காய்கறி, காளான், தானியம் மற்றும் பழம் - சமையல் புத்தகங்கள் நீங்கள் பல துண்டுகளாக்கப்பட்ட தளங்களில் இருந்து தயாரிப்புகளை தயாரிப்பு வேறுபாடுகள் காணலாம். அவை அனைத்தும் பயனுள்ளவை என்றாலும், மிகவும் ஒல்லியான மற்றும் சிறப்பு செறிவூட்டல் ஏற்படவில்லை, ஒரு விழாவைக் கூறலாம். அது இறைச்சி துண்டுகளாக்கப்பட்டாலும் - ஊட்டமளிக்கும், மற்றும் நறுமணம் மூச்சடைப்பு, மற்றும் தோற்றமளிக்கும் தன்மை உடையது.
இறைச்சி துண்டுகளாக்கு - செய்முறை
ருசியான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கட்லெட்டுகளுக்கு எந்தவொரு நல்ல செய்முறையும் இறைச்சியின் இயல்பான பழக்கவழக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, அதன் சுவை குணங்களை சிறந்ததாக மாற்றுகிறது. யாரோ வெறுமனே இறைச்சி இறைச்சி வெண்ணெய், பேகன் அல்லது நீர் அடிப்படை சேர்க்கிறது, மற்ற இல்லத்தரசிகள் முற்றிலும் அசாதாரண தந்திரங்களை தொடங்க, உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, சீமை சுரைக்காய், பூசணி அல்லது முட்டைக்கோஸ் இறைச்சி.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட இறைச்சி துண்டுகளை
ருசியான இறைச்சி கட்லெட்டுகளை தயாரிப்பது , அவற்றை ஜூஸிக்யூர் செய்து, கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கலாம். ஒரு பிணைப்பு கூறு, இந்த வழக்கில் பதிலாக பாரம்பரியமாக ரொட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது, முட்டைக்கோஸ் எடுத்து. உணவு மிகவும் எளிதானது என்பதால் இத்தகைய வரவேற்பு அவர்களின் எண்ணிக்கைகளைப் பின்பற்றுவோர் ஆர்வத்துடன் வரவேற்கப்படுவார்கள்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 750 கிராம்;
- முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 170 கிராம்;
- ஒரு முட்டை பெரியது - 1 துண்டு;
- காய்கறி கொழுப்பு - 75 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- மாட்டிறைச்சி கூழ், வெட்டு மற்றும் விளக்கை ஒரு தொப்பி உடன், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி.
- ஒரு சிறிய முட்டை வெகுஜன மற்றும் பதப்படுத்தி, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை நிறைய அடிக்க.
- வெங்காயம் தயாரித்து இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து கொழுப்பு மீது வறுக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் கொண்டு இறைச்சி துண்டுகளாக்கி - செய்முறை
பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் பட்டி உள்ள பிடித்தவை சீமை சுரைக்காய் கொண்டு இறைச்சி துண்டுகளாக்கி இருக்கும். இந்த செய்முறையின் பரிந்துரைகளை பொறுத்து நிறைவேற்றப்பட்ட, தயாரிப்புகள் அவர்களின் மென்மையான அமைப்பு, அதிர்ச்சி தரும் சுவை பண்புகள் மற்றும் ஒப்பிட முடியாத juiciness கொண்டு ஆச்சரியப்படுவார்கள். இறைச்சி வெட்டுக்களுக்கு கிளாசிக்கல் பதிப்பை விட இலகுவான மற்றும் குறைவான கலோரிக், செரிமானத்தை ஏற்றாதீர்கள் மற்றும் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 750 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 170 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 75 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு.
தயாரிப்பு
- சீமை சுரைக்காய் ஒரு முள்ளங்கி grater, podsalyivayut shavings மற்றும் பதினைந்து குறைப்பு மூலம் நிமிடங்கள் மீது grinded.
- ஷிங்கியுட் பல்ப் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் நிறை மற்றும் பளிங்கு பன்றியுடன் கலக்கவும்.
