நாங்கள் நீண்ட காலமாக உண்ணும் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை கையில் வைத்திருக்கும் போது, வீட்டில் சமையல் கேக்குகள் சமையல் செய்வது மிகவும் எளிது. இந்த பொருள் ஒரு பிந்தைய சில, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் charlotte தயார் எப்படி ஆலோசனை அர்ப்பணித்து. இல்லை பேக்கிங் டிஷ் இல்லை போது அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஆப்பிள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சார்லோட்
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு உறைந்து, உறிஞ்சும் அல்லது சூப்பர்மார்க்கெட் அலமாரிகளில் இருந்து ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இது தயாராக இருக்கும் குறுகிய பேஸ்ட்ரியைக் கைப்பற்றுவது வசதியாகும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு எளிய ஆப்பிள் நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு உபசரிப்பு அச்சு தயார்.
பொருட்கள்:
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 1,8 கிலோ;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- தானிய சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 140 கிராம்;
- ஷார்ட்பிரெட் - 390 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஆப்பிள் விதைகள் ஆஃப் peeled. சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை துண்டுகளை தெளிக்கவும், துண்டுகளை ஒவ்வொன்றும் ஒரு காரமான கலவையுடன் மூடி, பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும். அடுத்த படியானது, மாவை அடுக்கி வைக்கும் மேலதிகமான கரைசல் தளத்தை தயாரிப்பதாகும். கரும்பு சர்க்கரையுடன் வறுத்த பான் மற்றும் உருகிய வெண்ணை கலக்கவும். பிந்தைய பரப்பின் படிகங்கள், மேற்பரப்பில் கேரமல் பரவி, மாவை அடுக்கு மூடி, ஆப்பிள் நிரப்புதல் இடுகின்றன. மாவை இரண்டாவது அடுக்குடன் ஒரு வறுக்கக் கடாயில் மூடி வைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தின் வெளியேறும் துளைகள் மற்றும் 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஒரு வறுத்த பான் - செய்முறையை சார்லோட்
ஒரு வறுத்த பாணியில் சமையல் சால்லோட் சாத்தியம் மற்றும் மணல் கேக்குகளுக்குப் பதிலாக ஒரு பிஸ்கட் சோதனையிலிருந்து மிகவும் பிரபலமான அடிப்படையில் இயங்குகிறது. வறுத்த பான் நன்கு வற்றினால், வெப்பத்தை விநியோகித்து, அதை சேமித்து வைத்தால், சரவிளக்கு அடுப்பில் இருந்து பிரித்தெடுப்பதில் அதன் வடிவத்தை இழக்காமல், பளபளப்பான மற்றும் மென்மையானதாக மாறும்.
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 260 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி.
- பழுப்பு சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- மாவு - 155 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- தரையில் ஏலக்காய் - 1 டீஸ்பூன்
- குடிசை பாலாடை - 75 கிராம்;
- பால் - 15 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 35 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தேன் - 65 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
விதைகளோடு சேர்த்து கோதுமையிலிருந்து பழத்தை விடுவித்து, தலாம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பழுப்பு சர்க்கரை படிகங்கள் மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை துண்டுகள் தூவி, சிட்ரஸ் சாறு (10 மிலி) கொண்டு தெளிக்க.
மாவை தயார் செய்ய, ஒன்றாக உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து. பாலாடைக்கட்டி சாப் போட்டு, தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் முட்டைகளை வெட்டவும். கலவை அதிகபட்ச வேகத்தில் சர்க்கரை ஒரு கிரீம் வெண்ணெய் திரும்ப. ஒரு மாவு அடிப்பகுதியுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, ஒரு எண்ணெய் கிரீம் சேர்த்து, ஒரு தடிமனான, ஒல்லியான மாவை எடுக்கும் வரை அனைத்தையும் அடித்து விடுங்கள். மாவை ஊறவைத்து வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், ஆப்பிள்களின் துண்டுகளால் மூடவும். சார்லோட் குறைந்தது 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் preheated வேண்டும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பேரிக்காய் கொண்டு சார்லோட்
பெரும்பாலானவர்கள் உன்னதமான சமையல் கடைப்பிடிப்பதை நிறுத்திவிட்டு, ஆப்பிள்களுடன் மட்டுமல்லாமல், பியர்ஸ் போன்ற பிற பழங்களைக் கொண்டு சாக்லோட்டைத் தயாரிக்க ஆரம்பித்தனர். பான் கேக்குகளின் நறுமணம் மற்றும் சுவை ஆப்பிள் அசல் தாழ்வானதாக இல்லை, மேலும் பின்வரும் செய்முறையுடன் அதை சரிபார்க்கவும்.
பொருட்கள்:
- pears - 390 g;
- மாவு - 115 கிராம்;
- பேக்கிங்கிற்கான தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 3 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 145 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
இந்த பை தயாரித்தல் வழக்கமான முறை பின்வருமாறு: முதல் கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் அடித்து, அவர்களுக்கு ஒரு முட்டை சேர்க்க, whipping மீண்டும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஊற்ற. மாவு வடிவில் ஒரு உலர்ந்த அடித்தளத்துடன் எண்ணெய் கிரீம் இணைக்கிறோம், மாவை சலிக்க வேண்டும். நாம் ஒரு எண்ணெயை வறுத்த பான் மீது மாவை ஊற்றி, மேலே உள்ள பேரீச்சின் துண்டுகளை வெளியே போடுவோம். நாங்கள் 180 டிகிரி பேரிக் கரடுமுரடான 40-45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.