வறுத்த champignons கொண்ட சாலட் - செய்முறையை

தினமும் சாலடுகள் ஏற்கனவே ஒரு சிறிய மிளகு, நீங்கள் புதிய மற்றும் அசல் ஏதாவது வேண்டுமா? பின்னர் நாங்கள் வறுத்த காளான்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் சுவையான சாலட் தயார் செய்ய வழங்குகின்றன.

சாலட் "சூரியகாந்தி" வறுத்த சாம்பினானுடன்

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• கோழி மார்பகம் - 1 PC;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 100 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குழம்பு இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ், சில்லுகள் - அலங்காரத்திற்காக;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

உப்பு நீரில், தயாராக கோழி மார்பக வரை சமைக்கவும், குழம்பு இருந்து இறைச்சி நீக்கி இல்லாமல், அதை குளிர். குளிர்ந்த மார்பிலிருந்து தோலை அகற்றவும், அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும், நார்ச்சத்து முழுவதும் இறைச்சியை துடைக்கவும், மிக மெதுவாக. நாங்கள் காளான்களைச் சமைக்கிறோம், முதலில் பாதி அவற்றை வெட்டி, பின் தட்டுகளை வெட்டி விடுகிறோம்.

ஒரு பெரிய தீ, நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காய்கறி எண்ணெய் சூடு மற்றும் அங்கு காளான்கள் வைக்க. 5-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின் தாளிலிருந்து சுவைக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்க. முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து உமிழ்ப்பான்களை பிரிக்கிறோம், தனித்தனியாக ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கிறோம். பின்னர் காளான்கள் புரதங்கள் கலந்து, கோழி கொண்டு மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்க. இப்போது சால்ட் "சூரியகாந்தி" அடுக்குகளை இடுகின்றன. முதல் வறுத்த காளான்கள் ஒரு அடுக்கு வருகிறது, பின்னர் கோழி பேஸ்ட் அனைத்தையும் மூடி மெதுவாக அதை நிலை. மேற்பரப்பில் ஆலிவ் மற்றும் சில்லுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது grated சீஸ் தெளிக்கப்பட்ட சிறந்த.

வறுத்த Champignons கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி

பொருட்கள்:

• புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே.

இறைச்சிக்காக:

• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் 100 மிலி.

தயாரிப்பு

வறுத்த காளான்கள் ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையாக சாலட் செய்ய, வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால், மற்றும் இறைச்சி மீது வெங்காயம் முக்குவதில்லை மற்றும் நாம் முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் அதை சுத்தம் பிறகு, மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் விட்டு. இறைச்சி தயாரிக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் வினிகர் சேர்த்து, ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்க. காளான்கள் காய்கறி எண்ணெயில் தட்டுகள், வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு சீரான உருளைக்கிழங்கில் முன் சமைக்கப்படுவது, சுத்தம் செய்யப்பட்ட சீஸ் கொண்டு ஒரு பெரிய கிரில்லில் தேய்க்கப்பட்டு, சிறு துண்டுகளாக முட்டைகளை வெட்டுவதாகும்.

அனைத்து பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் கலவை பரவி தொடங்க: முதல் grated உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த காளான்கள், பின்னர் marinated வெங்காயம், ஒரு சிறிய மயோனைசே, முட்டை, உருகிய சீஸ் மற்றும் மயோனைசே அனைத்து கிரீஸ். வறுத்த champignons தயார் சுவையான சாலட் சற்று குளிர் மற்றும் உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார்.

வறுத்த சாம்பினன்களுடன் சாலட்

பொருட்கள்:

• புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• ஆலிவ் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
• உப்பு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

புதிய காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் புத்துணர்ச்சி அடைகின்றன. அதற்குப் பிறகு நாங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றிக் கொண்டு அதை குளிர்விக்கிறோம். கேரட் சுத்தம், மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி மற்றும் வறுத்த தாவர எண்ணெய் மீது முழு. கடினமான சீஸ் நாம் நடுத்தர பேரன் மீது தேய்க்கிறோம். ஆலிவ்ஸ் முதன் முதலில் சல்லடைக்குத் தூக்கி, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றி, பின்னர் மெல்லிய வளையங்களுடன் மூழ்கும். வெல் கீன்கள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன.

நாங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வறுத்த champignons, குளிரூட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் grated சீஸ் இணைக்க. நாங்கள் ஆலிவ்ஸைச் சேர்க்கிறோம், இனிப்புப் பழச்சாறு சாறு இல்லாமல் மயோனைசேவுடன் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கவும், தட்டை சாஸின்களில் வறுத்த சாம்பினான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை அடுக்கி வைக்கிறோம்.