முட்டைக்கோஸ் சூப்

அனைத்து காய்கறி சூப்கள் சைவ அல்லது ஒல்லியான உணவுகளை தவிர்க்க முடியாத உணவுகள் ஆகும். பெரும்பாலும் அவர்கள் தானியங்கள், மாக்கரோனி, நொறுக்குகள் அல்லது பாலாடைகளை சேர்த்து சமைக்கிறார்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், வெட்டப்பட்ட சீஸ், நறுக்கப்பட்ட முட்டை, இறுதியாக பருப்பு கீரைகள் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டைக்கோசு காய்கறி புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் நிறைய உள்ளது, ஏனெனில் ப்ரோக்கோலி வெள்ளை, பிரஸ்ஸல்ஸ், பெய்ஜிங், நிறம், முதலியன சூப் மட்டும் மிகவும் சுவையாக, ஆனால் பயனுள்ளதாக உள்ளது - முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரித்தல், நீங்கள் எந்த முட்டைக்கோசு பயன்படுத்த முடியும். இது உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு நச்சுகளை நீக்குகிறது. முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் சில சுவாரஸ்யமான உணவைப் பரிசீலிப்போம்.

காலிஃபிளவர் சூப்

பொருட்கள்:

காலிஃபிளவர் - 500 கிராம்;
மாவு - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
கோழி குழம்பு - 2.5 பொருட்கள்;
வெங்காயம் - 1 பிசி;
கிரீம் - 50 மில்லி;
முட்டை - 2 துண்டுகள்;
சீஸ் - சுவைக்கு;
ஜாதிக்காய், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? காலிஃபிளவர் தலையை எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் துவைத்து, ஒரு துண்டுடன் வறண்டு விடவும். சிறிய inflorescences பிரிக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சற்று உப்பு தண்ணீர் சமைக்க.

இந்த நேரத்தில், வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருகி அது ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு உரிக்கப்படுகின்றது. கோழி குழம்பு கொண்டு பான் அதை சேர்த்து வெண்ணெய் மாவு ஊற்ற. நாம் எல்லாவற்றையும் கொதிக்கவைத்து சுமார் 25 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம்.

பின்னர் குழம்பு குளிர் மற்றும் வெட்டு காலிஃபிளவர் சேர்க்க. சூப் நன்றாக கலந்து. சீஸ் நன்றாக உரிக்கப்பட்டு, உறிஞ்சப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கப்படுகிறது. கலவையுடன் கலவையுடன் நீர்த்தவும், பின் மெதுவாக சூப் ஒரு தொட்டியில் அதை ஊற்ற. தயாராக ஒரு சில நிமிடங்கள் முன், நாம் உப்பு சேர்க்க, மிளகு சுவை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஜாதிக்காய்.

கடலுடன் முட்டைக்கோஸ் சூப்

பொருட்கள்:

ஸ்கிட் - 50 கிராம்;
கேரட் - 1 துண்டு;
காலிஃபிளவர் - 50 கிராம்;
வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
கீரைகள் - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

கடல் உணவுடன் முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க எப்படி? உப்பு மற்றும் இறால் துண்டுகள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. பிளவுகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் சிறுநீர்க்குழாய்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, இழைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. அனைத்து காய்கறிகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கடந்து, கொதிக்கும் குழம்பு சேர்க்க, மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் முட்டைக்கோசு மஞ்சரி வைத்து. சி சி சி டி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி மிகவும் இறுதியில், கடல், உப்பு, மிளகு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறேன். நேரடியாக சேவைக்கு முன், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தில் சூப் தூவி.

அத்தகைய ஒரு முட்டைக்கோஸ் சூப், சார்க்ராட் கூட இருக்கிறது. அது நிச்சயமாக காய்கறிகள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் கீரைகள் இணைந்து.

காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சூப்

பொருட்கள்:

சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி C சி டி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
கேரட் - 1 துண்டு;
உலர்ந்த காளான்கள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
எல் சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி

தயாரிப்பு

ஒரு ருசியான முட்டைக்கோசு சூப் சமைக்க எவ்வளவு விரைவாக? உப்புநீரில், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், செலரி மற்றும் வோக்கோசு கொதிக்கவும். உலர்ந்த காளான்கள் தூள் கொண்டு ஒரு மோட்டார் தரையில் உள்ளன. முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் மூடப்பட்ட மூடியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்தையும் சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவை மற்றும் சீசன் உப்பு இறுதியில்.