கடலிலிருந்து, குறிப்பாக மீன் வகைகளில் இருந்து, சுவையான மற்றும் முக்கியமாக ஆரோக்கியமான உணவுகளை நிறைய சமைக்கலாம். இப்போது உங்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான யோசனை சொல்லும். கீழே நாம் ஸ்குட் இருந்து ரோல்ஸ் தயாரித்தல் பற்றி பேசுவோம்.
Squids உருளை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை சமைத்த - 700 கிராம்;
- முட்டை, மூல கோழி - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- சீஸ் கடினமாக grated - 300 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 120 கிராம்;
- வெள்ளரி ஊறுகாய் அல்லது உப்பு - 120 கிராம்;
- சீஸ் தயிர் - 140 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
- மசாலா, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பிளவுகள், அரைக்க, வெங்காயம், உப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். கோழி கச்சா முட்டைகளைத் தடவவும், மீண்டும் கலக்கவும். பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங்கிற்கான தாள்களை வைக்கிறோம், பேக்கிங் பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றியுள்ள வெகுஜனங்களை சராசரியாக 190 ° C இல் 10 நிமிடங்களுக்கு விநியோகிக்கிறோம். அடிப்படை ரோல் தயாராக உள்ளது போது, நாம் வெள்ளரிகள், வெந்தயம் கீரைகள் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை வெட்டுவது. சற்று சதுரங்கள் ஒரு squid கசக்கி, பின்னர் தயிர் சீஸ் கொண்டு மறைக்க. மேலே இருந்து நாம் வெள்ளரிகள் வெளியே பரவியது, நாம் வெந்தயம் நிற்க இது. பிறகு நாம் மீண்டும் தயிர் சாம்பல் ஒரு அடுக்கு விண்ணப்பிக்க மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் அதை பரப்ப. ஒரு ரோலில் அடுக்குகளை மெதுவாக மடித்து, அதை படலத்துடன் போர்த்தி 1 மணிநேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். பிறகு நாம் படலத்தை அகற்றி, ரோல் துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம்.
ஸ்கிட் உடன் லாவாஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- மெல்லிய ஆர்மீனிய lavash - 1 தாள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 30 மில்லி;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 50 கிராம்;
- புதிய கறுப்பு - 500 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி - 30 கிராம்;
- மயோனைசே, கெட்ச்அப் - ருசிக்க;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படும் உப்பு, உப்பு, மசாலா, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, அவற்றை வறுக்கவும். இப்போது முட்டையை தயார் செய்து கொள்ளுங்கள் - இது லேசா இலை போலவே அதே அளவு இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, முட்டை அடிக்க, பால் சேர்க்க, மாவு, உப்பு சுவை, நன்றாக கலந்து ஒரு தடவப்பட்ட வாலண்டை மீது வெகுஜன ஊற்ற. அது தயாராக இருக்கும் வரை நாம் மூடி கீழ் முட்டை தயார். பின்னர் தீ அணைக்க, மற்றும் முட்டை குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். லாவ்ஷ் இலை மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலவையுடன் ஒட்டி நிற்கிறது, மேலே உள்ள முழு முட்டைகளை அடுக்கி வைக்கிறோம், ஏற்கனவே அது முட்டை மேல் பகுதியில் உள்ள ஸ்க்விட் துண்டுகளை வைக்கிறோம். மற்றும் அதன் கீழ் பகுதியில் நாம் துண்டுகளாக வெட்டி, உருகிய சீஸ் போட்டு. ரோல் விளிம்பைப் பறிக்கும்படி சீஸ் செய்வதற்காக இதைச் செய்தோம். நாம் மிகவும் கவனமாக பிட்டா இலை மடக்குவோம், இது squid வைக்கப்பட்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்குகிறது. நீங்கள் முதலில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் முடிந்த ரோலை வைக்கலாம், இதனால் அது செறிவூட்டப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி அதை மேஜையில் சேமிக்கும்.
ஸ்க்விட் ஒரு ரோல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- உளுத்தம் பருப்பு - 1 கிலோ;
- ரொட்டி - 1 துண்டு;
- கோழி முட்டை (வேகவைத்தது) - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு-2 கிராம்பு;
- கடின உறைந்த சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மசாலா, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஸ்க்விட், ரொட்டி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் திருப்பங்களை ஒரு துண்டு வெட்டி. பின்னர், உப்பு மற்றும் நன்றாக கலந்து. நாம் உணவுப் படத்தின் மீது துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி விநியோகிக்கிறோம், மேல் நொறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகளை வைக்கவும், பின்னர் சீஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளை விநியோகிக்கவும். இப்போது ஒரு ரோலில் லேயரை மாற்றுங்கள். இப்போது நாம் பருத்தி துணி ஒரு துண்டு ரோல் நகர்த்த மற்றும் விளிம்புகள் ஒரு சாக்லேட் போன்ற fastened. நாம் கொதிக்கும் நீரில் ரோல், சுவைக்க உப்பு, மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் எங்கள் ரோல் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். பின்னர், குளிர்விப்பான்கள் இருந்து ஸ்கிட் சுட குளிர் மற்றும் விரிவடையும். பின்னர் அதை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இந்த ரோல் நீங்கள் மயோனைசே அல்லது சோயா சாஸ் சேவை செய்யலாம்.
காளான்கள் கொண்ட ஸ்க்விட் ரோல்
பொருட்கள்:
- உறிஞ்சும் சடலங்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை - 4 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- காளான்கள் சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 40 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கடின சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater உடன் நசுக்கியது. டில் நசுக்கியது, மற்றும் சாம்பிக்ன்கள் மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த பான், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அவர்களை வறுக்கவும். பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, காளான்கள் முட்டைகளை சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள் அடுக்கி வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். வெட்டப்பட்ட பிணத்தின் வேகவைத்த களிமண் மற்றும் பல் துளையுடன் தொட்ட துளைகள். நாம் ஒரு படிவத்தில் எங்கள் வெற்றிடங்களை வைத்து, தாவர எண்ணெய் முன் greased. 200 ° C இல் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். காளான்கள் கொண்ட ஸ்க்விட் தயார் செய்யப்பட்ட ரோல்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் சுவையான மற்றும் சூடான மற்றும் குளிர் இருக்கும்.