சேகரிப்பு உடனடியாக XVII மற்றும் XVIII ஆம் நூற்றாண்டில் பயன்படுத்த தொடங்கிய பின்னர் உடனடியாக உணவில் முதிர்ச்சியடைந்த பச்சை பட்டாணி, இந்த கலாச்சாரம் ஏழைகளுக்கும் பணக்காரர்களுக்கும் கிடைத்தது. அதன்பின்னர் இன்று பல்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு தயாரிக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஆண்டு முழுவதும் இளஞ்சிவப்பு இளம் பழங்களை அனுபவிக்க உதவுகிறது. பச்சை பட்டாணி நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.
பச்சை பட்டாணிக்கு என்ன பயன்?
Bivalve பீன் விதைகள் ஒரு பணக்கார இரசாயன அமைப்பு உள்ளது. இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் , பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் போன்றவை கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் - இவை உடலில் உள்ள உறிஞ்சும் புரதங்களாகும்.
பச்சை பட்டாணி நன்மைகள்:
- நல்ல டையூரிடிக் பண்புகள், இது எடிமா மற்றும் கல் வைப்பு உள்ளிட்ட சிறுநீரக நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்குப் பயன்படுகிறது;
- இதய நோய் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஆபத்தை குறைத்தல் - மாரடைப்பு, பக்கவாதம், உயர் இரத்த அழுத்தம் , பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி;
- உடலில் இருந்து radionuclides வெளியேற்றப்படுதல். பட்டாணி நைட்ரெட்ஸைச் சேமிக்க முடியாது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்தனர், எனவே உங்கள் உடல்நலத்திற்கு பயம் இல்லாமல் உண்ணலாம்;
- தோல் வயதான செயல்முறை குறைந்து, இது நியாயமான செக்ஸ் மூலம் பாராட்டப்பட முடியும்.
பச்சை பட்டாணி உணவில் காட்டப்பட்டுள்ளது. பதப்படுத்தப்படாத பழங்களில் 100 கிராமுக்கு 81 கிலோ கிலோகிராம் மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் அத்தகைய குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொடுக்கப்பட்டால், பட்டாணி உடலை முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது. அதிக அளவுகளில், வாய்வு மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு இது தீங்கு விளைவிக்கும். அவர்களையும் வயதானவர்களையும், சிறுநீரில் அமிலத் தழும்புகள் உள்ள நோயாளிகளையும் எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள். பொதுவாக, தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக வைட்டமின் குறைபாடு காலத்தில். பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உறைந்த வகைகளில், அதன் நன்மை நிறைந்த பண்புகள் பெரும்பாலானவை தக்கவைக்கப்படுகின்றன.