எங்கள் நாட்டில், ஷாம்பெயின் ஒரு கட்டாய புத்தாண்டு பண்பு என்று கருதப்படுகிறது. மற்றும் உண்மையில், ஷாம்பெயின் விற்பனை அளவு கணிசமாக புத்தாண்டு கீழ் அதிகரிக்கிறது.
ஆனால் இது தவிர, ஷாம்பெயின் ஒவ்வொரு கொண்டாட்டத்திற்கும் குடித்துவிட்டு, அடிக்கடி ஒரு பரிசாக வழங்கப்படுகிறது. இந்த பானம் கொள்முதல் ஒரு எளிதான பணி அல்ல என்பதால், சரியான ஷாம்பெயின் எப்படி தேர்வு செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறோம்.
ஆரம்பத்தில், நாங்கள் சிறந்த ஷாம்பெயின் எந்த ஒரு சரியான தேர்வு இல்லை என்பதை நினைவில். பல நிறுவனங்கள் நல்ல ஷாம்பெயின் தயாரிக்கின்றன, அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட விடயங்கள் உள்ளன. எனவே, உண்மையான தரம் ஷாம்பெயின் தேர்வு எப்படி கேள்விக்கு, நீங்கள் உற்பத்தியாளர் புகழ், ஆனால் உங்கள் சுவை விருப்பங்களை மட்டும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் அங்கு ஷாம்பெயின் வகையான என்ன புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
ஷாம்பெயின் தேர்ந்தெடுப்பதில் என்ன உதவ முடியும்?
சாம்பெய்ன் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடுகிறது. சர்க்கரை வெகுஜனப் பிரிவை அதிகரிப்பதற்காக ஷாம்பெயின் வகைகளை இங்கே காணலாம்:
- சாம்பெய்ன் எட்ரா-ப்ராட் வரை லிட்டருக்கு 6 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது;
- ஷாம்பெயின் ப்ரட் லிட்டர் ஒன்றுக்கு 15 கிராம் சர்க்கரை வரை உள்ளது;
- சாம்பெய்ன் உலர் லிட்டர் ஒன்றுக்கு 15 முதல் 25 கிராம் சர்க்கரை கொண்டுள்ளது;
- சாம்பெய்ன் அரை-உலர் லிட்டர் ஒன்றுக்கு 40 முதல் 45 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது;
- சாம்பெய்ன் அரை தேயிலை சாம்பல் சர்க்கரை 60 முதல் 65 கிராம் சர்க்கரை அளவுக்கு;
- சாம்பெய்ன் அரை தேயிலை சிவப்பு லிட்டர் ஒன்றுக்கு 80 முதல் 85 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.
தற்போதைய ஷாம்பெயின் சர்க்கரை சேர்த்து இல்லாமல் செய்யப்பட வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. அதாவது, gourmets brut, அல்லது உலர் ஷாம்பெயின் குடிக்க விரும்புகிறார்கள். ஆனால் அத்தகைய ஷாம்பெயின் ஒரு பிட் சோர்வு மற்றும் அனைத்து மக்கள் இந்த பானம் பிடிக்கும். உலக தரத்தின்படி, இந்த ஷாம்பெயின் இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமாக இருக்க முடியாது.
எப்படி சுவை சரியான மதுவை தேர்வு செய்ய வேண்டும்? நீங்கள் விரும்பும் ஷாம்பெயின் சர்க்கரை என்ன உள்ளடக்கத்தை நிர்ணயிக்க முடியும் என்பதற்கான எளிய விருப்பம் இந்த வண்ண ஒயின்களின் சுவைப்பாகும். உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், தேர்வு முறையைப் பயன்படுத்தி எந்த ஒரு வடிவத்திலும் உங்கள் விருப்பத்தைத் தேர்வு செய்யலாம்.
தரமான ஷாம்பெயின் தேர்வு எப்படி?
பின்வரும் அளவுகோல்களால் ஷாம்பெயின் தரத்தை மதிப்பீடு செய்யலாம்:
- ஷாம்பெயின், அடைத்து வைக்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் ஸ்டாப் மற்றும் கார்க் இடையே தேர்வு, இது இரண்டாவது விருப்பத்திற்கு முன்னுரிமை கொடுக்கும். ஷாம்பினின் தரம் மிகவும் பாதிக்கப்படாமல் இருக்கலாம், ஆனால் கார்க் ப்ளக் உபயோகிப்பது தயாரிப்பாளரின் தீவிரத்தன்மை மற்றும் மனசாட்சியைக் குறிக்கிறது.
- கீழே ஷாம்பெயின் பாட்டில் மற்றும் கீழே பாருங்கள். அது வண்டல், களிம்பு, செதில்களாக இருக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், இந்த ஷாம்பெயின் ஒரு மோசமான தரமான தயாரிப்பு அல்லது தவறான சேமிப்பு நிலைகளை குறிக்கிறது.
- ஷாம்பெயின் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்பட்ட பிறகு, ஒரு தடித்த நுரை உருவாகி, விரைவாக உருவானது. அவள் கண்ணாடியில் உட்கார்ந்த பின் நுரை ஒரு சிறிய வளையத்தில் இருக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் சிறிது நேரம் ஷாம்பெயின் ஒரு கண்ணாடி விட்டு, அது "ரன் அவுட்" கூடாது. 10 மணி நேரத்திற்குள் ஒரு நல்ல சுட்டிக்காட்டி நிறமினை பராமரிப்பது. ஆனால் சில பிராண்டுகள் பெரிதும் ஒரு நாளில் வைக்கப்படுகின்றன.
- மலிவான ஷாம்பெயின் வாங்க வேண்டாம். நீங்கள் ஷாம்பெயின் ஒரு குறிப்பிட்ட பாட்டில் விலை மற்ற தயாரிப்பாளர்கள் இருந்து ஷாம்பெயின் விலை விட மிகவும் குறைவாக உள்ளது என்று பார்த்தால், அது ஷாம்பெயின் வாங்க சிறந்த இல்லை.
- இந்த ஷாம்பெயின் இருண்ட கண்ணாடிடன் மட்டுமே பாட்டில்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஷாம்பெயின் ஒரு ஒளி கொள்கலனில் ஊற்றினால், சூரிய ஒளிக்கு வெளிப்படும் போது தயாரிப்பு சுவை விலகல் நிகழ்தகவு அதிகமாகும்.
- ஷாம்பெயின் மீது கூடுதல் சான்றுகள் அல்லது சுவைகள் இருப்பதைக் குறிக்கும் சான்றுகள் இருக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், அத்தகைய தயாரிப்பு இனி ஷாம்பெயின் கருதப்படுகிறது.
இப்போது, எங்கள் ஆலோசனை நன்றி, நீங்கள் ஷாம்பெயின் கடையில் அலமாரிகளில் தேர்வு இது தெரியும். நீங்கள் விருப்பத்துடன் தவறு செய்ய விரும்பவில்லை, உண்மையான ஷாம்பெயின் மட்டுமே குடிக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம்.