ஐஸ் கிரீம் - ஒரு பழக்கமான இனிப்பு, பொதுவாக உப்பு சுவை உறைந்த வெகுஜன, தயாரிக்கப்பட்ட, அடிக்கடி, பால் பொருட்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகள் மூலம்.
நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட விரும்பினால், அதை அருகில் உள்ள கடையில் வாங்குவதற்கு மிகவும் எளிதானது ... எனினும், சில சந்தர்ப்பங்களில் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமான இனிமையாகவும் தயாரிக்க மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கிறது, குறைந்தபட்சம், அது விரும்பத்தகாத கூடுதல் இல்லை. வீட்டையும் சாத்தியமான விருந்தினர்களையும் கண்டிப்பாக உங்கள் முயற்சிகளை பாராட்டுவார்கள்.
வீட்டில் ஒரு வாழை ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி சொல்ல, அது மிகவும் கடினமாக இல்லை.
நிபந்தனைகள்: முதலில் ஒரு நவீன சக்திவாய்ந்த குளிர்சாதன பெட்டி, இரண்டாவது ஒரு கலப்பான் தேவை, மூன்றாவது ஒரு சாதாரண ripeness வாழைப்பழங்கள் வாங்க, முன்னுரிமை சிறிய, அல்லாத சோளம்.
ஒரு ப்ளெண்டர் உள்ள அழகிய வாழை ஐஸ்கிரீம் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 400 கிராம்;
- கிரீம் இயற்கை தடித்த கொழுப்பு - 500 மிலி;
- ரம் ஒளி அல்லது தங்கம் - 50 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு;
- தூள் சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வாழைப்பழங்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பல சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பிளெண்டர் போட, நாங்கள் கிரீம், ரம், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை தூள் ஆகியவற்றை சேர்க்கிறோம். நாம் அதை ஒரே சீரான மற்றும் துடைப்பம் கொண்ட மாநிலத்திற்கு கொண்டுவருகிறோம், ஆனால் நீண்ட காலம் அல்ல. நாம் ஒரு கொள்கலன் (முன்னுரிமை சுற்றில்) வெகுஜன மாற்ற, மூடி மூடி மூட மற்றும் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு மணிநேரத்திற்குப் பிறகு, நாம் மூழ்கியிருக்கும் பிளெண்டருடன் ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டிருக்கும் கொள்கலனில் பாரியளவில் மற்றும் விரைவாக எடை சேர்க்கிறோம். மீண்டும், கொள்கலையை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புங்கள். இரண்டாவது முறையாக ஒரு மணி நேரம் கழித்து, வெகுஜனத்தை வென்றோம். நீங்கள் அதை சிறப்பு வடிவங்களில் விரிவாக்கலாம் அல்லது கொள்கலனில் நேரடியாக அதை நிறுத்தலாம் (பிந்தைய வழக்கில், குறைந்தது 1-2 முறை சிறிது நேரம் கழித்து அதைத் துடைப்பது நல்லது).
ஒரு கலப்பான் கலவை முன், முதல் கோகோ தூள் 1-2 தேக்கரண்டி (பின்னர் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா கலவை பருவத்தில் முடியும்) முதல் சர்க்கரை தூள் சேர்த்து இருந்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
கிரீம் - ஒரு மிகவும் கொழுப்பு தயாரிப்பு, மாற்று, நீங்கள் உதாரணமாக இன்னும் மென்மையான பால் பொருட்கள், தயிர், பயன்படுத்த முடியும்.
கிரீம் இல்லாமல் வாழை ஐஸ்கிரீம் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 400 கிராம்;
- தயிர் தற்காலிக மறுபகிர்வு - 500 மில்லி;
- ரம் ஒளி அல்லது தங்கம் - 50 மில்லி;
- எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
- தூள் சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்பட்டு வாழைப்பழங்கள், தயிர், ரம், சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவை ஒரு கலப்பையுடன் உறிஞ்சப்பட்டு ஒரு கொள்கலனில் உறைந்திருக்கும். இந்தச் செயல்பாட்டின் போது, பெரிய அளவிலான பனிக்கட்டி துகள்களை உருவாக்குவதை தடுக்க வெகுஜனங்களை பல முறை வெட்டினோம்.
வாழை வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் குளிர் காபி, தேநீர், துணையை அல்லது rooibos நன்றாக பணியாற்றினார்.