ஒரு பூசணி இருந்து கிசெல் - deliciously சுவையாக, ஆனால் வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கும் மற்றும் இரைப்பை குடல் வேலை அதிகரிக்கிறது என்று மிகவும் பயனுள்ள பானம் மட்டும். ஒரு டீஸ்பூன் தொடங்கி 9 மாதங்கள் வரை குழந்தைகள் அதை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். எப்படி ஒரு பூசணி ஜெல்லி கொதிக்க நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
பூசணி முத்தம்
பொருட்கள்:
- கூழ் கூழ் - 100 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 3 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- கிரீம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு இறைச்சி ஊற்ற தண்ணீர், ஒரு தட்டில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பூசணி மற்றும் எலுமிச்சை கூழ், உலர்ந்த, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் தண்ணீரில் முறிந்தது. குங்குமப்பூவின் மென்மையான நிலை வரை குக், பின்னர் எலுமிச்சை துண்டுகளை எடுத்து, ஒரு ஒற்றை ப்யூரி பெறும் வரை ஒரு strainer மூலம் பூசணி gourd. பிறகு, வெகுஜனத்தை மீண்டும் தண்ணீரில் போட்டு, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அதை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடியில் நாம் ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஊற்றுவோம். பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் பூசணி ஒரு கொதிநிலை கலவையை அதை ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு தீ இருந்து பான் நீக்க. ஒரு சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவில் ஜெல்லி பரிமாறவும், உயரமான கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற.
பூசணி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி இருந்து ஜெல்லி செய்முறையை
பொருட்கள்:
பூசணி முத்தமிடுக:
- தண்ணீர் - 150 மிலி;
- பூசணி - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- பால் - 200 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 3 தேக்கரண்டி.
ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லிக்கு:
- ஸ்ட்ராபெரி - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் - 70 மில்லி;
- சர்க்கரை;
- பால் - 70 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாம் தண்ணீரை சுத்தப்படுத்துகிறோம், வெண்ணெய் துண்டுகளை எறிந்து விடுகிறோம். பூசணி க்யூப்ஸ் வெட்டி, நாம் மென்மையான வரை தண்ணீர் மற்றும் குண்டு கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனுப்ப. பின்னர் நாம் அதை ஒரே மாதிரியான ப்யூரிக்குள் கசக்கி, ஒதுக்கி வைத்தோம். இப்போது ஸ்ட்ராபெர்ரி எடுத்து, ஒரு கயிறு அதை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க. பின்னர் கலப்பான் அரைக்கவும் மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. பூசணி வெகுஜன உள்ள, சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு சிறிய பால் ஊற்ற, ஸ்டார்ச் குறைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஸ்ட்ராபெரி கூழ் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக சாறு ஒரு கொதிக்கவைக்கப்பட்டு, ஸ்டார்ச் சேர்த்து பால் சேர்க்க வேண்டும். கிளறி, சிறிது தடித்த வரை சமைக்க. இப்போது ஒரு உயரமான கண்ணாடி பூசணி ஜெல்லி ஒரு அடுக்கு ஊற்ற, பின்னர் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி, நாம் பானம் குளிர் மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
பூசணி மற்றும் ஆரஞ்சு ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- பூசணி - 100 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- ஆரஞ்சு சாறு - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக பூசணி வெட்டி, ஒரு கலப்பான் அதை அரை, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. அதன் விளைவாக விளைச்சலை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வரவும். இந்த நேரத்தில், நாம் தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் வலுவிழக்கச் செய்து, தொடர்ந்து மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும், மெல்லிய துளையுடன் ஒரு சிஸ்பங்கரை ஊற்றவும். ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, தீவிலிருந்து நீரை அகற்றவும்.