காய்கறிகளை அப்புறப்படுத்துவது , உதாரணத்திற்கு, இறைச்சிக்கலை உறிஞ்சுவது , ஆனால், நிச்சயமாக, குறைந்த வெப்பநிலையில் நீண்ட சமையல், பொதுவாக டிஸ்ஸின் மொத்த தட்டு மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ஏன் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சூடுபடுத்தியிருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து, நாம் ஒரு பல்வகைப்பட்டவையில் சமைக்க முடிவு செய்தோம்.
Multivark உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்த பட்டுப்புழுவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 2 பொருட்கள்;
- கேரட் - 145 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 110 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 320 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- சிக்கன் குழம்பு - 1.2 லிட்டர்;
- வான்கோழி இறைச்சி - 460 கிராம்;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்: கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் வெப்பமடைவதன் பிறகு, அது நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மீது சேமிக்க. Browned காய்கறிகள், ஒரு பூண்டு சிக் சேர்க்க, மற்றும் அதன் பிறகு - வான்கோழி துண்டுகள். இப்போது இறைச்சி உணரும் தருணத்திற்கு காத்திருப்பது மட்டும் தான், அது பீன்ஸ், வினிகர் மற்றும் குழம்பு சேர்க்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை சீமை சுரைக்காய் குறைந்தது 40-45 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" முறையில் சாப்பிட வேண்டும். பிறகு, டிஷ் நொறுக்கப்பட்ட போட்டியுடன் தெளிக்கப்படும், புளிப்பு கிரீம் மூலம் கூடுதலாக அல்லது ரொட்டி துண்டுடன் பரிமாறப்படும்.
சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 270 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- கேரட் - 120 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 1 துண்டு;
- பேக்கன் - 4 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 3 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 15 மில்லி;
- தரையில் மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- காய்கறி குழம்பு - 680 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 230 கிராம்.
தயாரிப்பு
சுட்டு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து, பன்றி இறைச்சியை "சுட்டுக்கொள்ள" மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளில் பயன்படுத்தவும். காய்கறிகள் ஒரு ப்ளஷ், பருப்பு அவற்றை பருவத்தில் முறை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு குழம்பு உள்ள எல்லாவற்றையும் ஊற்ற. "களைச்செடி" என்பதற்கு மாறவும், அரை மணி நேரம் காய்கறிக் குண்டுகளை உறிஞ்சவும்.
Curgettes கறி சாஸ் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
- கறி சாஸ் - 325 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 350 மில்லி;
- காய்கறி சாறு - 385 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 2-3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 110 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 250 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- சாம்பியன்கள் - 185 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 170 கிராம்.
தயாரிப்பு
பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அதில் இனிப்பு மிளகு அரை மோதிரங்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் காப்பாற்றவும். காய்கறிகள் ஒரு ப்ளஷ் போது, அவர்களுக்கு காளான்கள் வைத்து, பிந்தைய வெளியீடு அனைத்து ஈரப்பதம் அனுமதிக்க, அது ஆவியாகி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட fillets வைத்து உடனடியாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குழம்பு கொண்டு கறி ஒரு கலவை கொண்டு டிஷ் நிரப்ப. "களைச்செடி" என மாறுவது, சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு குண்டுகளை சூடாக்குங்கள்.