ரொட்டி தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி, அது மாறிவிடும், நிச்சயமாக, ருசிக்கும் மற்றும் வாங்குவதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்கள் குடும்பம் கண்டிப்பாக பாராட்டுக்குரிய ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடம் வெள்ளை ரொட்டி எளிய சமையல் வழங்கும்.
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் வெள்ளை ரொட்டி ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 530 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 மில்லி;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- உலர் விரைவாக கரைத்து ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- நீர் - 375 மிலி.
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் திறன், நாம் முன்பே sifted மாவு sift. இப்போது நாம் உப்பு தூக்கி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. அடுத்து நாம் உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். குளிர் வடிகட்டப்பட்ட நீருடன் உலர்ந்த கலவையை நிரப்பி, சாதனம் "இயல்பான ரொட்டி" முறையில் அமைக்கவும். நாம் 4 மணி நேரம் சமையல் நேரம் அமைக்க, மற்றும் மேலோடு - நடுத்தர ஒரு. பேக்கரி இருந்து கவனமாக ஹாட் ரொட்டி எடுக்க தயாராக, அட்டவணை மீது போட மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு சிறிது நேரம் கவர்.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் சுவையான வெள்ளை ரொட்டி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 465 கிராம்;
- சோளம் மாவு - 115 கிராம்;
- பால் பேஸ்குறமடைந்த - 355 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பொதுவான உப்பு - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- மஞ்சள் - சிட்டிகை;
- வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் கொள்கலனில் சூடான pasteurized பால் மற்றும் கிரீமி உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றினார். நாங்கள் இரண்டு வகையான மாவுகளில் ஊற்றுவோம், உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட் மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றை தூக்கி எறிவோம். சாதனத்தில் "பிரஞ்சு ரொட்டி" என்ற திட்டத்தை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்து 4 மணி நேரம் அமைத்துள்ளோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கவனமாக சூடான ரொட்டியை எடுத்து, அதை குளிர்ச்சியாக அரைக்க வேண்டும். அடுத்து, அதை துண்டுகளாக வெட்டி மேஜைக்கு ஏற்றி மற்றும் மென்மையான ரொட்டியைப் பரிமாறவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள கெஃபிர் மீது வெள்ளை ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மாவு - 125 கிராம்;
- கஃபிர் - 305 மிலி;
- கோதுமை மாவு - 355 கிராம்;
- வேகமான நடிப்பு ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- உப்பு நன்றாக - 5 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பதில் வெள்ளை ரொட்டி சமையல் செய்வதற்கு முன், சிறிது சிறிதாக சூடு. பின்னர் சாதனம் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சூடான புளிக்க பால் உற்பத்தி வாளி சேர்ப்பேன். அடுத்து, நாம் உப்பு, நன்றாக சர்க்கரை தூக்கி, மாவு இரண்டு வகையான மாவு. இறுதியில், விரைவு கரைசல் ஈஸ்ட் சேர்க்க மற்றும் ரொட்டி தயாரிப்பு மூட. நாம் "ரொட்டி" முறை அமைக்கிறோம், நாங்கள் 750 கிராம் எடை குறிக்கிறது, நேரம் சுமார் 4 மணி நேரம் மற்றும் மேலோடு இருண்ட உள்ளது. ஒரு மிருதுவான மேலோடு தயார் செய்யப்பட்ட வெதுவெதுப்பான ரொட்டி ரொட்டி கவனமாக அகற்றப்பட்டு, அடுப்பில் குளிர்ந்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.