நீங்கள் விடுமுறை நாட்களில் மேஜை மீது போட முடியும் என்று ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு பற்றி நினைக்கும் போது, பிறகு ஏன், உடனடியாக சாலடுகள் "Mimosa", "ஆலிவர்", ஒரு ஃபர் மேட் கீழ் ஹெர்ரிங், போன்ற வந்து. நீங்கள் உங்கள் சமையல் திறன்களை திருப்ப மற்றும் ஒரு சமமாக அற்புதமான மற்றும் சுவையான மார்ஸ்லை சாலட் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.
நண்டு குச்சிகளை கொண்டு Marseille சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பட்டாசுகள் - 200 கிராம்;
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- பச்சை ஆப்பிள் - 3 துண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- அக்ரூட் பருப்புகள்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை, கோர் அகற்றப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. சிறிய க்யூப்ஸில் உள்ள நண்டு குச்சிகளைக் கொண்டு முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, சுத்தம் செய்து துண்டாக்கப்பட்டன. Croutons சேர்க்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், வெட்டப்பட்டது அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன் சாலட்.
சாலட் உடன் "மார்ஸ்லை ப்ரொன்ஸ்"
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 3 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 300 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- குழிகளை இல்லாமல் prunes - 1 உருப்படியை;
- கொரியன் கேரட் - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
கோழி இறைச்சி முன் கொதிக்க கொதிக்க உப்பு நீரில் தயாராக, அவ்வப்போது நுரை இருந்து குழம்பு நீக்கி. பின்னர் இறைச்சி குளிர்ந்து மற்றும் க்யூப்ஸ் நசுக்கப்பட்டது. ப்ரொன்ஸ் கழுவப்பட்டு, 10 நிமிடங்கள் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் அதை ஒரு துடைப்பிற்கு மாற்றவும், உலர்த்தவும். மெல்லிய கீற்றுகளில் வெட்டப்பட்ட கத்தரி
கடின வேகவைத்த முட்டைகளுடன், மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும், அவற்றை நன்றாக உரிக்கவும். சீஸ் grater பெரிய துளைகள் மூலம் அனுமதிக்க, மயோனைசே இணைக்க மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன்.
உலர்ந்த வறுத்த பான் மற்றும் கொரிய கேரட் கலவையில் ஒரு சிறிய வறுக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டு அடுக்குகளில் சாலட் பரப்பவும், ஒவ்வொரு மயோனைசேவும் promazyvaya: முதல் ப்ரொன், பின்னர் கோழி, கொட்டைகள், சீஸ் அடுக்கு, பின்னர் புரதங்கள் கொண்ட கேரட். நாம் சாலட் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் நிற்க, வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க.
சாரிட் சாலட் உடன் மார்சேய்
பொருட்கள்:
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- பட்டைகள் "Kirieshki" - 1 sachet;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஷெம்பி கொதிக்க, குளிர் மற்றும் சுத்தமான ஷெல் இருந்து. ஆப்பிள்கள், தலாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வெட்டி, கோர் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் நீக்க. வால்நட்ஸ் ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளது. முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து, நாம் சோளம் மற்றும் croutons சேர்க்க. சற்று உப்பு, மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, பருப்பு மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டு மற்றும் மேஜையில் வைத்து.
"மார்சேய் முட்டைக்கோசு" சாலட்
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- செலரி - 1 தண்டு;
- பெக்கிங் முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 50 கிராம்;
- பாஸ்தா - 50 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- உப்பு, கோழிக்கு சுவையூட்டும் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பாஸ்தா முன் கொதிக்க. தக்காளி கழுவி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. செலரி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக கந்தை துணி. நாங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக புகைபிடித்த கோழி வெட்டுவது. பன்றி முட்டைக்கோஸ் கழுவப்பட்டு வெட்டப்பட்டது. வெண்ணெய் கழுவி, பாதி வெட்டி, கல் நீக்க, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெள்ளரி semicircles வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு, பீக்கினீஸ் முட்டைக்கோஸ், செலரி, தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், புதிய வெள்ளரி, பாலாடை கலந்து கலந்து சாப்பிட்டு உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சலாட்டை தூவி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, வெண்ணெய் மற்றும் கோழி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.