- டிஷ் அடிப்படையை மென்மையாக்கலுடன் பருவமடைந்து, அது விரும்பிய வடிகால் வடிவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
- அவர்கள் சிவப்பு வரையில் எண்ணெய் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கட்லட்
வெண்ணெய் கலவைக்கு வெண்ணெய் சேர்த்து உப்பு சேர்க்கும் யோசனை புதிதல்ல மற்றும் நீண்ட காலமாக சமையல் நிபுணர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காய்கறி உணவுப் பொருட்களின் மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அது சாறு நிறைந்ததாகவும், ஒரு சிறப்பு சுவையை அளிக்கிறது. பெரும்பாலும் டிஸ்ஸைக் குறைக்கலாம், ஆனால் அது மேலாதிக்கக் கூறு மற்றும் உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கலாம். அடுத்து, இதே மாதிரியான மாமிச உணவுகளை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள், மேலும் நீங்கள் முன்வைத்த செய்முறையை தனிப்பட்ட முறையில் செயல்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- உறைவிடம் - 750 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- காய்கறி அல்லது பன்றிய கொழுப்பு - 75 கிராம்;
- ரொட்டிக்கு 120 கிராம்;
- உப்பு, உப்பு.
தயாரிப்பு
- நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி தரையில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு பற்கள் கலந்து.
- சேஷிங்ஸைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
- அவர்கள் டிஷ் அடிப்படை அடித்து, அதை இருந்து வடிகட்டிகள் அமைக்க, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அதை வறுக்கவும் சிவப்பு வரை கொழுப்பு வறுக்கவும்.
ஓட் செதில்களாக இறைச்சி துண்டுகளாக்கி - செய்முறை
குறிப்பாக இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி வெட்டுக்களுக்கு ஆதரவளிப்பவர்களுக்கு, அவர்கள் ஓட் செதில்களால் கூடுதலாக அலங்கரிக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் தானியங்கள் நிறைய ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிப் போடுவதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அவர்கள் வறண்ட வெளியில் வரவில்லை, அதனால் ஓட்மால் ஒழுங்காக வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும், சூத்திரம் மற்றும் விகிதாச்சாரத்தின் பரிந்துரைகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கொண்ட பன்றி இறைச்சி - 650 கிராம்;
- ஓட் செதில்களாக - 150 கிராம்;
- விளக்கை மற்றும் முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 150 மில்லி;
- காய்கறி அல்லது பன்றிய கொழுப்பு - 75 கிராம்;
- கீரைகள் - 20 கிராம்;
- உப்பு, உப்பு.
தயாரிப்பு
- பால் முட்டை துடைத்து, கலவையில் ஓட்மீல் ஊற்றவும்.
- உள்ளடக்கங்களை வீக்க இரண்டு மணிநேரத்திற்கு கொள்கலன் விட்டு விடுங்கள்.
- இதற்கிடையில், இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி.
- தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், சீசன் மசாலா மற்றும் பருப்பு மூலிகைகள் சேர்த்து.
- ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் சமைத்த வரை அவற்றை அலங்கரித்து அவற்றை வறுக்கவும்.
பூசணி - செய்முறையை இறைச்சி துண்டுகளாக்கி
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூசணியுடன் கூடிய அசாதாரண மீட்பால்ஸ்கள் நீண்ட காலத்திற்குரிய சாப்பாட்டு கண்டுபிடிப்புகளின் அணிகளில் நிரப்பப்பட்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை இன்னும் வீட்டு மெனுவில் பிடித்தவை அல்ல. மற்றும் முற்றிலும் வீணாக ஒப்புக்கொள்வதற்கு. அனைத்து பிறகு, அத்தகைய செயல்திறன் டிஷ் juicier மற்றும் சுவையானது மட்டும் ஆகிறது, ஆனால் மேலும் பயனுள்ள மற்றும் வண்ணமயமான.
பொருட்கள்:
- உறைவிடம் - 750 கிராம்;
- பூசணி - 650 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 170 கிராம்;
- வெங்காயம் - 130 கிராம்;
- காய்கறி அல்லது பன்றிய கொழுப்பு - 75 கிராம்;
- கீரைகள் - 20 கிராம்;
- மாவு, மசாலா, உப்பு.
