குளிர்காலத்தில் கசப்பான மிளகு

கூர்மையான காய்களில், நீங்கள் பலவகையான வெற்றிடங்களை உருவாக்கலாம், ஒவ்வொன்றும் மேஜையில் அதன் நோக்கம் கொண்டிருக்கும். சில பிற ஊறுகளுடனான சிலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், மற்றவர்கள் சூடான உணவிலும், மற்றவர்களிடமும் - கேனப்புகள் மற்றும் பிற குளிர் சிற்றுண்டிகளில்.

மிளகு கசப்பானது ஜார்ஜியிலுள்ள குளிர்காலத்திற்காக உடுத்தப்பட்டிருந்தது

காரமான உணவுகள் சில பிரபலமான பிரபலங்களைப் போன்ற ஜார்ஜியர்கள், கசப்பான மிளகு தயாரிப்பதற்கு சிறந்த வழியைத் தெரிந்து கொள்வார்கள். தொட்டியில் உள்ள காய்கறிகளின் நிறுவனம் துளசி, வெங்காய இனப்பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு ஒரு சிறிய கிராம்பு.

பொருட்கள்:

• கசப்பான மிளகு;
• கிராம்பு - 4 மொட்டுகள்;
• பூண்டு - 6 பற்கள்;
• துளசி இலைகளைக் கொண்டது;
• சர்க்கரை - 45 கிராம்;
• உப்பு - 65 கிராம்;
• வினிகர் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

ஒரு ஜோடி சுத்தம் மற்றும் scalded அரை லிட்டர் கேன்கள் ஒரு ஜோடி மொட்டுகள் carnations, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பற்கள் மற்றும் துளசி இலைகள் ஒரு ஜோடி மீது. காய்கறிகளால் சூடான மிளகுடன் நிரப்பவும், அவை ஒவ்வொன்றின் தோள்களையும் அடையவும். கேன்களில் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, 10 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள். கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, அதை இறைச்சியின் அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தவும். சர்க்கரையுடன் சூடான நீரில் உப்பு சேர்க்கவும், வினிகர் சேர்த்து, இறைச்சி ஒரு கொதிநிலைக்கு வரட்டும். சூடான இறைச்சி கொண்டு கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, அதை சுழற்ற மற்றும் குளிர் அதை விட்டு, பின்னர் சேமிப்பு கொள்கலன்கள் நகர்த்த.

குளிர்காலத்தில் கசப்பான மிளகு பாதுகாத்தல் - செய்முறையை

வெங்காயம் மற்றும் ஒரு எளிய இறைச்சி கொண்டு கசப்பான மிளகுத்தூள் ஒரு தேர்வு தயார். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு இறைச்சி உணவுகள், பர்கர்கள் மற்றும் ஹாட் டாக் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு கசப்பான மிளகு - 18 பிசிக்கள்.
• பச்சை கசப்பான மிளகு - 18 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 980 கிராம்;
• உப்பு - 25 கிராம்;
• வினிகர் - 475 மிலி;
• நீர் 510 மிலி.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் சேர்த்து சிவப்பு மற்றும் பச்சை கசப்பான மிளகு வெட்டுவது. என்மால்வேரில் காய்களை வைக்கவும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு பின், கொள்கலன் ஒரு பலவீனமான தீ மாற்ற, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து வினிகர் ஊற்ற. 20 நிமிடங்களுக்கு வேகவைப்பதற்கு முன் அனுமதிக்க, குளிர்காலத்தில் உப்பு கசப்பான மிளகு தயார் செய்து, அதை மலட்டுத்தசைகளுக்கு விநியோகிப்பதோடு பின் அதை உருட்டவும்.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் கசப்பான மிளகு தயாரிப்பு - செய்முறை

மிளகுத்தூள் பசை கருத்தரித்தல் இல்லாமல் அறுவடை செய்யப்படலாம் என்பதால், மிளகு பருப்பு அல்லது நொதித்தல் தோற்றத்தை தடுக்க பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மருந்துகள் போதுமான அளவில் உள்ளன.

மசாலா சூப்கள், புளிப்பு மற்றும் கறி தயாரிப்பதில் இத்தகைய பசை அவசியம்.

பொருட்கள்:

• சூடான மிளகு - 320 கிராம்;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• பச்சை கொத்தமல்லி;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒரு மிதமான சிற்றுண்டியை செய்ய விரும்பினால், காய்களிலிருந்து விதைகளை நீக்கவும். மிளகுத்தூள் ஒரு கலப்பினத்தோடு சேர்த்து உரிக்கப்பட்டு பூண்டு பற்கள், கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு சேர்த்து வைக்கவும். ஒரு பசுமையான நிலத்திற்கு எல்லாவற்றையும் துடைக்க வேண்டும், வறுக்கப்பட்ட ஜாடிகளை அப்புறப்படுத்தவும், மேலே உள்ள காய்கறி எண்ணெயுடன் ஊற்றவும். துளையிட்ட மடிப்புகள் கொண்ட கேன்கள் இறுக்க.

குளிர்காலத்தில் கசப்பான மிளகு இருந்து ஜெல்லி பாதுகாத்தல் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 210 கிராம்;
• கசப்பான மிளகு - 110 கிராம்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 430 மில்லி;
• சர்க்கரை 840 கிராம்;
• பெக்டின் திரவ - 165 மிலி.

தயாரிப்பு

கருத்தடை மீது ஜாடிகளை வைக்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்ட ஒரு கசப்பான மிளகு சேர்த்து இனிப்பு மிளகு பீல். மிளகுக்கீரை நன்றாக வெட்டுவதற்காக, வினிகரை ஊற்ற வேண்டும். எஞ்சியுள்ள ஜீலை அடிமையாக்குவதற்கு, மீதமுள்ள வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் ஜெல்லியின் தளத்தை கொதிக்கவும், கிளறி, பின்னர் pectin தீர்வு ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் கொதிக்கும் தொடர்ந்து. மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை நீக்க மற்றும் அனைத்து மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற. இந்த ஜெல்லி சீஸ் தட்டில் செய்தபின் பொருந்துகிறது.