அடுப்பில் பஃப் பேஸ்டரி இருந்து பேஸ்ட்ரி

இப்போது பெருகிய முறையில் பிரபலமான சமையல் பாக்ஸ் பேஸ்ட்ரி ஆகும், அடுப்பில் சமையல் செய்ய ஏற்றது. அனைத்து பிறகு, அழுக்கு சமாளிக்க துண்டுகள் மற்றும் பிற இன்னல்கள் இல்லாமல் மிகவும் கடினம். கூடுதலாக, பஃப் பேஸ்ட்ரி மிகவும் எளிதானது மற்றும் சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை.

அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் Buns

அவற்றை தயாரிப்பதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும் போதும், உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை நியாயப்படுத்தும் விடயத்தை விளைவிக்கும். அடுப்பில் இத்தகைய ஒரு வேகவைத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி திணிப்பு பல்வேறு தேர்வு செய்யலாம்: அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், ஜாம் - இது உங்கள் மனநிலையை பொறுத்தது.

பொருட்கள்:

• ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
• உயர் தரமான மாவு - 475 கிராம்;
• பால் 2.5% - 165 மிலி;
• சர்க்கரை - 95 கிராம்;
• எண்ணெய் - 65 கிராம்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 95 மில்லி;
• ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய தொந்தரவு ஆகும்.

பூர்த்தி செய்ய:

• கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - 0.5 ஜாடி.

தெளித்தல்:

• சர்க்கரை - 90 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய preheated பால் ஊற்ற பிறகு, மாவு 2 தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து ஈஸ்ட் கலந்து. நன்கு கலக்கி மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு நிறுத்துங்கள். பின்னர் அது தாவர எண்ணெய் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஊற்ற. ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு வெகுஜன கலந்து.

மாவை அடுக்கி, தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு மாவை சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருக. முற்றிலும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு பரந்த கொள்கலன் அதை வைக்க, ஒரு உணவு படம் மறைக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை ஒரு சூடான இடத்தில் அதை விட்டு.

தோராயமாக 150 கிராம் எடையுள்ள சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மாவை வெட்டவும், அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு பந்தை உருட்டவும், ஒரு படத்துடன் அதை மூடிவிட்டு சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை கால் வைக்கவும். இதன் பிறகு, ஒவ்வொரு பந்தை ஒரு மெல்லிய தட்டையான கேக் ஒரு ரோலிங் முள் ரோல் மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் அதை கிரீஸ். ஒரு பெரிய கேக் விட்டம் சுமார் 40 செ.மீ. அதன் பரந்த விளிம்பில் ஒரு அடர்த்தியான அமுக்கப்பட்ட பால் 15-16 முக்கோணங்கள் அதை வெட்டி அதனால் ஒருவருக்கொருவர் மேல் கேக்குகள் வைக்க மற்றும் ஒரு முறை இன்னும் ஒரு ரோலிங் முள் கொண்டு செல்ல. நிரப்புதல் அடுப்பில் கசிவு இல்லை, மற்றும் மாவை ரோல் ரோல் என்று ரோல்ஸ் பக்கங்களிலும் கட்டு. ஒரு பேக்கிங் தட்டில், மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவுடன் சேர்த்து கிரீம் மீது சர்க்கரையுடன் சிறிது தூள் தூவி விடவும். Preheat 180 டிகிரி அடுப்பு மற்றும் சுமார் 25 நிமிடங்கள் பொருட்கள் சுட.

அடுப்பில் சுவையான பஃப் பேஸ்ட்ரி

நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து சமைக்க தெரியாது என்றால் இது சிறந்த உள்ளது. அத்தகைய பேக்கிங் காற்றோட்டமாக மட்டுமல்லாமல் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறிவருகிறது, இதை செய்ய மிகக் குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• சீரற்ற ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை - 1 தாள்;
• மாவு - 165 கிராம்;
• பெரிய முட்டை, தேர்வு - 4 பிசிக்கள். 1 பிசி. பைகளை உயர்த்துவதற்காக;
• பச்சை வெங்காயம் - 3 இறகுகள்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

சோதனை பிரிவு 12 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உருட்டவில்லை. சிறிய செவ்வகங்களை நீங்கள் கொண்டிருக்க வேண்டும். குறைந்தபட்சம் தடிமனாக அவற்றை சுழற்றுங்கள். முட்டைகள் கொதிக்க, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அவர்களை கலந்து. செவ்வகத்தின் நீண்ட பக்கங்களில் ஒன்றான புரதத்துடன் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது பாட்டிக்கு முத்திரை குத்துகிறது. முதல் நாம் ஒரு ungreased பக்க நிரப்புதல் உள்ளடக்கியது, இது மிகவும் உண்மையான, பின்னர் எதிர் மற்றும் முனைகளை நன்றாக அழுத்தவும். நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, முன்பு எண்ணெயை வைத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு நிற்க விட்டுவிட்டு 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். அதே வழியில், நீங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும் ஒரு பஃப் பேஸ்டரியில் ஆப்பிள்கள் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, பாதி பழம் வெட்டி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் மாவை மூடப்பட்டிருக்கும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து.