எங்கள் தளத்தில் வழக்கமான வாசகர்கள் ஏற்கனவே ஒழுங்காக கஞ்சி சமையல்காரர் எப்படி திணி கொண்டு பூசணி கஞ்சி சமைக்க எப்படி தெரியும். இந்த எளிய மற்றும் உன்னதமான சமையல், அடிப்படையில், இது ஒரு அன்றாட வாழ்க்கையில் செய்ய முடியாது இல்லாமல். ஆனால் இன்று நாம் பூசணி கஞ்சி இன்னும் சுவாரஸ்யமான வேறுபாடுகள் பற்றி பேசுவோம். பூசணி அல்லது பூசணி கஞ்சி ஒரு அடுக்கு ஒரு ரிசொட்டோ சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்? நீங்கள் பானைகளில் அதை சுட என்றால் என்ன ஒரு மணம் பூசணி கஞ்சி மாறிவிடும்! பின்னர் நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த கட்டுரையை முடிக்க வேண்டும்.
சமையல் அறைக்கு விரைந்து, புதிய சமையல் யோசனைகளைச் செயல்படுத்த முன், நாம் உணவை உட்கொண்டவர்களை அமைதிப்படுத்தி, கண்டிப்பாக அந்த நபரைப் பின்தொடர்வோம். அரிசி கொண்டு பூசணி கஞ்சி கலோரி உள்ளடக்கம் உயர்ந்ததல்ல, அது பால் அல்லது தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்டதா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது, ஆனால் அது மேலும் இனிப்பு அல்லது இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது. சர்க்கரை இல்லாமல் அரிசி கொண்டு பூசணி கஞ்சி - 100 கிராம் 55 கிலோகலோரி, சர்க்கரை - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 90 கிலோகலோரி.
அரிசி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு பூசணி கஞ்சி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- அரிசி - 300 கிராம்;
- பூசணி (கூழ்) - 150 கிராம்;
- பேக்கன் - 150 கிராம்;
- பார்மேசன் (அரைக்கப்படுகிறது) - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- காய்கறி சாறு - 0,5 பொருட்கள்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில் - சுவைக்கு;
- உப்பு கடல் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பூசணி சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், அதை பூசணி மற்றும் சமையல் சமைக்கவும், கிளறி, ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்க. பின்னர் நாம் காய்கறி குழம்பு, உப்பு, மிளகு உள்ள ஊற்ற. ஒரு கொதிகையை கொண்டு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, மெதுவாக வரை 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தனித்தனியாக நாங்கள் அரிசி சமைக்க, அதை சுத்தம் மற்றும் ஒரு colander அதை திரும்ப. பன்றி இறைச்சி ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் துண்டுகள். அரிசி பூசணி அனுப்பப்படும், grated Parmesan மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க. அசை, பன்றி இறைச்சி மேல் பரவல் மிருதுவான "இதழ்கள்" உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார்.
அடுப்பில் அரிசி ருசியான பஃப் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- பூசணி (கூழ்) - 300 கிராம்;
- அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
- தினை - 0,5 பொருட்கள்;
- பால் - 1 எல்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நன்றாக துடைப்பான் துவைக்க. நாம் பயனற்ற அடுக்கின் அடிப்பகுதியில் தினை வைக்கிறோம். பூசணி ஒரு பெரிய grater கூழ் மேல் தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், tamped. பின் அரிசி அடுக்கை அடர்த்தியுடன் இடுகின்றன. அனைத்து கவனமாக பால் ஊற்ற. உப்பு, சர்க்கரை தூவி, வெண்ணெய் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. மூடி மூடி, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180 டிகிரி அடுப்புக்கு முன் சூடாக அனுப்ப வேண்டும்.
அரிசி மற்றும் திராட்சையுடன் பால் பூசணி கஞ்சி
பொருட்கள்:
- பூசணி (கூழ்) - 400 கிராம்;
- அரிசி - 2/3 பொருட்கள்;
- பால் - 1/2 எல்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- திராட்சையும் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- vanillin - 1 pinch;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சிறு துண்டுகளாக வெட்டி பூசணி, மெதுவாக வரை ஒரு சிறிய தீ ஒரு மூடிய மூடி கீழ் அரை நீர் ஊற்ற மற்றும் சமைக்க. பின்னர் கூழ் உள்ள பூசணி மாஷ், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் vanillin சேர்க்க. நாங்கள் பால் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க அதை கொண்டு. தூங்கி அரிசி மற்றும் திராட்சையும் கழுவுதல். கஞ்சி தயாராக இருக்கும் போது, வெண்ணெய் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைத்து - "அது கிடைக்கும்."
பானைகளில் அரிசி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பூசணி கஞ்சி தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- அரிசி - 1,5 பொருட்கள்;
- பால் - 1 எல்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- உப்பு - 0,25 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
அனைத்து பொருட்களும் அரை லிட்டர் தொட்டிகளில் சமைத்த 4 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்கள் தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் அதே சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய் ஒவ்வொரு பானை துண்டுகள் கீழே வைத்து, பின்னர் ஒரு சிறிய பூசணி. நாங்கள் அவரது கலை தூங்குகிறோம். சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல். மேல் பரப்பு 1.5 ஸ்டம்ப். அரிசி கரண்டி. மீண்டும் பூசணி, சர்க்கரை மற்றும் எவ்வளவு அரிசி. ஆப்பிள் ஒரு அடுக்கு கொண்ட பானை மூட. பாலில் நாம் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து ஒரு பானை அதை நிரப்ப, மேல் இருந்து 2 விரல்கள் பற்றி நிறுத்து. இமைகளுக்கு மூடி அடுப்பில் பானைகளை வைக்கவும். நாம் அதை 160 டிகிரிக்கு மேல் உறிஞ்சி 2 மணி நேரம் கஞ்சியை சமைக்க வேண்டும்.