ஹாம் சீஸ் கேக்குகள் - ஒரு டிஷ் மிகவும் எளிது, மிகவும் விரைவாக தயார் இது. ஆனால் ஒரே மாதிரியான சுவையாகவும் இல்லை. இந்த தின்பண்டங்கள் ஒரு சிறந்த வழி, மற்றும் ஒரு முழு இரவு உணவிற்கு. ஹாம் கொண்டு சீஸ் கேக்குகள் பல சுவாரஸ்யமான சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 3 கண்ணாடி;
- kefir 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோடா (ஒரு ஸ்லைடை இல்லாமல்) - 1 தேக்கரண்டி;
- கடின சீஸ் - 400 கிராம்;
- ஹாம் - 400 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம்: உப்பு, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் வீட்டில் கலப்பான் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சீஸ் ஒரு சிறிய grater மூன்று, kefir வெகுஜன அதை சேர்க்க, நாம் மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து. நாம் அதை துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம், அதில் ஒவ்வொன்றும் பரவுகிறது, மேலே இருந்து ஹாம் வெட்டிவைக்கிறோம், தட்டையான கேக் விளிம்புகளை இணைக்கிறோம், சிறிது உருட்டவும் செய்கிறோம். ஒரு வறுத்த பான் வறுக்கவும், ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை இருபுறமும் சூடான தாவர எண்ணெய்.
ஹாம் கொண்டு சீஸ் கேக்குகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஹாம் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் மாவு கொண்டு மஞ்சள் கருவை கலந்து. புரதம் ஒரு தடித்த நுரை வரை whisk மற்றும் மாவை ஊசி. மெதுவாக கலந்து. ஒரு greased பேக்கிங் தாள் மீது, சுமார் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு கரண்டியால் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்ட ஒரு மாவை ஒரு மாவை பரப்பி.
ஹாம், சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அப்பத்தை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஹாம் - 250 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கீரைகள், உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு மாவு, உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க உடனடியாக, மாவு அதை ஊற்ற ஒரு கரண்டியால் முற்றிலும் கலந்து அதை சிறிது குளிர் விடுகிறேன். ஒருமுறை அது குளிர்ச்சியடைந்து, மாவை மாவை உங்கள் கையில் சீராக மாற்றவும். ஒரு துடைக்கும் அதை மூடி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
இதற்கிடையில், நாங்கள் நிரப்ப தயார்: நாம் திரவ, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆவியாக்கி போது வைக்கோல் மற்றும் வறுக்கவும் உடன் காளான்கள் வெட்டி. சிறிய க்யூப்ஸ் - ஹாம் வைக்கோல், வெங்காயம் வெட்டினோம். ஹாம் கொண்ட வெங்காயம் நடுத்தர வெப்ப மீது சிவப்பு வரை வறுத்த, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து. நாங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து காளான்கள் மற்றும் ஹாம் இணைக்கிறோம். அங்கு நாம் grated சீஸ் வெளியே ஊற்ற, அதை கலந்து அதை சிறிது நேரம் நிற்க விடுங்கள்.
இப்போது நாம் சோதனை செய்கிறோம். மேஜையில் மாவு தெளிக்கப்படுகிறது, நாங்கள் மாவை ஒரு சிறிய துண்டு எடுக்க, நாம் மாவு ஊற்ற மற்றும் மெல்லிய வெளியே உருட்ட. 1-2 மிமீ விட ஒரு அடுக்கு தடிமன் பெற வேண்டும். அரை வேலைப்பாடு, பூர்த்தி 1 தேக்கரண்டி வைத்து மாவை இரண்டாவது பாதியில் மேல் மறைக்க. நாம் விளிம்புகளை கவனமாக பிடிக்கிறோம். இரு பக்கங்களிலும் 2-3 நிமிடங்களுக்கு நன்கு சூடான காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள டார்ட்டிலாஸ் வறுக்கவும். அவர்கள் குளிர் போது அவர்கள் மிகவும் முரட்டுத்தனமாக இருக்க முடியாது, ஏனெனில் அவர்கள் சூடாக சேவை.
ஹாம் கொண்டு கேஃபிர் மீது அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- மாவு - 350 கிராம்;
- கஃபிர் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- வெந்தயம் - 30 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முதலில் நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம்: சர்க்கரை, உப்பு, சோடா, முட்டையை கெஃபிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை 10-12 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்குக்குள் உருட்டப்படுகிறது. பூர்த்தி செய்ய, குடிசை சீஸ், பருப்பு பூண்டு மற்றும் வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஹாம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சோதனையின் ஒவ்வொரு அடுக்கிற்கும் ஒரு சிறிய திட்டு போட்டு, விளிம்புகளை இணைத்து சிறிது உருட்டவும். இரு பக்கங்களிலும் ஒரு சிறிய தீ மீது வறுக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கும்.