பெர்ரி sorbet ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பால் - 300 மில்லி;
- உறைந்த செர்ரி - 300 கிராம்;
- உறைந்த திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
- உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 300 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்கும்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
இப்போது ஒரு பெர்ரி sorbet தயார் எப்படி சொல்ல. உறைந்த பெர்ரி: செர்ரிகளில், currants மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவி. பின் அதை உலர வைத்து, எலும்புகளை கவனமாக அகற்றவும், மென்மையான மென்மையாக்கும் வரை ஒரு கலவையை அரைக்கவும். பிறகு, ருசிக்க சர்க்கரை ஊற்றவும், இலவங்கப்பட்டை போட்டு பால் சேர்த்து நீர்த்துப்போகவும்.
மீண்டும், துடைப்பான் அனைத்து பிளெண்டர், ஒரு தட்டையான கொள்கலன் அதை வைத்து ஒரு மூடி அதை மூடி. உறைவிப்பதில் பல மணிநேரங்களுக்கு சுவையான உணவை நாங்கள் அகற்றிக் கொள்கிறோம், மேலும் சர்க்கரெட் முற்றிலும் உறைந்துவிடும் போது, அதை க்ரெம்காங்கி மீது பரப்பினோம், பல பெர்ரிகளோடு அதை அலங்கரித்து, சாப்பிட்ட கிரீம் சாப்பிட்டோம் .
பழம் sorbet «பெர்ரி காக்டெய்ல்»
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை பாகு - 100 மில்லி;
- பனி - 100 கிராம்;
- உறைந்த வகைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி - 150 கிராம்;
- ஆப்பிள் சாறு - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
பழுக்க வைக்கப்பட்ட பெர்ரி பிளெண்டர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது, ஆப்பிள் பழச்சாறு சேர்க்க, ஒரு சிறிய நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் மற்றும் ஒரு தனிபயன், தடித்த நிலைத்தன்மையும் துடைக்க அனைத்து பொருட்கள் துடைக்க. பின்னர் ஒரு அழகான கண்ணாடிக்கு விளைவாக கலவையை ஊற்ற மற்றும் உறைந்த உறைவிப்பான் பல மணி நேரம் அதை நீக்க.
பழம் கொண்ட பெர்ரி sorbet
பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- செர்ரி உறைந்த - 3 பொருட்கள்;
- தேன் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஆரஞ்சுகள் சுத்தம், துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, செர்ரிகளில் கலக்கப்பட்டு மற்றும் ஒரு ஒற்றை வெகுஜன நசுக்கப்பட்டது. நாம் சுவைக்க இனிப்பு சேர்க்க, அதை கலந்து, செலவழிப்பு கப் அதை மாற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் சுமார் 4 மணி நேரம் அதை அனுப்ப.
பிளம் கொண்டு பெர்ரி sorbet
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பிளம்ஸ், ஆப்ரிக்ட்ஸ் - 7 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் சர்க்கரை பாகுவை சமைக்கலாம்: சர்க்கரை அரைத்து, தண்ணீரில் கொதிக்கவும், 3 நிமிடம் கொதிக்கவும். இந்த நேரத்தில், ஒரு கலவையில் பெர்ரிகளை வெட்டி, ஒரு சல்லடை மூலம் வெகுஜனத்தை துடைத்து, அதை மருந்துடன் இணைக்கவும். கலவையை கலவையை ஊற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் ஒரு மணி நேரம் அதை சரி. திடப்படுத்திய பின், நாம் சர்க்கரையை எடுத்து, பழத்தை வெகுதூரம் ஒரு முட்கரண்டியில் கலக்கவும், உறைந்த தண்ணீரை உடைத்து ஆக்ஸிஜனுடன் இனிப்புடன் சாப்பிடுவோம். அனைத்து கையாளுதல் பிறகு, நாம் ஒரு delightfully ருசியான சிகிச்சை கிடைக்கும்.