ருக்கோலா மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

Rukola ஒரு சிறிய கசப்பு ஒரு அற்புதமான ஆலை, எந்த டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை குறிப்பு சேர்த்து. ருசோலா சமீபத்தில் சமையல் செய்வதில் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப் பட்டது, அதன் அசாதாரண சுவைக்கு நன்றி. எங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகள் கவுண்டர்கள், இந்த மூலிகை கூட காப்பாற்ற முடியாது, அதனால் அனைவருக்கும் வீட்டில் அவரது பங்கேற்புடன் சாலடுகள் தயாரிக்க முடியும், மற்றும் நாம் மகிழ்ச்சியாக பகிர்ந்து சமையல்.

ருக்கோலா, செர்ரி தக்காளி மற்றும் "மொஸ்ஸரல்லா"

பொருட்கள்:

சலாட்:

• அருகுலா - 170 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்;
• "மொஸ்ஸரல்லா" - 120 கிராம்.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• துளசி - 1 சிறிய கொத்து;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3/4 பொருட்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• டிஜோன் கோத்ஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

நாம் க்யூப்ஸில் மொஸெரெல்லாவை வெட்டுகிறோம், செர்ரி தக்காளிகளை பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

நாங்கள் ஆடைகளை தயார் செய்கிறோம்: ஒரு பிளெண்டருடன் பூண்டு அறுத்து, துளசி இலைகளைச் சேர்த்து, செயல்முறை செய்யவும். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கடுகு மற்றும் துடைப்பம் ஒரு முறை ஒத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக ஒரு முறை homogeneity வரை. சுவைக்கும் மிளகு மற்றும் மிளகு நிரப்பு.

உடனடியாக மேசைக்கு சாப்பாட்டிற்குச் சேவை செய்கிறோம், ஆடைகளை ஊற்றி, சிற்றுண்டி சாப்பிட்டு சாப்பிடுவோம்.

இறால்கள், உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் ருக்கோலா கொண்ட மசாலா கலவை

கீழே வழங்கப்பட்ட செய்முறையை சாலட் தனியாக மட்டும் சாப்பிட்டு, ஆனால் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா கலந்த, இது டிஷ் ஒரு இனிமையான சக்கரம் மற்றும் sourness உறிஞ்சி இது.

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கெய்ன் மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• ராயல் இறால்கள் - 6 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இளம் அருகுலா - 140 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• shallot (நொறுக்கப்பட்ட) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
• உலர்ந்த செர்ரி தக்காளி - 1 பழுப்பு;
• துளசி இலைகள் - 6-8 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், கேசீன் மிளகு, ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து. இறால்கள் மற்றும் கலவை சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் துணியை விட்டு விடுங்கள்.

தனித்தனியாக எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய் கலந்து. நாங்கள் அதை ஒதுக்கி வைத்துள்ளோம்.

மீதமுள்ள தேக்கரண்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அதை வறுக்கவும் கூர்மையான ஊறுகாய் இறால்களுடன் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள், அல்லது சருமத்தில் வெளுத்துபோகும். சுண்ணாம்பு சுண்ணாம்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட குவளைகள்

கலவை கிண்ணத்தில் நாம் இளம் arugula இலைகள் இணைக்க, மெல்லிய வெண்ணெய், உலர்ந்த செர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் துளசி. வெங்காய பழுப்பு நிற துண்டுகளை வெட்டு மற்றும் சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புங்கள். நாங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையை சாலட் நிரப்ப, முற்றிலும் கலந்து. சாலட் உடனடியாக பரிமாறவும், வறுக்கப்பட்ட இறால்களின் மீது வைக்கவும்.

ராக்கெட் சாலட், தக்காளி மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கோழி வடிகட்டி - 120 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு;
• செர்ரி தக்காளி - 10 துண்டுகள்;
• ருக்கோலா - 1 மூட்டை;
• ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• டிஜோன் கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• ஆலிவ் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய், கறுப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. கோழி வடிப்பால் படங்களில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் இறைச்சி மூழ்கியுள்ளது. இறைச்சி இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் எண்ணெய், வெப்பம் மற்றும் வறுக்கவும். நாம் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி ஒரு சூடான தட்டில் வைத்து அதை படலம் கொண்டு மூடிவிடுவோம்.

டொமடோஸ் அரை மற்றும் வெட்டப்பட்ட ரெகுலாவுடன் ஒரு ஆழமான தட்டில் கலந்திருக்கும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கடுகு, சீனி, பூண்டு மற்றும் பூண்டு உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு துடைத்த வினிகர். நாங்கள் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஆடை தயாரிப்போம்.

சிக்கன் வெட்டி காய்கறிகள் சேர்க்க. நாங்கள் கோழி கொண்டு சாலட் நிரப்ப மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.