பீட் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

பீட்ரூட் பண்டைய காலங்களிலிருந்து மனிதகுலத்திற்கு அறியப்படுகிறது. சில ஆதாரங்களின்படி முதுகெலும்பு தாள் இந்தியாவில், மற்ற ஆதாரங்களின்படி - சீனா, ஆனால் ஏற்கனவே பழங்கால மெசொப்பொத்தேமியா பீட்ஸில் இலைகள் மற்றும் பழங்களின் களைப்பு வடிவத்தில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டது என்று அறியப்படுகிறது. ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு மட்டுமே ஆலைக்கு இலைகள் மட்டுமே உணவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது சுவாரஸ்யமானது. ஆம், மற்றும் இன்னும் பல பகுதிகளில், முக்கிய பயன்பாடு துல்லியமாக இலைகள். பொதுவாக, பல்வேறு நாடுகளின் சமையல் கலைகள் பெரும்பாலும் ஒரே ஆலைக்கு மிகவும் பயன் தரும் பயன்பாட்டை அணுகுகின்றன. உதாரணமாக, அர்ஜெண்டினா அவர்கள் வோக்கோசு வேர் பற்றி தெரியாது, தீவிரமாக இலைகள் பயன்படுத்தி, ஆனால் சிலியில், வெங்காயம் உண்ணும், பச்சை வெங்காயம் சாப்பிடக்கூடாத கருதுகின்றனர்.

பீட்ரூட் மூன்று வகையானது - சாதாரண (சிவப்பு), சர்க்கரை மற்றும் தீவனம். அதன் தூய வடிவத்தில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு XIX நூற்றாண்டில் தோன்றியது மற்றும் சர்க்கரை முக்கிய ஆதாரமாக மாறியது, அந்த நேரத்தில் அனைத்து சர்க்கரை பிரித்தெடுக்கப்பட்டது மற்றும் கரும்பு கரும்பு. கால்நடை மற்றும் கால்நடைகளின் fattening ஒரு முக்கிய உறுப்பு ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா உள்ள தீவனம் பீற்று.

வழக்கமான (சிவப்பு) பீற்று உலகிலேயே மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். சாலடுகள் மற்றும் போர்ஸ்ச், பீட் கட்லட்கள் மற்றும் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்குகள் உலகின் பல நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, நல்ல ஊட்டச்சத்து பண்புகள், அணுகல், நீண்டகால சேமிப்பு மற்றும் பீட்ஸின் மலிவானது. ஒரு மிக பெரிய இடத்தில் பீற்று சைவ உணவில் உள்ளது.

சிவப்பு பீற்று - நல்ல மற்றும் கெட்ட

பீட்ரூட் நாட்டுப்புற மருந்தில் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் நீண்ட குறிப்பிடத்தக்க பயனுள்ள பண்புகள் குழு பி, பிபி, சி மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் இருப்பதால் ஏற்படுகிறது. பீட் இலைகள் வைட்டமின் ஏ மிகவும் நிறைந்தவை. வைட்டமின் B9 இருப்பதால் இதய நோய் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது. பீட் சாற்றில் உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் புத்துயிர் ஊக்குவிக்கிறது. இந்த ரூட் உங்கள் உடலுக்கு செப்பு, பாஸ்பரஸ், சோடியம், அயோடின், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. பீட்ரூட் வழக்கமான உட்கொள்ளல், புற்றுநோய் கட்டிகள் தோற்றத்தை தடுக்கிறது. தனித்தனியாக, கல்லீரலுக்குப் பீற்றுகளின் பயன்களை சிறப்பித்துக் காட்டுவது மதிப்புடையது - ரூட் பயிர்கள் நச்சுக் குவியல்களின் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தி, உயிரணு மீளுருவாக்கம் மற்றும் இரத்த வடிகட்டுதலை விரைவாக அதிகரிக்கும் செயல்முறை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றன.

ஆனால் நல்ல கூடுதலாக, ஒரு பீற்று மற்றும் தீங்கு உள்ளது. Urolithiasis, இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் அதை ஆக்ஸாலிக் அமிலம் அதிக உள்ளடக்கத்தை ஏனெனில் பீற்று குறிப்பிடத்தக்க அளவு எடுத்துக்கொள்ளலாம். இந்த மூல beets மற்றும் புதிய பீற்று சாறு குறிப்பாக உண்மை. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட முரட்டுத்தனமான பீட் மற்றும் மக்கள். பீட்ஸ்கள் ரத்த அழுத்தத்தை திறம்பட குறைக்கின்றன, மேலும் இது ஹைபோடென்ஷனுக்காக நினைவூட்டப்பட வேண்டும்.

அண்மை ஆண்டுகளில், மூலப் பொருட்களிலிருந்து சாறுகளின் நன்மைகளையும் தீங்குகளையும் பற்றி அதிகம் கூறப்பட்டுள்ளது. வெளிப்படையான பயன்களால், இந்த மிக வலுவான தயாரிப்பு அலர்ஜியை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது, அதை சிறிய அளவுகளில் (வரவேற்புக்கு 50 கிராம்) பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, இது தண்ணீரில் அல்லது பிற சாறுகளை நீர்த்துப்போடும். ஒரு நல்ல கலவை ஒரு பீற்று-கேரட் மற்றும் ஒரு பீற்று-ஆப்பிள் காக்டெய்ல்.

எடை இழப்புக்கு பீட்ரூட் மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகள்

பீட்ஸின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (சுமார் 40 கிலோகலோரி) இயல்பாகவே கவனிக்கப்படாமல் போகவில்லை எடை இழப்புக்கான உணவுப்பழக்கத்தின் காதலர்கள். முதலாவதாக, உணவளிக்கும் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் நீங்கள் எந்தவொரு உணவையும் முதலில் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படும் ஆபத்து உள்ளது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், வார்த்தையின் நேரடி மற்றும் அடையாள அர்த்தத்தில் "ஒருபோதும்" ஒருபோதும் இருக்கக்கூடாது. எடை இழப்பு சில உணவுகளில், அது 2 லிட்டர் பீற்று சாறு மற்றும் ஒரு நாள் புதிய ரூட் ஒரு நாள் வரை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத மற்றும் உடல் தீவிர தீங்கு ஏற்படுத்தும்! ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற கேரட் சேர்த்து, வேகவைத்த பீட் வழக்கமான பயன்பாடு, நீங்கள் தொனியில் உதவும் மற்றும் எண்ணிக்கை வைக்க உதவும்.