சீஸ்கேக் - வீட்டில் அமெரிக்க இனிப்பு சமையல்

சீஸ்கேக் நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான அமெரிக்க இனிப்பு தயார் செய்யலாம் இது ஒரு செய்முறையை உள்ளது. பேக்கிங், இல்லாமல் எந்த உணவகம் மெனு செய்ய முடியும் இல்லாமல், ஒரு மிருதுவான மணல் தளம் மற்றும் மென்மையான சீஸ் சீஸ் கொண்டுள்ளது. பிந்தையது செய்தபின் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றுடன் இணைந்திருக்கிறது, இது சுவையுடனும் சுவையுடனும் நீங்கள் சோதனை செய்ய அனுமதிக்கிறது.

வீட்டில் ஒரு சீஸ்கேக் சமைக்க எப்படி?

நீங்கள் தரமான பொருட்கள், ஒரு நல்ல பிளவு வடிவம் மற்றும் சரியான வெப்பநிலை ஆட்சி பயன்படுத்தினால் வீட்டில் சீஸ்கேக் பிடித்த இனிப்பு ஒன்றாகும். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட அடித்தளம் கூடுதலாக, நீங்கள் பேக்கிங் உத்தியை (நீர் சிகிச்சைக்கு தயாராக உள்ளது) பார்க்க வேண்டும், அடுப்பில் மேல் ஓய்வு மற்றும் ஒழுங்காக அதை குளிர்ச்சியுங்கள்.

1. சீஸ்கேக் என்பது ஒரு வடிவத்தில் சரியான பேக்கிங் வகிக்கும் ஒரு செய்முறையாகும், எனவே ஒரு மோதிரத்தை நீங்கள் பிரித்தெடுக்கும் படிவத்தை பெற வேண்டும்.
2. ஒரு அடர்த்தியான தளத்திற்கு, வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய் கொண்டு சுருக்கமான குக்கீவை அரைத்து, அதை ஒரு அச்சுக்குள் போட்டு, 10 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும்.
3. ஒரு மென்மையான தளத்திற்கு, "பிலடெல்பியா" சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடித்து போது, ​​அது அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், வெகுஜன cloddy இல்லை என்று.
4. முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு விரிசல் தவிர்க்க, அனைத்து கூறுகளும் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார்.

சீஸ்கேக் "நியூயார்க்" - செய்முறை

கிளாசிக் சீஸ்கேக் "நியூ யார்க்" - அதன் பக்குவமற்ற சுவை மற்றும் மென்மையான கிரீம் அடித்திற்கு பிரபலமானது, இது பிலடெல்பியா சீஸ் உதவியுடன் மட்டுமே அடைய முடியும். இந்த உறுப்பு பேக்கிங் சிறந்தது - அது மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் பால் இல்லை, ஆனால் கிரீம் இருந்து செய்யப்படுகிறது. அடிக்கிற போது, ​​அது அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், இதனால் நிரப்புதல் மென்மையானது.

பொருட்கள்:

• சுருக்கமான குக்கீகள் - 250 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சீஸ் "பிலடெல்பியா" - 750 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• கிரீம் 30% - 180 மில்லி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தலாம் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பிஸ்கட் மற்றும் வெண்ணெய்.
2. 10 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு ஒரு தகடு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதில் வைக்கவும்.
3. சீஸ் கொண்டு சர்க்கரை கலந்து.
4. முட்டை, கிரீம், அனுபவம். ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
5. கேக் மீது கிரீம் ஊற்றவும். சீஸ்கேக் ஒரு கிளாசிக் செய்முறையை, ஒரு மணி நேரத்திற்கு 160 டிகிரி தயாரிக்கப்படுகிறது.

மாஸ்கார்போன் உடன் செய்முறையை - செய்முறை

சீஸ்கேக் சமையல் நிறைய உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று - மஸ்கார்போன் ஒரு சீஸ்கேக் - ஒரு souffle போல் தெரிகிறது மற்றும் சிறப்பு மென்மை மற்றும் airiness வகைப்படுத்தப்படும். ஒளியின் ஒளியின் அளவைப் பொறுத்தவரை, இனிப்பு, ஒப்பீட்டளவில் கலோரி, நிறைவுற்ற மற்றும் சத்தானது, எனவே பழம் ஜாம் அல்லது புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெர்ரிகளால் வழங்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 200 கிராம்;
• மாஸ்கார்போன் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 140 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் கொண்டு குக்கீகளை வெட்டுவது. ஒரு அச்சு அதை வைத்து குளிர் அதை வைத்து.
2. சர்க்கரையுடன் மஸ்கார்போன் கலந்து, முட்டைகள், கிரீம் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. கேக் மீது வெகுஜன ஊற்றவும்.
4. சமையல் குறிப்பு என்பது 90 நிமிடங்களுக்கு 160 டிகிரி தண்ணீரில் குளிக்கும் ஒரு செய்முறை ஆகும்.

ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக்

சமையல் பல்வேறு மத்தியில், மிகவும் ஒளி மற்றும் கோடை ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் உள்ளது . பெர்ரி பூர்த்தி பூர்த்தி மற்றும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் பிரகாசம் கொடுக்க. பழ தன்னை மேல் வைக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் தயாரிப்பதற்காக ஜெல்லி வடிவத்தில் அதை பயன்படுத்த முடியும், நீங்கள் ஒரு விறைப்பில் உள்ள சர்க்கரை பெர்ரி துடைக்க வேண்டும், ஒரு விவாகரத்து ஜெலட்டின் கொண்டு சூடான மற்றும் குளிர் கீழே, இனிப்பு ஊற்ற.

பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 70 கிராம்;

• கிரீம் சீஸ் - 450 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்.
• தண்ணீர் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

1. நீங்கள் ஒரு சீஸ்கேக் செய்ய முன், வெண்ணெய் கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை ஒரு மேலோட்ட சுட்டுக்கொள்ள.
2. சீஸ், சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் விப்பி.
3. 150 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் கேக் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது ஊற்ற.
4. 3 நிமிடங்கள் நீரில் ஜெலட்டின் கழுவவும்.
5. சர்க்கரை ஒரு ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு மாஷ், பரபரப்பை ஊற, ஜெலட்டின் சேர்க்க.
6. ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் என்பது ஒரு செய்முறையாகும், இது மேற்பரப்பு சாஸுடன் மேற்பரப்பை மூடிவிடுகிறது.

ஜப்பானிய சீஸ்கேக்

ஜப்பனீஸ் பருத்தி சீஸ்கேக் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு ஆகும், ஏனெனில் பருத்தி ஒற்றுமை காரணமாக இது மென்மையாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் உள்ளது. பேக்கிங் ஒரு பளபளப்பான மற்றும் ஒளி அமைப்பு உள்ளது, ஒரு நுண்ணிய casserole அல்லது நீராவி முட்டை நினைவூட்டுவதாக. சமையல் எந்த தந்திரங்களும் இல்லை - முக்கிய விஷயம் புரதங்கள் துடைக்க மற்றும் மொத்தமாக மொத்தமாக அவர்களை படிப்படியாக இணைக்க உள்ளது.

பொருட்கள்:

• கிரீம் பாலாடை 300 கிராம்;
• முட்டை - 6 துண்டுகள்;
• பால் - 180 மில்லி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• மாவு - 60 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 20 கிராம்;
• எண்ணெய் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கிரீம் சீஸ் பாலுடன் கலந்து, மஞ்சள்தூள் போடப்பட்டது.
2. மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். துண்டிக்கப்பட்ட வெள்ளையரைச் சேர்க்கவும்.
3. 90 நிமிடங்கள் 150 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

சாக்லேட் சீஸ்கேக் - செய்முறை

சாக்லேட் சீஸ்கேக் புகழ்பெற்ற இனிப்பு மாறுபாடுகளில் ஒன்றாகும். இந்த பேக்கிங்கிற்கு, ஒரே மாதிரியான, கிரீம் அடித்தளம் தேவைப்படுகிறது, இது சாக்லேட் வெகுஜனத்துடன் கலந்தவுடன் பிரிக்காது. "ஃபிலடெல்ஃபியா" சீஸ், முக்கிய மூலப்பொருள் என, சிறந்த செய்வேன். சாக்லேட் சுருக்கக் குக்கீயிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கசப்பான கேக் மட்டுமே சுவை அதிகரிக்கும்.

பொருட்கள்:

• பிலடெல்பியா சீஸ் - 500 கிராம்;
• சாக்லேட் - 300 கிராம்;
• சாக்லேட் பிஸ்கட் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 180 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் கொண்டு குக்கீகளை வெட்டுவது.
2. அதை உடையில் போட்டு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்புங்கள்.
3. சாக்லேட் கரைத்து, சீஸ், சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் கலந்து.
4. 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் கேக் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதில் சுட வேண்டும்.

எலுமிச்சை சீஸ்கேக் - செய்முறை

எலுமிச்சை சீஸ்கேக் - அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகைக்கு காரணமாக இருக்கலாம். இன்னல்களின் பிரதான பிளஸ் ஒரு தயிர் ஆதாரம், கிளாசிக் பாலாடைகளை விட மிகவும் மலிவு, மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆகியவை ஒரு சிறப்பியல்பு சுவை சேர்க்கின்றன. மீதமுள்ள, பேக்கிங் மிகவும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஒரு சிறந்த வண்ண மற்றும் சுவையை கலவையை பிரதிபலிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 250 கிராம்;
• எண்ணெய் - 180 கிராம்;
• அனுபவம் - 20 கிராம்;
• சர்க்கரை - 140 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• குடிசை பாலாடை - 750 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 120 கிராம் எண்ணெயுடன் கலக்கவும், கலக்கவும்.
2. அச்சு உள்ள கேக் லே மற்றும் 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி அமைக்க.
3. 70 கிராம் சர்க்கரை, கஞ்சி மற்றும் ஒரு ஜோடியின் முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
4. கேக் மற்றும் வேகவைத்தவை 1 டிகிரி 160 டிகிரி.
5. கிரீம், 70 கிராம் சர்க்கரை, முட்டை, சாறு மற்றும் எண்ணெய் 50 கிராம்.

ரிச்சோட்டாவுடன் செய்முறை - செய்முறை

ருகோட்டாவைச் சேர்ந்த சீஸ்கேக் ருசிக்கும் நுண்ணுடனான பரிசோதனனுக்கும் ஒரு வாய்ப்பாகும். முக்கிய கூறு - ரிச்சோட்டா - கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் குறைவாக உள்ளது, எனவே அது அடர்த்தியான பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கலக்கிறது. இந்த செய்முறை எளிது, ஏனெனில் அதன் அடிப்படை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவதால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நேரத்தை குறைத்து, சமையல் எளிதில் சுலபமடைகிறது மற்றும் இனிப்பு மிகவும் சிக்கனமானது.

பொருட்கள்:

• ரிக்கோட்டா சீஸ் 750 கிராம்;
• கிரீம் சீஸ் - 450 கிராம்;
• எண்ணெய் - 30 கிராம்;
• சர்க்கரை - 140 கிராம்;
• பட்டாசுகள் - 60 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை 20 கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு அச்சு போட வேண்டும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் துடைக்க.
3. 160 டிகிரிக்கு 90 நிமிடங்களுக்கு கேக் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதில் வைக்கவும்.

பேக்கிங் இல்லாமல் சீஸ்கேக் - செய்முறையை

பேக்கிங் இல்லாமல் தயிர் சீஸ்கேக் அடுப்பு உட்பட ஒரு சுவையான இனிப்பு தயார் ஒரு எளிதான மற்றும் நம்பகமான வழி. நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் கலக்க வேண்டும், ஜெலட்டின் சேர்க்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு ஜோடி அனுப்ப, ஒரு ருசியான தயாரிப்பு காத்திருக்க வேண்டும். சுவையானது அதன் படிவத்தை இழக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள, நீங்கள் கொழுப்புகளில் அதிக சதவீதத்தோடு பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 300 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 850 கிராம்;
• கிரீம் 33% - 450 மில்லி;
• சர்க்கரை - 140 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் பிஸ்கட், அரைத்து, ஒரு அச்சு மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
2. சர்க்கரை கிரீம் Whisk, சூடான ஜெலட்டின் மற்றும் குடிசை சீஸ் சேர்க்க.
3. அடிப்படை மீது கிரீம் வைத்து எப்போதும் குளிர், மாறிவிடும் இது சீஸ்கேக், அனுப்ப.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சீஸ்கேக்

ஒரு தட்டு இல்லாதிருப்பது ஒரு பிரபலமான இனிப்பை மறுப்பதற்கு ஒரு காரணம் அல்ல. ஒரு நுண்ணலை சமைத்த ஒரு எளிய சீஸ்கேக், சுவை விட மோசமாக உள்ளது, மற்றும் பாரம்பரிய ஒரு மீது பல நன்மைகள் உள்ளன, உதாரணமாக, அது சமையல், குளிர்விக்கும் நேரம் வேகப்படுத்துகிறது, மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு ருசியான உபசரிப்பு உதவும் பகுதிகள், சுடப்படும்.

பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• கிரீம் பாலாடை - 120 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் கொண்டு குக்கீகளை வெட்டி அச்சுகளும் அவற்றை பரப்ப.
2. சீஸ், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை விப்.
3. 2 நிமிடங்கள் 700W மணிக்கு ஒரு வீட்டில் சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ள.