிய துண்டுகளாக மாற்றி, ஒரு சில பெரிய துண்டுகளை அலங்காரம் செய்ய வைக்கிறோம். அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து. சற்றே thawed வெண்ணெய் ஒரு செழிப்பான மாநில கலவை அடிக்க, வெண்ணிலா சேர்க்க, கொக்கோ மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால். ஒரு நொதிந்த பிசுபிசுப்பான வெகுஜன வடிவங்கள் வரை ஒரு சிறிய காக்னாக் மற்றும் கலவை அனைத்தையும் சேர்த்து, நட்டு கலவையை விளைவாக கிரீம் இணைக்கிறோம்.
தயாராக "மாவை" 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, நாம் அதை உணவு படம் மாற்ற, நாம் கைகள் அதை கச்சிதமாக, இறுக்கமாக அதை போர்த்தி, அது ஒரு சுற்று வடிவம் கொடுத்து. உறைந்த உறைவிப்பதில் 2 மணிநேரம் உமிழ்நீரை நாம் நீக்க வேண்டும்.