அடுப்பில் காளான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி

ஒரு இதயமான மற்றும் முழு இரவு உணவிற்கு, காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி சிறந்த. இந்த டிஷ் சந்திப்பு விருந்தினர்களுக்காகவும், ஒரு காதல் மெழுகுவர்த்தி இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கவும் தயாராக இருக்க முடியும். அடுப்பில் காளான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சியை நீங்கள் கண்டுபிடிப்போம்.

பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே;
• சோயா சாஸ் - ருசிக்க;
• மிளகுத்தூள் மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் பன்றியை தயார் செய்கிறோம். இதற்காக, கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய அடுக்குகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் இறைச்சி மயோனைசே வைத்து, ருசிக்க மசாலா தூவி, பத்திரிகை மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு பிழி மற்றும் ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் ஊற்ற.

சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பனிக்கட்டி பன்றியுடன் நாங்கள் விட்டுவிடுகிறோம், இந்த நேரத்தில் நாங்கள் காளான்களை சமைக்கிறோம். எனவே, முதலில் அவற்றைப் பிழிந்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். சிறிது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உரிக்கப்படுகின்றது. 10-15 நிமிடங்கள் அரை தயார் வரை காய்கறி எண்ணெய் காய்கறிகள் வறுக்கவும் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், தகடுகளாக வெட்டி, மயோனைசே, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கலப்பு உடையணிந்து.

இப்போது அதிக பக்கங்களுடன் கூடிய ஒரு வடிவத்தை எடுத்து அடுக்குகளில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போட வேண்டும். கீழே, ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முழு மேற்பரப்பு பரவியது. முதலில், நாம் இறுக்கமாக ஒன்றாக இறைச்சி இடுகின்றன. அடுத்த - மேல் வெங்காயம் உடன் காளான்கள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, - உருளைக்கிழங்கு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நாம் ஒரு அலங்காரம் செய்கிறோம்: முட்டை வெள்ளையுடன் துடைக்க முட்டை, மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீரில் ஊற்றவும். இவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜன கலவையாகும், மேலும் எங்கள் டிஷ் மீது சாஸ் ஊற்றுவோம். அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை பன்றி இறைச்சிக்கு அனுப்புவோம், 200 டிகிரி வரை வெப்பமடையும். சமையல் முடிவில், சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கொண்ட பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி - 1 கிலோ;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இறைச்சி கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், ஒவ்வொரு துண்டு சிறிது தாக்கப்பட்டார், ஊற்றினார், peppered மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இறுக்கமாக, காகிதத்தோலில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட. இப்போது நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய வட்டாரங்களில் மூழ்கி, இறைச்சி மீது மசாலா கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் படிவத்தை அனுப்புகிறோம், 200 டிகிரிக்கு வெப்பம்.

இந்த நேரத்தில் நாம் காளான்கள் செயல்படுத்த, அவற்றை சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. வெதுவெதுப்பொட்டிகளில் லுச்சியை வெட்டி வெட்டப்பட்ட வறுத்த பான் மீது வெண்ணெய் சேர்த்து சிறிய வெண்ணெய் கலவையில் அரை சமைக்கப்படும். நன்றாக அசை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது, ஒரு அச்சு கலந்து. நாங்கள் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, மற்றும் சேவை முன், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

பன்றி இறைச்சியை காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு சுடலாம்

பொருட்கள்:

• பன்றி tenderloin - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 மிலி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

என் பன்றியின் பன்றி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின் உப்பு, மிளகு, மிளகு, மிளகு, உப்பு, மிளகு, உப்பு, உப்பு, காளான்கள் மெல்லிய தட்டுகளால் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் துண்டாக்கப்பட்டன. நாங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து அரைத்து வைக்கிறோம். நாம் ஒரு முலாம்பழம் grater மீது சீஸ் தேய்க்க. பின்னர் பேக்கிங் டிஷ் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது, பன்றி முதல் துண்டுகளை வைத்து, பின்னர் காளான்கள். வெங்காயம் சேர்த்து, அதை கைகளில் சிறிது நீட்டி. மயோனைசே கொண்டு எல்லாவற்றையும் உறிஞ்சுவோம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு உறைவோம். நாம் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் அனுப்ப. டிஷ் ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டவுடன், கவனமாக எடுத்து அதை மேஜையில் பரிமாறவும், துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக.