மழலையர் பள்ளியில் Goulash

நீங்கள் களிமண் நினைவில் இருக்கிறதா, நாங்கள் ஒரு தோட்டத்தில் கொடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நீர்ப்பாசனம் வழங்கப்பட்டதா? அதன் சுவை மறக்கப்படாது! எங்கள் சமையல் மூலம் வழிநடத்தி, வீட்டில் இந்த டிஷ் சமைக்க நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

மழலையர் பள்ளியில் இருப்பதுபோல் மாட்டிறைச்சி கவுலாஷ்

பொருட்கள்:

• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி இயற்கை பசை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• குழம்பு - 1 உருப்படியை;
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

மாட்டிறைச்சி நன்கு கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் அதே அளவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கேரட் மற்றும் பல்புகள் கழுவி, சுத்தம் மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் மென்மையான வரை காய்கறிகள் கடந்து. பின்னர் நாம் அவர்களுக்கு இறைச்சி பரப்பியது மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும் துண்டுகள். 15 நிமிடங்கள் கழித்து, சூடான குழம்பு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, ஒரு மூடி மேல் மூடி, மென்மையான வரை இறைச்சி சுவை மற்றும் அணைக்க மசாலா தூக்கி. இந்த நேரத்தில், தக்காளி பேஸ்ட் கொண்டு மாவு சேர்த்து மற்றும் மென்மையான வரை வேகவைத்த தண்ணீர் வலுவிழக்க. இந்த பிறகு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கலவையை ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் ஸ்டீவ், பின்னர் ஒரு மழலையர் பள்ளி போல, மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் வறுத்த களுசையை பரிமாறவும்.

மழலையர் பள்ளி போல கவுலஸ் செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 400 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 15 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 15 கிராம்;
• வடிகட்டி நீர் - 1 உருப்படியை;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

மழலையர் பள்ளியில் எப்படி குளுஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது மற்றொரு வழி. இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகிறது. பின்னர் பிரவுனிங் வரை அதிக வெப்பத்தில் அவற்றை வறுக்கவும். பின்னர் சூடான நீரில் ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மேலே மூடி ஒரு மிதமான வெப்பநிலையில் இறைச்சி இளங்கொதிவா. இந்த நேரத்தில், நாம் குழம்பு தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, வெண்ணெய் ஒரு வாளியில் உருக, தக்காளி கூழ் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து. அடுத்து, மாட்டிறைச்சிக்கு விளைவாக கலவையை ஊற்றவும், சுவைத்து உறிஞ்சி உப்பு சேர்க்கவும். பூண்டு மற்றும் கேரட் சுத்தம், melenko வெட்டு மற்றும் வெண்ணெய் passeruem. காய்கறிகளைக் கொண்டு எங்கள் குடலை நிரப்பவும், மற்றொரு 25 நிமிடங்களை துன்புறுத்தவும் தொடர்கிறோம். ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மாவு வறுக்கவும், பின்னர் இறைச்சி சாஸ் அதை ஊற்ற. சிறிய படிவங்கள் உருவாகாதபடி நாம் எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். தயார் நிலையில் 10 நிமிடங்கள் முன், நாம் goulash ஒரு லாரல் இலை தூக்கி. ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட, வேகவைத்த பாஸ்தா, எந்த வடிவத்தில் உடைந்த கஞ்சி அல்லது காய்கறிகளாக இருக்கும்.