மத்திய இராச்சியத்திலிருந்து எங்களுக்கு வந்த பீட் முட்டைக்கோஸ் சமீபத்தில் நம் நாட்டில் அதிகரித்து வரும் புகழ் பெற்றுள்ளது. முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், சூப்கள் மற்றும் போஸ்ப், பல்வேறு உணவுகளை சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் பொதுவான உணவுகளில் ஒன்று பேக்கிங் முட்டைக்கோசு கொண்ட சாலடுகள் ஆகும்.
இத்தகைய சாலடுகள் சுவையாகவும், ஒளிமயமானதாகவும் மட்டுமல்ல, பெக்கிங் முட்டைக்கோசுகளின் பண்புகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் சி மற்றும் வெள்ளைத் துணியை விட புரதத்தையும் கொண்டுள்ளன, மேலும் வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாது உப்புகள் ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது. மிகவும் மதிப்புமிக்க பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் என்பது குளிர்காலத்தில் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்களை பாதுகாக்கிறது, எனவே இலையுதிர்கால-குளிர்காலத்தில் இது மிகவும் எளிதானது.
சீன முட்டைக்கோசு மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்
பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழிகளிடமிருந்து சாலட் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாது, அதற்கு பதிலாக உங்கள் அன்பான அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தரும் அற்புதமான இதயம் மற்றும் ஒளி மதிய உணவு கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- feta - 200 g;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கருப்பு மிளகு மிளகு.
தயாரிப்பு
கோழி வடிப்பான் கொதி, தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் கழுவப்பட்டு கீற்றுகள் வெட்டப்பட வேண்டும். தக்காளி, கூட, சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டு. பின் எல்லா பொருட்களையும் கலந்து, மிளகு சேர்த்து பருப்பு, உப்பு போடாதே, feta ஏற்கனவே உப்பு உள்ளது. 15-20 நிமிடங்கள் ஊறச் செய்ய சாலட்டை விட்டுவிட்டு, பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ், கோழி மற்றும் ஃபாபா ஆகியவற்றிலிருந்து உங்கள் ஒளி சாலட் தயாராக உள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் அதை நிரப்ப முடியும்.
பெகினீஸ் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட நண்டு சாலட்
பேக்கிங் முட்டைக்கோசு உன்னதமான நண்டு சாலட்டை பல்வகைப்படுத்தவும், இதனால் ஒரு புதிய சுவை கொடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 380 கிராம்;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- புதிய வெள்ளரி - 1 PC;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கொதிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். நண்டு குச்சிகள் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல், வெள்ளரிக்காய், கூட, துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் ஒரு சில தாள்கள் டிஷ், ஓய்வு வெட்டு வைக்கோல் அலங்கரிக்க ஒதுக்கி. சோளத்தை ஒரு சல்லடைக்கு ஊற்றவும் மற்றும் வாய்க்கால் அனுமதிக்கவும். அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது இடம், பருவத்தில் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மீது, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு சில கிளைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும்.
இறால்கள் மற்றும் பெக்கீனீஸ் முட்டைக்கோசு கொண்ட சாலட்
நாம் ஏற்கனவே பேக்கிங் முட்டைக்கோசு மற்றும் அதன் சமைத்த உணவுகள் ஆகியவற்றைப் பற்றி பேசியிருக்கிறோம், ஆனால் இந்த முட்டைக்கோசு ஒரு கலவை பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு அசல் பண்டிகை டிஷ், நீங்கள் அதை இறால்களின் மற்றும் ஆலிவ்ஸ் சேர்க்க வேண்டும் என்றால்.
பொருட்கள்:
- பெக்கிங் முட்டைக்கோசு - ½ முட்டைக்கோஸ்;
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- கீரை இலைகள் - அரை ரொட்டி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு;
- ஆலிவ் - 5 துண்டுகள்;
- உப்பு;
- எலுமிச்சை - அரை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
குங்குமப்பூ சமையல் மற்றும் சுத்தமான. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசை கழுவவும் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு வறண்டு. முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கவும், வெட்டப்படவும் வேண்டும். முட்டைக்கோஸ், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு. தக்காளி துண்டுகளாக துண்டுகளாக, மற்றும் ஒலிவோடு மோதிரங்கள். அரை எலுமிச்சை சாறு வெளியே ஊற்ற மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் அதை கலந்து. முட்டைக்கோஸ், பச்சை வெங்காயம், இறால்கள், முட்டை மற்றும் தக்காளி கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெய் பருவம் எலுமிச்சை சாறு கலந்து கலவை இலைகளில் தட்டுகளை வைக்கவும். மேலே ஆலிவ் மோதிரங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மேல் தெளிக்கவும். சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறால்களுடன் உங்கள் ருசியான சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும்.