பொதுவாக சாலடுகள் சாஸ்-கொப்பளிப்புடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, கொதிக்கும் உணவுகள், உலகளாவிய மற்றும் உலகளவில் பல்வேறு நாடுகளில் நன்கு அறியப்பட்டவை மற்றும் உள்ளூர் பிரத்தியேகங்களில் வேறுபடுகின்றன. சோவியத் பிந்தைய பிராந்தியங்களுக்குப் பொதுவானது, எண்ணெய் வினிகர் நிரப்புதல், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துவது ஆகும். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதிக கொழுப்பு கொண்டிருக்கும் உயர் கலோரி உணவுகள் என்று நாம் நினைவில் கொள்கிறோம். உருவத்தின் இணக்கத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்ள விரும்புவோர் சாலடுகள் நிரப்பப்படாமலிருப்பது இயல்பான நேரடி இனிப்புக்குரிய பல்கேரிய தயிர் அல்லது அதிக அடர்த்தியான கிரேக்கத்துடன் .
கொழுப்பு கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது - 0,1 முதல் 10% வரை (புளிப்பு கிரீம் ஒப்பிட்டு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 10 முதல் 58% வரை). கூடுதலாக, தயிர் தன்னை ஒரு தனிப்பட்ட இனிமையான டெண்டர் பால் சுவை உள்ளது. குறிப்பாக நல்லது கலவையின் பாணியில் தயிர்களுடன் கூடிய பழங்களை தயாரிக்கிறது. இயற்கை தயிர் கொண்டிருக்கும் சாலடுகள் (இதில் உள்ள நுண்ணுயிரியங்களுக்கு நன்றி) மனித உடலில் எளிதில் இணைக்கப்படுகின்றன, அவை இரண்டும் இதயமும், ஒளியும் ஆகும்.
இங்கே தயிர் கொண்டு ருசியான சாலட்டிற்கு சில சமையல் பொருட்கள் உள்ளன. முன்னுரிமை 4% க்கும் மேற்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் தயிர் தேர்வு செய்யவும்.
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் தயிர் ஒரு இதய பால்கன் சாலட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு - சுமார் 300 கிராம்;
- இயற்கை இனிப்புத்தன்மை கொண்ட தயிர் - சுமார் 200 கிராம்;
- இளம் சிறுநீரகம் பீன்ஸ் சமைத்த (உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இருந்து சாத்தியம்) அல்லது பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
- மிளகு இனிப்பு சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் - 1-2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் பச்சை மற்றும் பிற கீரைகள் (வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, ஏலக்காய், முதலியன);
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- சூடான சிவப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக மாட்டிறைச்சி வெட்டுகிறோம். பீன்ஸ் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பட்டாணி புடலங்காய் அல்லது புதிதாக பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு மிளகுத்தூள் குறுகிய வைக்கோல் வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் இறுதியாக வெட்டுவது. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து விடுவோம். சூடான சிவப்பு மிளகு கொண்டு தயிர் சீசன், இந்த அலங்காரம் மற்றும் கலவை சாலட் நாம். ஒரு அட்டவணை சிவப்பு ஒயின் அல்லது பழ ராகியா ஒரு கண்ணாடி, அதே போல் கரடுமுரடான முழு தானிய மாவு (கோதுமை மற்றும் / அல்லது பார்லி, சோளம் கலப்பு) செய்யப்பட்ட ஒரு புதிய கேக் ஒரு சாலட் சேவை நல்லது. மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சிறந்த வழி.
சுமார் அதே செய்முறையை தொடர்ந்து, நீங்கள் இறைச்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி கோழி பதிலாக, தயிர் ஒரு கூட எளிதாக உணவு சாலட் தயார் செய்யலாம். சாலட் இன்னும் திருப்தி செய்ய, இல்லை-வேகவைத்த (பதிவு செய்யப்பட்ட) பீன்ஸ் அல்லது chickpeas பயன்படுத்த. புதிதாக பிளம்ஸ் மற்றும் / அல்லது பேரிக்காய் (மிகவும் தாகமாக இல்லை), அதே போல் ஆடுகள் இல்லாமல் குழம்பு (இருண்ட அல்லது ஒளி) இந்த சாலட் சேர்த்து அதன் சுவை இன்னும் சுவாரசியமான செய்யும்.
தயிர் கொண்ட பழம் கலவை கலவை சாலட்
பொருட்கள்:
- yoghurt unsweetened இயற்கை - பற்றி 150-170 கிராம்;
- வாழை - 1 துண்டு;
- அன்னாசி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - சுமார் 200 கிராம்;
- avokado - 1 பழம்;
- கிவி - 1-2 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு அல்லது ஆரஞ்சு - 1-2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு மிளகு;
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
- கொக்கோ பவுடர் - 2-3 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை -1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வாழைப்பழத்தை அழித்து வட்டங்கள், அன்னாசிப்பழம் - சிறிய துண்டுகள், உரிக்கப்படுகிற கிவி - சிறிய துண்டுகள். Mandarins அல்லது ஆரஞ்சு சுத்தமாக மற்றும் கவனமாக lobules பிரிப்பதற்கு. பழம் வெண்ணெய் 2 துண்டுகளாக சேர்த்து வெட்டி, கல் மற்றும் தோல் நீக்க, மற்றும் சதை நாம் க்யூப்ஸ் வெட்டி.
ஒரு சூடான சாக்லேட்-தயிர் தயிர் சாஸ் தயார் செய். சர்க்கரை கொண்ட கொக்கோ பவுடர் கலந்து (எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று) மற்றும் தயிர் சேர்க்க. சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் சிவப்பு ஹாட் மிளகு ஆகியவற்றை முழுமையாக கலக்கவும், பருவமும் - இந்த சேர்க்கைகள் குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் சுவையை உண்டாக்கும்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பழத்தை இணைத்து, சாக்லேட்-யோகூட் நிரப்புதல் நிரம்பியுள்ளோம்.
நிச்சயமாக, பருவத்தில் நீங்கள் தயிர் கொண்டு சாலடுகள் செய்ய மற்ற பழங்கள் தேர்வு செய்யலாம், உதாரணமாக, பிளம்ஸ் + apricots + peaches + pears. நீங்கள் சாலடுகள் மற்றும் பல்வேறு பெர்ரி சேர்க்க முடியும்: currants, gooseberries, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், முதலியன, கற்பனை இடம் நிறைய உள்ளது.
சாலட் கிண்ணங்கள், க்ரெம்மாகா அல்லது கண்ணாடிகளில் சாலடுகள் செய்யலாம். தயிர் சேர்த்து உறிஞ்சும் சாலட்களுக்கு நீங்கள் குளிர் புளிப்பு பால் பானங்கள், பால் மற்றும் பழம் காக்டெய்ல் அல்லது மது பொருட்கள் இல்லாமல், ஒளி ஒளி ஒயின்கள் பரிமாற முடியும்.