பூசணி கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸ்ரோல் ஒரு சுவையாக சுவையான மற்றும் பயனுள்ள சிகிச்சை ஆகும், இது உங்கள் குழந்தைகளில் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களிடமும் மட்டுமல்ல. அது கற்பனை காற்றோட்டமான, மென்மையான மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையான மாறிவிடும். என்னை நம்பாதே? பின் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி உங்களை பேக்கிங் செய்யுங்கள்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பூசணிக்காய் casserole
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- பூசணி - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- ரவை - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் சர்க்கரையை ஊற்றி, பாலாடைக்கட்டி வைத்து, ஒரு மாதிரியான வெகுஜன உருவாகும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை தேய்க்கவும். பின்னர் முட்டைகளை முறித்து, புளிப்பு கிரீம், ரவை, மீண்டும் கலந்து கலக்கவும். நான் என் ஆரஞ்சு கழுவும், ஒரு துண்டு கொண்டு அதை துடைக்க, அதை சுத்தம், அதை தூக்கி எறியுங்கள். பூசணி பதப்படுத்தப்படுகிறது, நன்றாக துருவல் மீது சதை தேய்க்கப்படுகிறது, மற்றும் ஆரஞ்சு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மாவை மற்றும் கலந்து எல்லாவற்றையும் சேர்க்கவும். ஒரு க்ரீமை எண்ணெய் கொண்டு உலரவைக்கிறோம், ஒரு மாவுடன் அதை சிறிது ஊற்றி, மாவை ஊற்றி, அதை சமமாக விநியோகிப்போம். நாங்கள் 45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு பூசணி-தயிர் casserole சுட்டுக்கொள்ள, 180 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பூசணி கேஸர்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- ரவை - 100 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 8 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி crumbs;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை ரஸ்க் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- vanillin - 1 sachet;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் அல்லது தூள் சர்க்கரை - அலங்காரத்திற்காக;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பூசணி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பலவீனமான தீ அதை கொதிக்க. பின்னர் நாம் அதை வடிகட்டிக்குள் தள்ளி, சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டு, கண்ணாடி முழு திரவமாக இருக்கும். அடுத்து, நாம் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலப்பான் கொண்ட பூசணியை மெதுவாக வெட்டி, மங்கா, வனிலீன் ஆகியவற்றை விளைவாக ப்யூரிக்கு சேர்த்து, ஒரு முட்டை உடைத்து, தரையில் வெள்ளை ரஸ்க்ஸை சேர்க்கவும். என் ஆப்பிள்கள், ஒரு துண்டு கொண்டு அதை துடைக்கிறோம், அதை சுத்தப்படுத்தி துண்டுகளை வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிப்போம்.
பிறகு ஆப்பிள் மிருதுவாக ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு உலர்ந்த சூடான பாணியில் பாராட்டுகிறோம். வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் படிவம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க, பூசணி கூட அடுக்கு பரவியது மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை அதை தெளிக்க. பின், ஆப்பிள்களோடு சமமாக மேலே மூடவும், இலவங்கப்பட்டை மீண்டும் தெளிக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் கலந்த திரவப் பரப்பை பரப்பவும். மேல் வெள்ளை தட்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மீது தெளிக்கப்பட்டு மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைத்து. நாங்கள் அடுப்பில் வடிவத்தை வைத்து 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட வேண்டும். இந்த பிறகு, நாம் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு சிறிய குளிர் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி ஒரு casserole கொடுக்க, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் கொண்டு அலங்கரிக்க, அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
பன்னுயிர் சத்துள்ள பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பூசணி கேஸர்
பொருட்கள்:
- பூசணி புதிய - 300 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 450 கிராம்;
- பால் - 200 மில்லி;
- இரட்டையர்கள் - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பூசணி கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது சதை வெட்டி.
இந்த நேரத்தில், நாங்கள் தனித்தனியாக முட்டைகள் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கலந்து, மாவுடன் ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, குளிர்ந்த பால் மற்றும் பூசணி கலவையை சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக பூசணி ஒருமைப்பாடு உடைக்க கலக்க. பின்னர் மல்டிவர்காவின் கிண்ணத்தில் கலவையை மாற்றவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் முன்-உராய்வு, மற்றும் திட்டத்தை "பேக்கிங்" போட்டு, தயாராக சமிக்ஞை ஒலிகள் வரை 40 நிமிடங்கள் நாங்கள் கேசெரோலை தயார் செய்கிறோம்.