குளிர் மற்றும் சூடான ஸ்நாக் இரண்டின் இரண்டையும் இன்று தங்களது மிகுதியாகக் கொண்டாடுகிறோம். விருந்தினர்களை கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஆனால் புதிய சமைக்கப்பட்ட தக்காளி பண்டிகை மேஜையில் குறிப்பாக சாதகமாக இருக்கும். முதல், ஏனெனில் அதன் பிரகாசமான மற்றும் அற்புதமான சிவப்பு பசியின்மை, மற்றும் இரண்டாவதாக, ஒவ்வொரு தக்காளி துண்டு பகுதியாக பணியாற்றினார் முடியும் என்ற உண்மையை காரணமாக. மற்றும் சமையல் நேரம் மிகவும் சிறிய விட்டு.
அடைத்த தக்காளி தயாரித்தல்
பெரும்பாலும் தக்காளி ஒரு குளிர் சிற்றுண்டி பணியாற்றினார், ஆனால் நீங்கள் grated சீஸ் மேல் அவற்றை ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப முடியும், நீங்கள் நன்றாக சூடான சிற்றுண்டி கிடைக்கும் அல்லது, கூட, ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் - நீங்கள் தேர்வு பூர்த்தி சார்ந்துள்ளது. அரிசி, முட்டை, கடல் உணவு, சீஸ், கீரைகள், இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் எந்த காய்கறிகள் - நீங்கள் எல்லாம் தக்காளி பொருட்களை முடியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் உங்கள் சொந்த வழி செய்ய முடியும் உங்கள் கற்பனை உள்ளது. நீங்கள் தக்காளிகளை இரண்டு வழிகளில் தட்டலாம்: தக்காளி மேல் வெட்டி, பூர்த்தி செய்து நடுப்பகுதியில் நிரப்புவதன், அல்லது தக்காளி வெட்டுவது குறைக்கலாம். பிரித்தெடுக்கப்பட்ட கூழ் நிரப்பல் செய்முறையின் ஒரு பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது தக்காளி கூடுதலாக மற்ற உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
தக்காளி இறால்களுடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- இறால் - 350 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- grated சீஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கவனமாக தக்காளி கழுவவும், மெதுவாக மேல் துண்டித்து ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கூழ் நீக்க. இதன் விளைவாக சாற்றை ஓட அனுமதிக்க உப்பு மற்றும் மீது திரும்ப.
ஷெம்பிள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, ஷெல் இருந்து சுத்தம், பின்னர் சுமார் 5 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து.
உலர்ந்த கீரைகள், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. மிளகாய், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
டொமேட்டோஸ் ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பூர்த்தி கொண்டு அடைத்த மற்றும் மேல் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.
டொமாட்டோஸ் டுனா கொண்ட அடைத்த
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- டுனா (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) - 1 முடியும்;
- மயோனைசே, தாவர எண்ணெய் - ருசிக்கும்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 50 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் திறந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை நீக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கவனமாக வேகவைக்கவும். சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate. முட்டை கொதிக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். வெங்காயம் இறுதியாக பொன்னிற வரை காய்கறி எண்ணெயில் வெட்டுவதுடன் வறுக்கவும். டுனா, வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் கலந்து. தக்காளி கழுவவும், மேல் துண்டித்து, சதைகளை அகற்றவும். முடிந்ததும் நிரப்பப்பட்ட தக்காளி நடுத்தர, ஒரு மேல் வெட்டு மேல் உறை பூர்த்தி.
அடைத்த செர்ரி தக்காளி
பொருட்கள்:
- செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சால்மன் சற்று உப்பு - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு தக்காளி கொண்டு, மெதுவாக மேல் துண்டித்து ஒரு கரண்டியால் சதை எடுத்து. வெண்ணெய் தலாம், கல் நீக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். சிறிய துண்டுகளாக சால்மன் வெட்டி. புளிப்பு கிரீம், சால்மன் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலந்து, செர்ரி தக்காளி நிரப்பவும் தயார் செய்து நிரப்பவும். மேலே இருந்து நீங்கள் வோக்கோசின் ஒரு இலை கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.
தக்காளி முட்டைகளுடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெந்தயம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறிய தக்காளி எடுத்து, மேல் துண்டித்து ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கூழ் எடுத்து. சாறு ஊறவைக்க தக்காளி திரும்பவும். முட்டைகள் கடுகு, உப்பு போட்டு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் கலந்து கலந்து. சமைத்த திணிப்புடன் நடுத்தரத்தை நிரப்பவும்.
தக்காளி சாலட் கொண்டு அடைத்த
மூலம், தக்காளி ஒரு சாலட் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, அது கூட எச்சங்கள் - பணியாற்றினார் போது டிஷ் மட்டுமே பயன். சாலட் சோளம் அல்லது பீன்ஸ் சேர்க்க முடியும், உங்களுக்கு பிடித்த "ஆலிவியே" அல்லது சமையல் தக்காளி இறைச்சி சாலட் கொண்டு அடைத்த - நீங்கள் ஒரு முக்கிய டிஷ் அவற்றை பணியாற்ற முடியும்.