வாழை புட்டிங்

புட்டு என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? அது சரி! இது பழம் கூடுதலாக மாவு, பால், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு இனிப்பு ஆகும். இப்போதெல்லாம், இல்லத்தரசிகள் நடைமுறையில் வீடுகளில் பட்டுக்கட்டைகளை தயாரிக்கவில்லை, ஆனால் இன்று நாம் இதை எளிதாக சரிசெய்து, ருசியான வாழை இனிப்பு செய்யலாம்.

வாழை புட்டிங் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வாழை - 5 துண்டுகள்;
• ரொட்டி crumbs - 1 உருப்படியை;
• அன்னாசி பழச்சாறு - 0.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஒரு வாழை புட்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்? முதல் நாம் சர்க்கரை எடுத்து வெண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கருவை நன்றாக துடைக்க. பிறகு நாம் தலாம் இருந்து வாழைப்பழங்கள் தலாம், கூழ் அவர்களை நசுக்க மற்றும் எண்ணெய் அவற்றை மாற்ற. படிப்படியாக அன்னாசி பழச்சாற்றில் ஊற்றவும் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். முட்டை வெள்ளையர் ஒரு செழிப்பான நுரை உருவாக்கும் வரை நன்கு அடித்து பின்னர் எங்கள் மாவை மாற்றும். புட்டு, கிரீஸ் வெண்ணெய், தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் சுமார் 180 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப 35 நிமிடங்கள்.

வாழைப்பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புட்டுகள் சூடாகவும் குளிராகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விரும்பினால், அதை வாழை துண்டுகள், ஓட்மீல் குக்கீகள் அல்லது புதிய புதினா இலைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு பல்வகை உள்ள வாழை புட்டு

பொருட்கள்:

• வாழை - 4 துண்டுகள்;
• ரவை - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• அன்னாசி பழச்சாறு - 100 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தூள் சர்க்கரை - தெளித்தல்.

தயாரிப்பு

நாம் முட்டைகளை புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக மாற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது காலம் புரதங்களை அகற்றுவோம். சர்க்கரை சேர்த்து படிப்படியாக ஒரு கலவை கொண்டு yolks நன்றாக கலந்து. பின் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வைத்து ஒரு கலப்பின ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை ஒரு கலவை மீண்டும் அடித்து. வாழைப்பழங்கள் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கூழ் ஒரு கலப்பினத்துடன் தேய்க்க வேண்டும். பின்னர் முட்டை கலவையில் வாழைச் சத்து சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் அன்னாசி பழச்சாற்றை ஊற்றி, ரவை சேர்ப்போம். பத்து நிமிடங்களுக்கு புட்டுக்கு தயாராக மாவை நாங்கள் விட்டு விடுகிறோம், ஒரு சிறிய மாடி வீங்குவதற்காக. உன்னுடன் உன்னுடன் உன்னுடன் உறைந்த புரதத்தை உப்புடன் வலுவான சிகரங்களுக்கு தூண்டுகிறேன். மாவை அவற்றை சேர்க்க மற்றும் சுத்தமாக வட்ட இயக்கங்கள் தலையிட. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு காற்றோட்டமான மென்மையான மாவைப் பெற வேண்டும்.

நாம் பன்னுயிர் எண்ணெய் கப் உயர்த்தி மற்றும் சமைத்த புட்டு வெகுஜன அதை ஊற்ற. மூடி மூடியுடன் "பேக்கிங்" முறையில் 60 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் இனிப்புடன் சமைக்கிறோம். பின்னர் புட்டு எடுத்து, முற்றிலும் குளிர் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.