காய்கறிகளுடன் முட்டை

நீங்கள் வழக்கமான துருவல் முட்டைகளை ஏற்கனவே சோர்வாக மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் காலை உணவு அசல் மற்றும் சுவையாக ஏதாவது தேவை என்றால், நீங்கள் இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.

பலவகைகளில் காய்கறிகளுடன் முட்டை

பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 50 கிராம்;
• உறைந்த காய்கறிகள் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 6 துண்டுகள்;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• மசாலா;
• கீரைகள் - விருப்பத்திற்கு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

எனவே, ஒரு முட்டையை தயார் செய்ய, நாங்கள் முதலில் வலையமைப்பில் பன்முகத்தன்மையைச் சேர்க்கிறோம், நாங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கிறோம், நேரம் 60 நிமிடங்கள் ஆகும். உப்பு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, 5 நிமிடங்கள் பயன்பாட்டிற்கான மற்றும் வறுக்கவும் கிண்ணத்தில் ஊற்ற.

பின்னர், உறைந்த காய்கறிகள் சேர்க்க, அசை மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா தொடர்ந்து இந்த முறை, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டை அடித்து, பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை ஊற்ற. இப்போது நாம் காய்கறிகள் மீது முட்டை கலவையை ஊற்ற, மூடி மூடி தயாராக வரை டிஷ் தயார். நேரம் கழிந்தும், நாங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் உறைந்த காய்கறிகள் கொண்டு omelette எடுத்து, ஒரு தட்டில் அதை வைத்து மேஜையில் வைத்து.

காய்கறிகள் முட்டை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தக்காளி - 1 PC;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• தண்ணீர் 50 மிலி;
• சிவப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய்;
• பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இப்போது காய்கறிகளுடன் ஒரு முட்டையை எப்படி தயாரிப்பது என்று சொல்லுங்கள். எனவே, முதலில் நாம் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். காய்கறிகள் கழுவப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த. பல்கேரிய மிளகு துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ், தக்காளி வெட்டுகளுடன் வெட்டி, காய்கறி மண்ணிலிருந்து தலாம் வெட்டி அனைத்து காய்கறிகளையும் போலவே வெட்டவும் - வைக்கோல், க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய அளவு துண்டுகள்.

பசுமையானது வெறுமனே சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் தனிப்பட்ட பலகைகளில் அனைத்து வெட்டுக்களை வைத்து. நன்றாக துருவியின் மீது சுத்தமான துணியில், கடினமான சீஸ் ஒரு துண்டு தேய்க்க. இப்போது பான் எடுத்து, நடுத்தர வெப்ப மீது போட்டு ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. சிறிது சூடானதும், அனைத்து காய்கறிகளையும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, சிறிது வேகவைத்த தண்ணீரையும், குண்டுகளையும் சேர்த்து 5 நிமிடம் வரை சமைக்க வேண்டும். பின்னர், தட்டில் இருந்து வறுத்தலை அகற்றி, குளிர்ச்சியுங்கள்.

இந்த நேரத்தில் நாம் அடுப்பில் அணைத்து 180 டிகிரி வரை வெப்பம் செய்கிறோம். பின்னர் கோழி முட்டைகள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைக்க, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, grated சீஸ் மற்றும் whisk முற்றிலும் ஒரு சில நிமிடங்கள் சிறப்பு ஒரு துடைப்பம் கொண்டு. மசாலாப் பொருட்களுடன் பருவம் எல்லாம், குளிர்ந்த காய்கறிகளை அடுக்கி, கலந்து, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்ற. நாங்கள் மேல் தக்காளி மோதிரங்கள் வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தக்காளி கொண்டு முட்டை வைத்து.