பன்றி இறைச்சி இருந்து shish kebab விரைவு marinade

இன்றைய ஷிவி கேபப் பன்றி இறைச்சியைப் பற்றவைப்பதற்கான நமது பொருள் வெளிப்பாடு முறைகளில். எளிமையான பரிந்துரைகள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கூட ஒரு திட்டமிடப்படாத சுற்றுலா ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் மென்மையான இறைச்சி சுவையாகவும் வழங்க முடியும்.

பன்றி ஷிஷ் கபாபிற்காக விரைவான மற்றும் சுவையான இறைச்சி செய்முறை ஒரு செய்முறை ஆகும்

பொருட்கள்:

1.3 கிலோ பன்றி இறைச்சி கழுத்து கணக்கிடுதல்:

• வெங்காயம் பல்புகள் - 250 கிராம்;
• சிவப்பு மிளகுத்தூள் - 25 கிராம்;
• shish kebab க்கான நறுமண மசாலா கலவை - 25 கிராம் அல்லது சுவை;
• கனிம கார்பனேற்ற நீர் - 135 மில்லி;
• புதிதாக கறுப்பு மிளகு - 2 சிட்டிகை;
• பெரிய உப்பு - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த பன்றி இறைச்சி கழுவி 4-5 சென்டிமீட்டர் அளவைக் கொண்ட துண்டுகளை கொண்டு கவனமாக கழுவப்பட்டு இழைகளை வெட்டும். நாம் ஒரு பெரிய பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் இறைச்சி போட்டு, அங்கு வெங்காயங்களை வெட்டி, மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டு, சாறுடன் பிசைந்தோம். உப்பு, சிவப்பு சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகு, உப்பு சேர்த்து சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கிய Sdabrivaem உள்ளடக்கங்களை, ஷிஷ் கப்பாப் தேர்வு சிறப்பு மணம் மசாலா சேர்க்க, அனைத்து தாது கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் ஊற்ற மற்றும் முழுமையாக கலக்க, பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக இறைச்சி கூறுகளை தேய்த்தல். சுமார் ஒரு முப்பது நிமிட அறை அறைகளின் கீழ் ஒரு ஷிஷ் கப்பாப் கொண்டு பாத்திரத்தை நாங்கள் விட்டுச்செல்கிறோம், ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் பிறகு எங்களுக்கு பிடித்த விருந்தாளிகளுக்குப் பங்குகளை வாங்குவோம்.

கிவி கொண்ட பன்றி இறைச்சி இருந்து shish kebab விரைவு marinade

பொருட்கள்:

1.3 கிலோ பன்றி இறைச்சிக்கு கணக்கிடுதல்:

• வெங்காயம் பல்புகள் - 480 கிராம்;
• பழுத்த பெரிய கிவி - 1 PC;
• shish kebab க்கான நறுமண மசாலா கலவை - 25 கிராம் அல்லது சுவை;
• பெரிய உப்பு - 25 கிராம் அல்லது சுவை;
• மிளகு புதிதாக தரையில் கருப்பு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

சிறிது நேரத்தில் ஷிச் கப்பாப்பை பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பது மற்றும் மென்மையாகச் செய்ய வேண்டியது அவசியம் என்றால், அதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு அல்ல, கிவி மூலம் சமைக்கப்படும் விடச் சற்று சிறந்தது. இந்த பழத்தின் சாறு உள்ள என்சைம்கள், கடினமான இறைச்சி இழைகளின் மென்மையாக்குவதற்கு நம்பமுடியாத பங்களிக்கின்றன மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு அசல் புளிப்பு கொடுக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு பன்றியின் கழுத்து இல்லை என்றால், நீங்கள் வேறொரு பகுதியில் இருந்து ஒரு shish kebab சமைக்க வேண்டும் என்றால், குறிப்பாக நல்ல ஒரு marinade உள்ளது. ஆனால் உன்னுடைய கவனத்தை கவர்ந்திழுக்கும் நேரத்தில் தேவைகளை கடுமையாக கடைப்பிடிக்க வேண்டும். இது சேதமடைவதைத் தவிர்ப்பதற்கு அதை விட அதிகமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை உப்பு, புதிதாக மிளகாய் மிளகு கருப்பு மற்றும் கஷாயம் கப்பாப்பிற்கான மசாலாடன் சரணடைய வேண்டும், நாங்கள் ஒரு ரே சேர்க்க வேண்டும், இது முன்னதாக மெல்லிய மோதிரங்களை வெட்டி, கிவி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட, முன்கூட்டியே பழக்கப்பட்ட பழத்தை அடுக்கி வைக்கவும். முப்பது அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள் இந்த இறைச்சியில் இறைச்சி இறைச்சியை நாம் உடனடியாக வறுக்கவும். இது இயற்கையில் உடனடியாக ஷிஷ் கேபப் போன்ற இறைச்சியை தயார் செய்ய மிகவும் வசதியானது. நீங்கள் பிரேசியினை நிறுவி, பிரியப்படுத்தும் போது, ​​பன்றி இறைச்சியால் நனைக்கப்படும், மேலும் கிவிக்கு மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.

ஒயின் உடனடி பன்றியிலிருந்து ஷிஷ் கப்பாப்பைச் சாப்பிடுவதற்கு மரினேட்

பொருட்கள்:

1.3 கிலோ பன்றி இறைச்சி கழுத்து கணக்கிடுதல்:

• வெங்காயம் பல்புகள் - 480 கிராம்;
• சிவப்பு உலர் திராட்சை - 290 மில்லி;
• shish kebab க்கான நறுமண மசாலா கலவை - 25 கிராம் அல்லது சுவை;
• பெரிய உப்பு - 25 கிராம் அல்லது சுவை;
• மிளகு புதிதாக தரையில் கருப்பு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சியை வாணலோடு சேர்த்து, கனிம நீர் மற்றும் கிவி ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் சிறிது காலம் எடுக்கும், ஆனால் இந்த வழி இறைச்சியை ஒரு வகையான ஒளி புளியைக் கொடுப்பதுடன், தயாரிக்கப்பட்ட ஷாப்பிங் கேபாப் சுத்தமற்றது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட.

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட, பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கியது, அது ஒரு பெரிய உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகாய் மிளகு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து நாம் பருவத்தில். நாம் புல்வெளிகளில் இருந்து பல்புகளை அகற்றி, பெரிய மோதிரங்களாக வெட்டி, சில கைகளால் கழுவவும், இறைச்சியை சேர்க்கவும். சிவப்பு ஒயின் ஊற்றவும், பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை சேர்த்து இறைச்சியை விநியோகிக்கவும் உங்கள் கைகளால் டிஷ் உள்ளடக்கங்களை கலக்கவும். நாங்கள் மூன்று மணி நேர அறை அறைகளில் உறிஞ்சுவதற்கு இறைச்சியை விட்டு விடுகிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் சமையல் ஷாப்பிங் கேபாப்பைத் தொடங்கலாம்.