காபி நவீன சமுதாயத்தை மிகவும் பயன்படுத்துகிறது. நவீன தொழில்நுட்பங்களின் வளர்ச்சி காரணமாக, இந்த பானம் செய்யும் செயல் தீவிரமாக மாறிவிட்டது. காபிக்கு முன்பு தானியங்கள் மட்டுமே இருந்திருந்தால், இப்போது ஒரு எளிமையான வழி, ஒரு கரையக்கூடிய தூள் வடிவில் ஒரு பானம் வாங்க வேண்டும்.
இப்போது கேள்வி, முடக்கம்-உலர்ந்த உடனடி காபி என்றால் என்ன, பல ஆர்வமாக உள்ளது. உயர் தரத்துடன் கூடிய பயனுள்ள பண்புகளை வைத்திருக்கும் ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு இது. அதன் முக்கிய வேறுபாடு இயற்கை சுவை மற்றும் பணக்கார நறுமணம் ஆகும். இது ஒரு சிறப்பு சமையல் தொழில்நுட்பம் மூலம் அடையப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் பச்சை தானியங்கள் கவனமாக தேர்ந்தெடுப்பதில் தொடங்குகிறது, அதன் பிறகு அவர்கள் சிவப்பு-சூடான அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறார்கள். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னர் வெளியான கார்பன் டை ஆக்சைடுகளை அகற்ற அவர்கள் "மூச்சுவிட" விட்டுவிடுகின்றனர். பின்னர் வறுத்த தானியங்கள் சிறப்பு ஆலைகளில் நொறுக்கப்பட்டன. இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் காபி சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
இதன் விளைவாக செறிவு உறைந்திருக்கிறது, அதன் பிறகு சிறிய துகள்களாக நசுக்கப்பட்டது. இறுதி கட்டத்தில், தயாரிப்பு வெற்றிடத்தின் கீழ் உலர்த்தப்படுகிறது. முடக்கம்-உலர்ந்த உடனடி காபி எப்படி செய்ய வேண்டும். இந்த செயல்முறை விளைவாக பானத்தை இயற்கை காபி அனைத்து குணங்களை வழங்குகிறது, ஆனால் சமையல் சிக்கல், உற்பத்தி அதிக ஆற்றல் செலவுகள் செலவு பிரதிபலிக்கிறது. அதன்படி, ஒரு பானம் வாங்கும் போது , நுகர்வோர் ஒரு சுவையான, நறுமணமிக்க, உயர்தர காபி மற்றும் ஒரு மலிவான கள்ளல் இடையே தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
புளிப்பு காபி என்றால் என்ன?
உலர்ந்த முடக்கம் ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்ப உதவியுடன் அனைத்து சுவை குணங்கள், காபி பீன்ஸ் சிறப்பு வாசனை மற்றும் ஒரு விரைவாக பாலுணர்வு பானம் அதை மாற்ற ஒரே வழி இது. இதன் விளைவாக, அதிக அடர்த்தியுடன் கூடிய பெரிய துகள்கள், ஒளி பழுப்பு நிறம் கொண்டவை. கீழே நீங்கள் தூள் பார்க்க முடியும் என்றால், இந்த தயாரிப்பு மாறாக குறைந்த தரம் ஒரு அறிகுறியாகும்.