மயோனைசே மீது பீ

சுமார் 90% ரஷ்யர்கள் சில காரணங்களுக்காக தொடர்ந்து உணவு சாப்பிடுவார்கள் (அதாவது, பயனற்றதுடன் சேர்த்து) மயோனைசே. ரஷ்யாவில் இந்த அதிசயம் சாஸ் மற்றும் சில சிஐஎஸ் நாடுகளின் உட்குறிப்புகளின் அளவு உலகின் மிக உயர்ந்ததாகக் கருதப்படுகிறது (மயோனைசேயின் ரஷ்ய சந்தை அமெரிக்க சந்தையில் இரண்டாவதாக உள்ளது). வீட்டில் மயோனைசே சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும், சுவையான மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் பயனுள்ளதாக. அதை தயார் செய்யுங்கள், மூலம், கடினமாக இல்லை. நீங்கள் தயாராக இல்லை என்று தடித்த என்றால், நன்றாக, ஸ்டார்ச் சேர்க்க. மற்றும் இரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லாமல், நீங்கள் நிச்சயமாக இல்லாமல் செய்ய முடியும். எனினும், தேர்வு உங்களுடையது.

சோவியத்திற்கு பிந்தைய இடத்தை கண்டுபிடிக்கும் குடிமக்கள், மயோனைசே பல்வேறு குணநலன்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும், உதாரணமாக, கட்லட் அல்லது துண்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

பை ஐந்து மயோனைசே கொண்ட மாவை

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே (ஒப்பீட்டளவில் தடிமன்) - 250 கிராம்;
• கோதுமை மாவு உயர் தர - 1,5-2 கப்;
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகருடன் அரிப்பு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு, நாம் ஒரு ஒற்றை மாநில மயோனைசே கொண்டு முட்டைகள் சுட முடியும், பின்னர் சமையல் சோடா சேர்க்கவும். படிப்படியாக ஊற்ற மற்றும் மாவு கலந்து, அவசியம் sifted. மெலிதான தயார் மாவை ஒரு மிகவும் தடித்த புளிப்பு கிரீம் ஒத்திருக்க வேண்டும். உப்பு சேர்க்க வேண்டும்: மயோனைசே அது போதும்.

மயோனைசே மீது மாவை இருந்து முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பை

சமையலுக்கு, மாவை தவிர, நாம் ஏற்கனவே kneaded இது (மேலே பார்க்க), நீங்கள் இன்னும் பூர்த்தி வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 சிறிய தலை;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• மிளகு மற்றும் பிற உலர்ந்த தரமுள்ள மசாலா - உங்கள் சுவைப்படி;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றுவோம் மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், அதை கொதிக்க விடவும். இந்த நேரம் கழித்து, அதை மீண்டும் வடிகட்டி அதை தூக்கி எறிவோம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது வறுக்கவும் இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம், மசாலா சேர்க்க, ஒரு சிறிய குளிர் மற்றும் முட்டைக்கோசு கலந்து. இப்போது ஒரு கேக் சுட வேண்டும். நாம் தடவப்பட்ட, நெருப்பிடம் வடிவில் கீழே மாவை ஒரு அடுக்கு விநியோகிக்க, பின்னர் நிரப்பு அடுக்கு அவுட் மற்றும் மாவை இரண்டாவது அடுக்கு அதை நிரப்ப. ஒரு சூடான காற்றில் நாம் ஒரு பைனை சுவைக்கிறோம் 35-40 நிமிடங்கள் கழிப்பறை. தயார்நிலை தோற்றம் மற்றும் மணம் ஆகியவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு மயோனைசே மாவை ஒரு மீன் பை சுட்டுக்கொள்ள முடியும், இதற்காக கடல் மீன் (ஹேக், காட், பெஞ்ச், போல்க், நீல வெள்ளி, ஹேடோக்) ஆகியவற்றிலிருந்து மீன் துண்டுகளை ஒரு நிரப்பியாக பயன்படுத்துகிறோம். திணிப்பு பதிலாக உலர்ந்த என்றால், நீங்கள் அதை 1 கோழி முட்டை சேர்க்க முடியும். நாங்கள் அதே வழியில் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

மயோனைசே உள்ள உருளைக்கிழங்கு பை - மற்றொரு மாறி, நாம் ஒரு பிசைந்த மாவு உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த. அத்தகைய துண்டுகள் விரைவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சுவையாக இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் திணிப்பு இன்னும் மேலும் முயற்சி செய்யலாம்.