பீ சாப் ஒரு ருசியான முதல் உணவாகும், ஆனால் நீங்கள் புகைத்த உணவை உண்ணினால், உணவை சுவைத்து சுவை மற்றும் தெய்வீக சுவையை பெறுவீர்கள்.
புகைபிடித்த விலா கொண்டு ருசியான பட்டாணி சூப்
பொருட்கள்:
- பன்றி விலாவை புகைபிடித்தது - 500 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 2.5 லிட்டர்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பட்டாணி உலர்ந்த - 250 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
உலர் பட்டாணி பல முறை கழுவி, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். புகைபிடித்த விலாக்கள் கழுவி, எலும்புகள் சேர்த்து வெட்டி, ஒரு பானைக்குள் போடப்படுகின்றன. நாம் அங்கு உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் மற்றும் கேரட் எறிகிறோம். நாம் எல்லாவற்றையும் கொதிக்க வைக்கிறோம், பின்னர் தீவைக் குறைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். பின்னர், நாம் இறைச்சி காய்கறிகள் எடுத்து, மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் அதை பட்டாணி ஊற்ற. ரைபர்கள் குளிர், இறைச்சி எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் பட்டாணி ஒரு கடாயில் அனுப்ப.
பல்புகள் மற்றும் கேரட் சுத்தம், melkko shinkuem மற்றும் passeruem தங்க நிறத்தில் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தகர்த்தெறிந்து, அவற்றை கழுவவும் வைக்கோல் கழுவவும். பட்டாணி மென்மையாக இருக்கும்போது, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, உப்பு சேர்க்க மற்றும் காய்கறி வறுத்தலை பரப்பலாம். பன்றி இறைச்சி சமைத்த உப்பு உப்பு வரை தயார் செய்து 15 நிமிடம் வற்புறுத்துங்கள்.
புகைபிடித்த விலா கொண்டு பே சூப்
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த விலாக்கள் - 600 கிராம்;
- பட்டாணி உலர் - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பட்டாசுகள் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நான் என் பட்டாசுகளை கழுவி, தண்ணீரால் நிரப்பி, அதை விட்டு விடுகிறேன். விலாப்பழம் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது மென்மையாக இருக்கும் வரை நாம் குழம்புக்குள் ஊறவைத்து ஊற்ற வேண்டும். பிறகு, உரிக்கப்படுவதும், வெட்டப்பட்ட வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கையும் சேர்க்கவும். காரட் ஒரு grater மீது அரை, மற்றும் வெங்காயம் நறுக்கு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மசாலா கொண்டு காய்கறிகள் கடந்து. இப்போது சூப் உள்ள வறுத்த, அதை கொதிக்க, மசாலா கொண்டு பருவத்தில் மற்றும் டிஷ் கஷாயம் நாம். ஒரு பிளெண்டரில் முடிக்கப்பட்ட சூப்பை வெட்டினோம், சேவை செய்வதற்கு முன், ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் இறைச்சி மற்றும் கிரெட்டான்களை துண்டுகளாக தூக்கிவைத்தோம். நாங்கள் ஒவ்வொரு கிளைக்கும் பச்சைக் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
ஒரு அழுத்தம் குக்கரில் புகைபிடித்த விலாவுடன் பே சூப்
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பட்டாணி - 1.5 ஸ்டம்ப்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- விலா எலும்புகள் - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் அனைத்து காய்கறிகள் தெளித்து அவற்றை வெட்டி: வெங்காயம் - சிறிய க்யூப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு - வைக்கோல், மற்றும் கேரட் - ஒரு grater மீது. விலா எலும்பானது ஒரு பாத்திரத்தில் வெட்டி குவித்து வைத்தது. பீஸ் முற்றிலும் கழுவி, இறைச்சி மீது ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் நாம் அனைத்து காய்கறிகள் அனுப்ப, தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மூடி மூட. சூப் சூப் 45 நிமிடங்கள், பின்னர் அழுத்தம் குக்கர் திறக்க மற்றும் மூலிகைகள் சூப் தெளிக்க.