வெறுமனே மற்றும் கோழி ஒரு ருசியான pilaf தயாரித்து தொந்தரவு இல்லாமல் multivark இருக்க முடியும். இந்த சமையலறை சாதனத்தின் வசதியான அளவிற்கான கப் தேவையான எல்லா விகிதாச்சாரத்தையும் கண்காணிக்கும் துல்லியத்துடன் உதவுகிறது, மேலும் சமையல் எண்ணற்ற முறைகள் உங்களுக்கு கடினமாக உழைக்கும். நீங்கள் மிகவும் கடினமாக இல்லாமல் சமைக்க உண்மையான தளர்வான வறுக்க வேண்டும் என்றால், ஒரு பல்லுயிர் ஒரு pilaf செய்ய எப்படி எங்கள் ஆலோசனை உங்கள் மீட்பு வரும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள pilaf எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஆரம்பத்தில், நாங்கள் சமையல் ஆட்சிகளுடன் சமாளிப்போம்: "பிலாஃப்" ஆட்சியின் உரிமையாளர்கள் ஏதேனும் கேள்விகள் ஏதும் கேட்கக்கூடாது, ஆனால் உங்கள் சமையலறையின் உதவியாளர் ஒரு நேசமான செயல்பாட்டினால் வழங்கப்படவில்லை என்றால் என்ன? இந்த வழக்கில், அரிசி நிரப்பப்பட்ட தண்ணீர் முதல் "கொதிக்கும்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு கொதிக்கவைத்து கொண்டு, பின்னர் நாம் "களைந்து" திரும்ப.
ஒரு பல்லூடகத்திலுள்ள பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அதே முறையில் பன்முகத்தன்மையில் சமையல் காய்களில் 60 நிமிடங்கள் ஆகும், மேலும் 15-20 நிமிடங்கள் முன் வறுக்கிற இறைச்சி மற்றும் உறிஞ்சும் காய்கறிகளில் செலவழிக்கப்படுகிறது. "சமச்சீரற்ற" முறையில் பிலாஃப் தயாரிப்பதன் மூலம் அதே நேரத்தில் விகிதாச்சாரத்தை நாம் கடைப்பிடிக்கிறோம்.
அரிசி மற்றும் நீர் 1: 2 ஆகியவற்றின் விகிதத்திற்கு ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது. மிருதுவான, மற்றும் சமையல் எண்ணில் இருந்து ஒரு சிறப்பு அளவிடும் கோப்பைப் பயன்படுத்தி சமையல் எண்ணில் உள்ள அனைத்து அளவீடுகளும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. எங்கள் சபைகளையெல்லாம் கடைப்பிடிப்பதில், நாங்கள் ஒரு பலகட்டத்தில் சுவையான பிலாஃப் உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது என்று உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்!
மல்டிவாரியத்தில் சிக்கன் பிலாஃப்
மல்டிவர்கா நல்லது, சாப்பாட்டின் செய்முறையானது ஒரு சொந்த விருப்பத்தின்படி மாற்றப்படலாம், ஆனால் எப்படியாவது சுவையாக இருக்கும். எனவே இந்த செய்முறையில்தான் உணவுப் பழக்கத்தை உபயோகிக்க வேண்டும், எண்ணெய் இல்லாமல் பைலட் உபயோகிக்கவும், உணவுப் பழக்கம் தேவையில்லை என்றால், தங்க நிற பழுப்பு நிறத்தில் வரை வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் (அல்லது குழம்பு) - 1 உருப்படியை;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- "பிலாவுக்காக" பதப்படுத்துதல் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
"பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கப்பட்ட பலவகைகளில், நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் கூடுதலாக கோழி வடிப்பான் துண்டுகளை வறுக்கவும். சிறிது வறுத்த இறைச்சி, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் அரை வெங்காயம் சேர்த்து, வேகவைத்த மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அரிசி துவைக்க "நீரை சுத்தம்" மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. Sdabrivaem எதிர்கால pilaf மசாலா மற்றும் பூண்டு கொண்டு, grated கேரட் இரண்டாவது பாதி சேர்க்க மற்றும் குழம்பு அதை நிரப்ப (நாம் குழம்பு அளவு தொடர்ந்து, அது விரல் ஒரு அரை அரை வேண்டும்). நாம் பன்முகத்தன்மையின் மூடியை மூடுகிறோம், "பிலாஃப்" அமைப்பை அமைக்கவும் 60 நிமிடங்களுக்கு சமையல் பற்றி மறந்துவிடுவோம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஹாம் கொண்டு பிலாஃப்
குறைவான உணவு வகை பைலோவா - ஹாம் உடன் பிலாஃப், இது தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து, முட்கள் அல்லது இறக்கைகளுடன் மாற்றப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- கோழி கால் கோழி - 4 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 3 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 5 ½ பொருட்கள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- barberry - ½ தேக்கரண்டி;
- சிவப்பு மிளகு, உப்பு.
- பூண்டு - தலை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
காளானின் தொடை மூன்று பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது: கால்கள், தொடைகள், பின்புறம், மற்றும் பன்முகத்தன்மையின் அடிப்பகுதி. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது, கேரட் கந்தை துணி மற்றும் கோழி ஒரு அடுக்கு இந்த கலவையை மூடி. பல்லவிர்க்கின் கிண்ணத்தில் அடுத்தது நன்கு கழுவி அரிசி. தண்ணீர் அல்லது குழம்பு அனைத்து நிரப்ப, மற்றும் மேலே இருந்து நாம் பூண்டு சுத்தம் இல்லை தலை வைத்து மசாலா ஊற்ற. நாங்கள் மீண்டும் "பிலாஃப்" முறைமைக்கு திரும்புவோம் மற்றும் எங்கள் சொந்த வியாபாரத்தைச் செய்வோம். இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்படும் ப்லோவ், மணம் மற்றும் உடைந்துவிடும், மற்றும் கோழி பொறிக்கப்பட்ட பொடியுடன் பொறிக்கப்படுகிறது. பான் பசி!