சோயா புரோட்டீன் - ப்ரோஸ் அண்ட் கான்ஸ்

சோயா புரதம் அதன் கலவை மிக முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஈ, பொட்டாசியம், துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் பலவற்றில் உள்ளது, ஆனால் அது விலங்கு புரதம் போன்ற முழு இல்லை. இன்று, சோயா புரதம் அமெச்சூர் தடகள வீரர்களிடமும் தொழில் வல்லுனர்களிடமும் நிறைய சர்ச்சைகளை ஏற்படுத்துகிறது. சிலர் இந்த தயாரிப்பு ஆரோக்கியத்திற்காகவும் மற்றவர்களிடமிருந்தும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறார்கள், இது மனித உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. சோயா புரதத்தில் என்னென்ன பயன் மற்றும் தீங்கு அடங்கியுள்ளது என்பதை அறிய முயற்சிக்கலாம்.

சோயா புரோட்டின் நன்மை மற்றும் நன்மைகள்

இந்த காய்கறி புரதம் லெசித்தின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி பெருந்தமனி தடிப்பு, தசைநார் அழுத்தம், பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் நிலைமையை மேம்படுத்துகிறது, இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பார்கின்சனின் நோய் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், சோயா புரதம் நரம்பு திசுக்களின் மீளமைப்பதற்கும், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்புகளை குறைக்கும் வகையிலும், மனித நினைவுகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

சோயா புரதம் இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளால் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

சோயா புரதம் பெண்களுக்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் இது மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, எலும்பு திசு குறைபாட்டை தடுக்கிறது. சோயா புரதமும் எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லாமல், இந்த தயாரிப்பு நடைமுறையில் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் சோயா புரதத்தை செயல்படுத்துவதற்கு உடல் அதிக எரிசக்தி செலவுகள் தேவைப்படும், இது அதிக கிலோகிராம் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. தீங்கு பற்றி பேசுகையில், சோயா புரதத்தில் பைட்டோஸ்ட்ரோஜென்ஸ் இருப்பதைக் குறிப்பிடுவதால், பெண்களின் ஹார்மோன்களைப் போலவே பொருட்களும் இதேபோன்றவையாக இருக்கின்றன, எனவே புரதங்கள் மனிதர்களின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கின்றன. மூலம், இந்த பொருட்கள் மூளையின் சுருக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று பல விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். இது சோயா புரதம் ஒரு மரபணு மாற்றப்பட்ட அடிப்படையில் உள்ளது என்று குறிப்பிட்டு மதிப்பு சில நேரங்களில் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் மீது எதிர்மறை விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

சோயா புரதத்தை எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

சோயா புரதத்தின் அளவை ஒரு நபரின் எடையை பொறுத்து, சராசரியாக விதிமுறை உடல் எடையில் ஒரு கிலோவிற்கு 1.5 கிராம். அத்தகைய சோயா பானம் தயாரிக்க, 170- 200 மில்லி எருடன் ஒரு பவுடர் (சுமார் 50 கிராம்) கலக்க வேண்டும். ஒரு பகுதி பயிற்சியளிப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை குடித்துவிட்டு, மற்ற அரை மணிநேர உடல் பயிற்சிக்குப் பிறகு. சோயா புரதம் மெதுவான புரதங்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, அதனால் உணவிற்கும் ஒரே இரவில் சாப்பிடும்.