விளையாட்டு வீரர்களுக்கு பல விளையாட்டு வீரர்கள் எச்சரிக்கையாக உள்ளனர். இந்த அறிகுறிகளால், அவை புரதங்கள் மற்றும் பொதுவாக அனைத்து வகையான ஸ்டெராய்டுகள் போன்றவற்றையும் குழப்பி, அவை அனைத்தும் ஆபத்தானவை என்று நம்புகின்றன. இந்த நம்பிக்கை சத்தியத்திலிருந்து வெளிவரவில்லை என்றாலும், ஒவ்வொரு விளையாட்டு வீரரும் எவ்வாறு தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குவது என்பதை முடிவு செய்கிறார். நாம் ஒரு வீட்டில் புரதத்தை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.
முட்டை புரதம் எப்படி?
விளையாட்டு மன்றங்கள் நீங்கள் ஆரம்ப இருந்து முட்டாள்தனமான செய்திகளை காணலாம் அவர்கள் முட்டைகள் இருந்து புரதம் செய்ய எப்படி ஒரு தனிப்பட்ட வழி உருவாக்கப்பட்டது. ஒரு விதியாக, அது எல்லாவற்றையும் ஒரு நபர் ஷெல் மற்றும் வடிகட்டிகள் இல்லாமல் முட்டைகளை கொதிக்கிறது என்பதை உணர்கிறார். இந்த தயாரிப்பு, மற்றவர்களைப் போலவே, ஒரு புரோட்டானாக வகைப்படுத்த முடியாது, ஏனென்றால் முட்டையில் உள்ள பல கொழுப்புகள் உள்ளன (அவை மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன).
வீட்டில் முட்டை புரதத்தின் அதிகமான அல்லது குறைவான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வகை வேகவைத்த முட்டை வெள்ளையாகும். அவர்கள் குறைந்தபட்சம், கொழுப்புகளின் அதே பெரிய அளவு இல்லை. எனினும், அவர்கள் சாப்பிட நிறைய வேண்டும், ஏனெனில் புரதம் 11 கிராம் தயாரிப்பு கணக்குகள் 100 கிராம்.
தடகள உடலின் தேவையை ஒவ்வொரு உடல் எடையில் ஒவ்வொரு கிலோவுக்கு 1.5 கிராம் புரதம் உள்ளது (அதாவது, 80 கிலோ எடையுள்ள விளையாட்டு வீரர் ஒரு நாளைக்கு புரதம் 120 கிராம் தேவை), இந்த முறை மிகவும் சந்தேகமானது, ஏனென்றால் ஒரு கிலோகிராம் வேகவைத்த புரதங்களை சாப்பிட வேண்டும். முட்டைகள் இருந்து விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல், தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புரதம் போது, அது தண்ணீர் ஒரு நீரில் ஒரு சில கரண்டி, ஒரு நாள் எடுத்து போதும்.
மோர் புரதம் எப்படி?
வீட்டில் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட மோர் புரதம் செய்ய முடியாது. அதிக அல்லது குறைவான போதுமான அனலாக் கொழுப்பு இல்லாத குடிசை சாஸ் ஆகும். இது நிறைய புரதம், மற்றும் நீங்கள் கணக்கில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுத்து இருந்தால், அத்தகைய தயாரிப்பு மோர் புரதம் பதிலாக முடியும்.
குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம், புரதத்தின் 16-18 கிராம் அவசியம். எனவே, ஒரு மனித புரதத்தின் தினசரி விகிதம் 70 கிலோ எடையுடன் (உடல் எடைக்கு 1.5 கிராம் புரதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது) 105 கிராம் புரோட்டீன் தேவைப்படுகிறது, இது சுமார் 650 கிராம் பாலாடைக்கட்டி ஆகும், அதாவது. 3 பகுதிகள். புரதத்தின் ஒரு துண்டு முட்டை மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து பெறப்பட்டால், படம் இன்னும் யதார்த்தமாக இருக்கிறது.
புரதம் எப்படி?
தசையை கட்டுவதற்கு பயன்படுத்தக்கூடிய வீட்டு உபயோகப்படுத்தப்பட்ட காக்டெயில்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை கவனியுங்கள்:
- ஒரு கண்ணாடி மூல முட்டை, தேன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, grated WALNUT ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், kefir மேல் மேல், பயிற்சி முன் 15 நிமிடங்கள் குடிக்க.
- அரை லிட்டர் 2.5% பால், 50 கிராம் பால் பவுடர், ஒரு முட்டை, அரை கப் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள் அல்லது பெர்ரி சிரப் (1 ஸ்பூன்ஃபுல்லை) சேர்க்கவும்.
இதுபோன்ற காக்டெயில்களையே எடுத்துக்கொள்வதுடன், சரியான புரத ஊட்டச்சத்து அளிப்பதன் மூலம், விளையாட்டுச் சப்ளைகளை பயன்படுத்துவதைத் தடுக்காமல் தசை வெகுஜனத்தை சிறப்பாக பெறலாம்.