வீட்டு உபகரணங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில், நீராவி நீண்ட நேரம் முன்பு தோன்றினார். ஆயினும்கூட, அநேக இல்லத்தரசிகள் இந்த அதிசய சாதனம் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. சிறிய குழந்தைகளுக்கு உணவு சாப்பிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் பெரியவர்களுக்கு, உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது, குறிப்பாக உணவு நோக்கங்களுக்காக. ஒரு இரட்டை கொதிகலில் மீன் வடிகட்டிகள் சமைக்க விட எளிதாக இல்லை. இது மிகவும் சுவையாகவும் பயனுள்ள விருந்துடனும் இருக்கும், அது மிகக்குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் மீன் தயாரித்தல்
உணவை உண்பது ருசிக்கும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்பதை நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறு. இது அனைத்து தயாரிப்பு முறையையும் சார்ந்துள்ளது. சிறிய தந்திரங்களைத் தெரிந்துகொள்வது மற்றும் சோதனையைப் பயப்படாதீர்கள். நாங்கள் ஒரு சில எளிய ஆனால் மிகவும் ருசியான உணவுகளை உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலத்தில் ரெட் மீன்
எல்லோரும் சிவப்பு மீன் வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது என்று தெரிகிறது. நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் சமைத்தால், மீன் ஜூசி மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு மீன் துண்டுகள் - 0.5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- மீன் பதனிடுதல்
- சோயா சாஸ்;
- எலுமிச்சை சாறு;
- ருசியான கீரைகள்
- கீரை இலைகள் - 4 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு:
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் சமையல் மீன் செயல்முறை மிகவும் எளிது.
3-4 செ.மீ. விட சிறியதாக இல்லை துண்டுகளாக துண்டு துண்டாக வெட்டி. 4 பாகங்கள் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல், தக்காளி வெட்டு - mugs.
ஸ்டீமர் இலைகள் கீறல் மற்றும் சிவப்பு மீனின் மேல் வைக்கவும். பின்னர் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் போட.
அனைத்து சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சுவை செய்ய seasonings கொண்டு தெளிக்க.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் சமையல் சிவப்பு மீன் அரை மணி நேரம் ஆகக்கூடாது. பணியாற்றுவதற்கு முன், தட்டுகள் மீது பரப்பு பகுதிகளை மற்றும் மேலே இருந்து கீரைகள் அலங்கரிக்க.
ஒரு இரட்டை கொதிகலையில் ஆற்றில் மீன்
கடல் மீன் விலையுயர்ந்த வகைகள் வாங்குவது எப்போதும் சாத்தியமே இல்லை. ஆனால் அதன் நதி பரிமாற்றம் சுவைக்கு எந்தவிதத்திலும் மோசமாக இருக்காது. ஒரு நீராவி உள்ள ஆற்று மீன் தயார் செய்ய இங்கே ஒரு எளிதான வழி:
பொருட்கள்:
- மீன் - 500 கிராம்;
- ருசியான மசாலா;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்;
- உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு:
செதில்களிலிருந்து மீன்களை முறையாக சுத்தம் செய்யவும். அடுத்து நீங்கள் வால், குடல் மற்றும் தலையை துண்டிக்க வேண்டும்.
மிளகாய், உப்பு சேர்த்து மீன் தேய்க்கவும். அனைத்து நீர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
மீன் marinated போது, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் அதை வெட்டி வேண்டும். நீங்கள் மோதிரங்கள் அல்லது வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கை வெட்டலாம். உப்பு மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
நீராவி மற்றும் மேல் மீன் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து. நீராவி உள்ள மீன் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு 20-25 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் வெங்காயம் கொண்ட மீன்
பொருட்கள்:
- மீன்;
- வெங்காயம்;
- வெண்ணெய்;
- ருசியான மசாலா.
தயாரிப்பு:
நன்றாக துவைக்க மற்றும் மீன் சுத்தம். பேக்கிங் செய்ய படலம் எடுத்து அதை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. மேல் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போடு. நாம் வெங்காயம் குஷன் மீது மீன் போட்டு இறுக்கமாக படலம் போர்த்தி. 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் காய்கறிகள் கொண்ட மீன்
பொருட்கள்:
- மீன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- தக்காளி;
- எலுமிச்சை சாறு;
- மயோனைசே (ருசிக்க).
தயாரிப்பு:
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மீன் தயாரிக்கவும், எண்ணெயைப் போடவும். மெல்லிய வட்டாரங்களில் தக்காளி வெட்டு மற்றும் அச்சு கீழே போட. சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் கழுவி மீன் உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நீங்கள் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூலம் உயவு முடியும். சமைக்கும் வரை மீன் வைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
இந்த செய்முறையை சிறிது மாற்றி ஒரு புதிய டிஷ் கிடைக்கும். வெறுமனே தக்காளி (வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு அல்லது மிளகுத்தூள்) மேலும் காய்கறிகள் சேர்க்க மற்றும் அனைத்து படலம் வைக்க. மேல் மீன் வைக்கவும். அதன் சொந்த சாறுகளில் மீன் கிடைக்கும். எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்டு பரிமாறப்படும் முன் தயார் சாப்பாட்டுகள்.
இரட்டை கொதிகலனில் காய்கறிகளையும், மீன்களையும் தயாரித்தல் அதிக நேரத்தையும் ஆற்றலையும் எடுக்காது, ஆனால் அத்தகைய ஒரு டிஷ் நன்மைகளால் உணரத்தக்கவை. நீராவி தினசரி உணவை மாறுபடும் மற்றும் பயன் படுத்துகிறது.