தயாரிப்பு
- ஒரு சிறிய grater மீது அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மூலம், ஒரு சிறிய podsalivayut மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து அழுத்தும்.
- இறைச்சி, பருப்பு, உப்பு, கீரைகள், மசாலா, கலவை மற்றும் பீட் உடன் காய்கறித் தளத்தை இணைக்கவும்.
- அவர்கள் தயாரிப்புகளை தயாரித்து, இருபுறத்திலும் தயாரிக்கப்படும் வரை கொழுப்புக்காக மாவு மற்றும் வறுக்கவும்.
அடுப்பில் இறைச்சி துண்டுகள்
அடுத்து, வெப்ப சிகிச்சைக்காக அடுப்புக்கு பதிலாக ஒரு அடுப்பை பயன்படுத்தி, இறைச்சி பஜ்ஜி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்றுக் கொள்வீர்கள். இந்த வழியில் வடிவமைக்கப்பட்ட உணவின் மதிப்பு, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் இல்லாமை ஆகியவற்றில் ருசியான வறுத்த மேலிருந்தாலும், எப்போதும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. இறைச்சி துண்டுகளால் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சிப்பொருட்களுக்கான ஒரு பயனுள்ள செய்முறை, கீழே அமைக்கப்பட்டால், நீங்கள் சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவலாம்.
பொருட்கள்:
- பீப்பாய் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி - 750 கிராம்;
- ரொட்டியில் நனைக்கப்பட்ட பால் ஒரு துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 170 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே வீட்டிற்கு - 60 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
- கிராம்பு பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
- ருசுகள், மூலிகைகள், உப்பு, பருவமழை.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து கூழ் நசுக்கி.
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், பருப்புகள், உப்பு மற்றும் முற்றிலும் சலிக்கவும்.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் தாள் மீது பரவுகின்ற, பொருட்களை அலங்கரிக்கவும்.
- 205 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஒவ்வொரு வெட்டு மீது வைத்து மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து.
ஒரு ஜோடி இறைச்சி கட்லட்
மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் துண்டுகள், நீராவி செயல்படுத்தப்படுகிறது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, இருந்து. ஒரு சாதனம் இது பயன்படுத்தப்படும் எந்த விஷயம் இல்லை - செயல்பாடுகளை மற்றும் திட்டங்கள் ஒரு கூட்டம் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானை மற்றும் ஒரு நீராவி உள்ளே ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு திரை இருந்து ஒரு வீட்டில் கட்டுமான ஒரு நவீன steamer அல்லது multivarker. உணவு சுவைச் செறிவூட்டுவதற்கு இறைச்சியை வேகவைக்க உன்னுடைய சுவைக்கு பொருத்தமான எந்த சாஸுக்கும் உதவும்.
பொருட்கள்:
- குறைந்த கொழுப்பு பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி கூழ் (கலவையை) - 750 கிராம்;
- நடுத்தர முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 130 கிராம்;
- பல்கேரிய மிளகு - விரும்பினால்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- தேர்வு செய்ய கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
- உப்பு, உப்பு.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி அடிப்படையில், வெங்காயம், கீரைகள், மணி மிளகு மற்றும் பூண்டு பற்கள் சேர்த்து, எந்த அணுகல் வழியில் grinded.
- ஸ்பைஸ் நிறைய மசாலா, ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்த்து, கலவையை ஒரு சிறிய பிரித்து பிரித்து தேவையான வடிவத்தில் உருவாகும் எந்த பகுதிகள் பிரித்து.
- அளவு பொறுத்து, இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி பொருட்கள் தயார் மற்றும் குறைந்த கலோரி புதிய அல்லது சமைத்த காய்கறிகள், அத்துடன் பணக்கார உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், பாஸ்தா பணியாற்ற முடியும் உங்கள் பிடித்த சாஸ் மற்றும் பக்க டிஷ், பணியாற்றினார்.