பீட்ரூட் என்பது ஒரு மிகவும் பயனுள்ள காய்கறி, இது ஒவ்வொரு நபரின் உணவில் எளிதானது. அதிலிருந்து நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை சூடாகவும் குளிராகவும் சமைக்க முடியும். குறிப்பாக, மிகவும் அடிக்கடி பீட், மூல அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில், சாலட் ஒரு மூலப்பொருள் ஆகிறது, நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும் இது சமையல்.
புதிய பீட்ஸுடன் சாலட்
"வைட்டமின் தாக்குதல்" பீட்ஸுடன் ஒரு ருசியான கலவை மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகவும் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- இளம் பீட் - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- grated horseradish ரூட் - 1 டீஸ்பூன்;
- சுத்தம் வால்நட்ஸ் - 1 கையளவு;
- மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை.
தயாரிப்பு
கேரட் மற்றும் பீட்ஸ்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை வைத்து, பத்திரிகை மூலம் ஒட்டிக்கொள்ளும் அக்ரூட் மற்றும் பூண்டுகளை சேர்க்கவும். இந்த சாஸ் ஒரு சாலட் கொண்டு மயோனைசே மற்றும் பருவத்தில் horseradish வேர். உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் சாப்பிட.
பீட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்
பொருட்கள்:
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பீட்ரூட் பீட். பின்னர் அவள் மற்றும் ஆப்பிள் தோலை தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு வெட்டுவது, மற்றும் வெங்காயம் அரைப்புள்ளிகளை வெட்டுவது. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, சாலட் மற்றும் சுவை அசை.
சாலட் பஃப் பீட்ரூட்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 6 பிசிக்கள்.
- beets - 5 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3-4 துண்டுகள்;
- வெந்தயம்
- உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு மற்றும் மயோனைசே ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட் தலாம் தயாராக வரை சமைக்கப்படும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒவ்வொரு காய்கறையும் தட்டி, தலாம் மற்றும் தட்டி விடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு, மிளகு மற்றும் கலவை அரைக்கவும். பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்டுகளுக்கு உப்பு, மிளகு, மயோனைசே ஆகியவற்றை நன்றாக சேர்த்து நன்கு கலந்து சேர்க்கவும். முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். முதல் தட்டி, மற்றும் இரண்டாவது - கரைக்கும். தழை, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன் துவைக்க.
பீட்ரூட் கொண்ட சாலட் அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும்: முதல் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் பீட், கேரட் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு. மயோனைசே அவர்களை உயவூட்டு, grated புரதங்கள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் வெந்தயம் அலங்கரிக்க.
பீட்ஸுடன் ராயல் சாலட்
பீட்ரூட் கொண்ட ராஜ சாலட் செய்முறையை பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. நாங்கள் உங்களுக்கு ப்ரொன்ஸ் மற்றும் வால்நட்ஸுடன் ஒரு சாலட் வழங்க விரும்புகிறோம்.
பொருட்கள்:
- பீற்று - 1 PC;
- நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - ½ ஸ்டம்ப்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- முழங்காலில் இல்லாமல் ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
- grated சீஸ் - 150 கிராம்;
- சுவைக்க மயோனைசே
தயாரிப்பு
கேரட், பீட் மற்றும் முட்டை சமையல், மற்றும் அவற்றை துலக்க. காய்கறிகள் ஒரு பெரிய grater மீது grate, மற்றும் முட்டை மற்றும் prunes வெட்டி. தாள்கள் தொடங்கி, கலவை அடுக்குகளை லே. பின்னர், மயோனைசே கொண்டு கொட்டைகள், கேரட் மற்றும் கிரீஸ் இந்த அடுக்கு வைத்து. பின்னர், மயோனைசே கொண்டு greased வேண்டும் இது முட்டை, கொடிமுந்திரி மற்றும் grated சீஸ், இடுகின்றன. சாலட் குறைந்தபட்சம் பல மணிநேரத்திற்கு நிற்கட்டும், அதனால் அது நன்றாக நனைந்து, பின்னர் மேஜையில் சேவை செய்யுங்கள்.
பீட் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பாதாம் - ஒரு கையளவு;
- சுவைக்க மயோனைசே
தயாரிப்பு
பீட் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொதிக்க மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள், மேலும், ஒரு பெரிய grater அவற்றை சமைக்க மற்றும் அரை. பூண்டு வெட்டுவது. தேவைப்பட்டால் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, பருவத்தில் மயோனைசே கொண்ட கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். மேஜையில் பணியாற்றுவதற்கு முன், அது சாயெட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பீட் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- எந்த இறைச்சி - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - ½ பி.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெய்;
- கீரைகள் மற்றும் ருசியான மசாலா.
தயாரிப்பு
முட்டை மற்றும் பீட் சமைக்க. சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் இறைச்சி வெட்டி. வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை வெட்டுவது, பீட்ரூட் ஐ அரைத்து, முட்டைகளை வெட்டவும். அனைத்து பொருட்கள், உப்பு, மசாலா சேர்த்து, மயோனைசே அல்லது வெண்ணெய், கலந்து கலந்து உங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது.