தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டை

ஆலிட்டே தன்னை மிகவும் நுட்பமான, உணவு, கணிசமான உணவு, மற்றும் தக்காளி, sausages அல்லது காளான்கள் அதை சேர்க்க வேண்டும் என்றால், அது இன்னும் ருசியான மாறும் மற்றும் ஒரு பண்பு juiciness மற்றும் வாசனை பெறும். Sausages கொண்டு omelets செய்து சமையல் நிறைய உள்ளன, மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் அசாதாரண தான் பார்ப்போம்.

தொத்திறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் மிளகாய்

பொருட்கள்:

• பால் - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
• உயவுக்கான வெண்ணெய்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தொத்திறைச்சி கொண்டு ஒரு முட்டையை சமைக்க எப்படி? முட்டை சிறிது சிறிதாக துடைக்க வேண்டும். பால் ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து ஒரே மாதிரியாக எல்லாம் கலந்து. சாஸ்பேஜ் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, பின்னர் முட்டை கலவையை சேர்க்க. பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் வெண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திற்கு ஊற்றப்படுகிறது. நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் 200 டிகிரி மற்றும் ஒரு சுற்றளவை உருவாக்க முன் 15 நிமிடங்கள் பற்றி சுட வேண்டும். உடனடியாக தொத்திறைச்சி கொண்ட ருசியான ஆக்லைட்டிற்கு தயார் செய்து, கவனமாக ஒரு தட்டுக்கு மாற்றிக் கொண்டு மேஜையில் பணியாற்றினார்.

தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ்

பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• பால் - 200 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தக்காளி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி ஒரு முட்டையை செய்ய செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் நீங்கள் அதிக நேரம் மற்றும் ஆற்றல் இல்லை.

எனவே முதலில், தொத்திறைத்தூள் எடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, பின்புறத்தில் வறுக்கவும், காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கும் வரை வறுக்கவும். என் தக்காளி, அதை துடைக்க, அதை அரைக்கவும் மற்றும் தொத்திறைச்சியை சேர்க்கவும். Whisk முட்டை வெள்ளை, பால் மற்றும் கலந்து ஊற்ற. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஊற்றவும், மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் தயார் செய்யலாம். பின்னர் ஒரு அழகான பிளாட் டிஷ் அதை வைத்து, புதிய மூலிகைகள் மேல் தூவி, மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் தொத்திறை கொண்ட முட்டை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 6 துண்டுகள்;
• பால் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• chanterelle - 350 g;
• தொத்திறைச்சி - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மெல்லிய வைக்கோல் இணைந்து நசுக்கிய. Chanterelles சூடான நீரில் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் பல பகுதிகளில் வெட்டி. பின்னர் ஒரு preheated ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் அரை சமைத்த வரை தொத்திறைச்சி முதல் வெங்காயம், பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க. அனைத்தையும் கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இதற்கிடையில், துடைப்பம் முட்டைகள் தனித்தனியாக பால், உப்பு, மிளகு சேர்த்து ருசிக்க மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் வைக்க: வோக்கோசு, கொத்தமல்லி அல்லது வெந்தயம். இப்போது கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை வெகுஜன காளான்கள் தொத்திறியுடன் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி மற்றும் வறுக்கவும். தொத்திறை மற்றும் வெங்காயம் ஒரு தயாராக முட்டை கீரை இலைகள் கொண்டு ஒரு தகடு, மாற்றப்பட்டது, மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி ஒரு கலவை ஒரு அட்டவணை பணியாற்றினார்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் முட்டடை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 100 மில்லி;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கீரைகள் - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

சாஸ்பேஜ் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சிறிது பொறித்த. இந்த நேரத்தில் நாம் முட்டைகளை எடுத்து, ஒரு எலுமிச்சம்போல் உடைத்து, பால் ஊற்றவும், உப்பு, மிளகு, உளுத்தம்பருப்பு, கீரை மற்றும் ஒரு கலப்பான் கொண்ட ஒரு செழிப்பான நுரை வரை முற்றிலும் துடைக்கவும். அடுத்து, தொத்திறைச்சி கொண்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கொண்டு ஒரு கலவையை சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் முற்றிலும் தயாராக வரை 7 நிமிடங்கள் சமைக்க. முட்டை சமைத்த போது, ​​கவனமாக ஒரு அழகான டிஷ் அதை வைக்க மற்றும் grated சீஸ் அதை தெளிக்க. பணியாற்றும் முன் , சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி புதிதாக உறிஞ்சப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பருவத்தோடு உங்கள் பிடித்த மசாலாப் பொருள்களை அலங்கரிக்கவும்.

பான் பசி!