வீட்டில் தயிர் இருந்து ஐஸ்கிரீம்

வீட்டில் ஐஸ்கிரீம், நிச்சயமாக, ஸ்டோர் ஒரு வேறுபட்டது: இது மிகவும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கை உள்ளது. வீட்டிலிருந்து தயிர் பல சுவாரஸ்யமான ஐஸ் கிரீம் உணவை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

தயிர் இருந்து ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ் கிரீம் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 405 கிராம்;
• இயற்கை தயிர் - 215 மில்லி;
• சர்க்கரை - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, ஒரு வடிகட்டி மற்றும் கைவிடப்பட்டது. வால்களிலிருந்து கிழித்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்கு மாற்றவும். நாம் சர்க்கரையுடன் தூங்குகிறோம் மற்றும் ஒரே மாதிரியான துணியால் துடைக்கிறோம். தடித்த தயிர் ஊற்ற பிறகு, கலந்து மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற. ஒரு மூடி அதை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் அதை சுத்தம். நேரம் முடிவில், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பயனுள்ள தயிர் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதற்கு தயாராக உள்ளது.

வாழை மற்றும் தயிர் இருந்து ஐஸ்கிரீம்

பொருட்கள்:

• இயற்கை தயிர் - 315 மில்லி;
• வாழைப்பழங்கள் பழுத்த - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

பனானாஸ் சுத்தம், வட்டங்கள் வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. மென்மையான வரை ஒரு கலப்பையுடன் நன்கு அடித்து, தயிர் சேர்த்து ஊற்றவும். சாதனத்தை மீண்டும் இயக்கவும் மற்றும் பல நிமிடங்கள் கலக்கவும். பின்னர், ஒரு கொள்கலன் உள்ள வெகுஜன போட்டு உறைவிப்பான் 2 மணி நேரம் அதை வைத்து. தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம், வறுத்த சாக்லேட், பழம் அல்லது புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாஸர் மீது வைக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் தயிர் ஐஸ்கிரீம்

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை பவுடர் - 210 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 130 கிராம்;
• கொழுப்பு கிரீம் - 405 மில்லி;
• கிரேக்கம் தயிர் - 305 மிலி.

தயாரிப்பு

எலுமிச்சை கழுவி, உரிக்கப்பட்டு உலர்ந்த, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்தது. அடுத்து, தூள் சர்க்கரை அதை ஊற்ற, அனுபவம் தூக்கி, அசை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு. இதற்கிடையில், துடைப்பம் ஒரு குளிர்ந்த கிரீம் மற்றும் படிப்படியாக கிரேக்க தயிர் ஒரு தந்திரம் அறிமுகப்படுத்த. பயன்பாட்டிற்கான அணைக்கப்படாமல், சுத்தமாக எலுமிச்சை கலவையில் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் மென்மையாக்கவும். இப்போது கொள்கலனில் வெகுஜனத்தை வைத்து, கிரேக்க இலையுதிர் காலத்தில் இருந்து 2 மணிநேரம் உறைவிப்பாளருக்கு ஐஸ் கிரீம் அகற்றவும்.

தயிர் இருந்து ராஸ்பெர்ரி ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி?

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு தயிர் - 510 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
• புதிய ராஸ்பெர்ரி - 205 கிராம்;
• சர்க்கரை - 105 கிராம்.

தயாரிப்பு

ராஸ்பெர்ரி சர்க்கரை மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும், எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து, ஒரு கலப்பான் கொண்டு துடைக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, கொழுப்பு தயிர் மற்றும் கலப்பு ஊற்றினார். அதன் பிறகு, பெர்ரி வெங்காயம் ஒரு கொள்கலனில் பரவி, ஒரு மூடியுடன் மூடி, பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் போடுகிறோம்.