ஆட்டுக்குட்டியை வயதானவர்களுக்கு உணவளிக்கும் ஆட்டுக்குட்டியானது, மற்றும் இளம் ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சியை குழந்தைகளால் கூட உண்ணலாம். இது ஃவுளூரைடு நிறைய உள்ளது மற்றும் நீரிழிவு தடுப்பு ஊக்குவிக்கிறது. ஒரு பல்வகைப் பொருளில் ஆட்டுக்குட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை உன்னுடன் கண்டுபிடிப்போம்.
பல்லுயிர் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி கொண்ட பிலாஃப்
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு வளைந்த - 100 கிராம்;
- ஆட்டுக்குட்டி - 800 கிராம்;
- சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- zira - சுவைக்கு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பட்டாணி சிக்கன் - கையளவு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
மல்டிர்கார்காவின் கப், எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, ஆட்டுக்குட்டியின் துண்டுகள், கொழுத்த கொழுப்பு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இடுகின்றன. சுவைக்க உப்பு சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு கருவியை மூட, நீராவி முறை அமைக்க 40 நிமிடங்கள் காத்திருக்க. இந்த நேரத்தில், கவனமாக கழுவி அரிசி, மசாலா, ziru மற்றும் குஞ்சு பீஸ்ஸ் சேர்க்க. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அரிசி பரவியது, சூடான தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு மணி நேரம் திட்டம் "Plov" சமைக்க.
பல்லுயிர் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி இருந்து டிஷ்
பொருட்கள்:
- ஆட்டுக்குட்டி - 1 கிலோ;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, ஒரு மல்டிவார்க்கில் மாடுகளை சமைப்பதற்காக, நாங்கள் முதலில் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம்: உமிழ்ப்பிலிருந்து புல்னைத் துண்டித்து, அரைப்புள்ளிகளை துடைக்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் 40 நிமிடங்கள் ஒரு ரே மற்றும் வறுக்கவும் தூக்கி. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மீது, ஆட்டுக்கறி நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் பரவியது, பல்வேறு மசாலா கொண்டு தெளிக்க, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பரவியது. நாங்கள் "கஞ்சி" முறை அமைக்க மற்றும் 3 மணி நேரம் இறைச்சி சமைக்க. தயாராக டிஷ் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கெட்ச்அப் கொண்டு ருசிக்க watered.
காய்கறிகளுடன் பலவகைகளில் ஆட்டுக்குட்டி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- ஆட்டுக்குட்டி - 500 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- பூண்டு - சுவைக்கு;
- புதிய மூலிகைகள் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
தக்காளி வட்டங்கள் வெட்டி முன்பு எண்ணெய் promazyvaem ஒரு கிண்ணம் multivarka, வைக்க. பல்பு சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, வளையங்களால் துடைக்கப்பட்டு, தக்காளி மேல் போடப்படுகிறது. கேரட் சுத்தம் மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ், காய்கறிகளை ருசிக்க மற்றும் பதப்படுத்தி கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டை நாம் மல்ட்டிவிக் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, நாம் கேரட் கொண்டு மறைக்க, நாம் உருளைக்கிழங்கு பரவியது, பெரிய துண்டுகள் வெட்டி. அனைத்து சுவைக்க உப்பு, நாம் ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்பு வைத்து, நாம் multivark ஆன் மற்றும் திட்டம் "Pilaf" தேர்வு. தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சாதனம் மூடி திறக்க, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். இது அனைத்து, ஆட்டிறைச்சி, ஒரு பன்னிரண்டு தயாராக உள்ள சுண்டவைத்திருக்கிறது!
பன்னுயிரியில் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி சூப்
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ஆட்டுக்குட்டி - 800 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- துளசி - 2 கிளைகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா;
- தக்காளி - 1 PC;
- புதிய வோக்கோசு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தின் கீழ்ப்பகுதியில் நாம் ஆட்டுக்குட்டியை அடுக்கி, வால்வை எடுத்து மூடி மூடி, "நீராவி சமையல்" முறை அமைத்து, 20 நிமிடங்களுக்கு காத்திருங்கள்.இந்த முறை, க்யூக்களை ஒரு ரே கொண்டு துடைத்து, கேரட் கீற்றுகளாக வெட்டவும். மல்டிகர்கா விளையாட ஆரம்பிக்கும் போது, மூடி திறக்க, ஒரு ரே,
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, தக்காளி விழுது, பூண்டு சேர்த்து, ஓட்கா மார்க் மேலே மற்றும் 1 மணி நேரம் "சூப்" முறையில் அமைக்க. சமையல் போது மூடி திறக்க வேண்டாம், நாம் உருளைக்கிழங்கு மாஷ்அப் செய்யப்பட்டார் உருளைக்கிழங்கு மாற்ற வேண்டாம் என்று, டிஷ் தலையிட வேண்டாம். மல்டிவார்க்கின் ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சூடான தகடுகளால் தயார் செய்யப்பட்ட மரத்தூள் சர்பாவை ஊற்றி, வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும், மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.