எலுமிச்சம்பழத்தின் உருளைக்கிழங்கைப் பொறுத்தவரை, சாம்பல் மற்றும் கொழுப்புச்சத்துள்ள சதை ஒரு அசாதாரணமான டிஷ் ஆகும், ஏனெனில் படலத்தில் பேக்கிங் செய்யும் போது, வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் அதிகபட்ச அளவு கிழங்குகளில் உள்ளது. எப்படி அடுப்பில் சுடப்பட்ட படலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு செய்ய எந்த எஜமானி தெரியும், ஆனால் இந்த டிஷ் சமையல் வேறுபாடுகள் எண்ணற்ற உள்ளது. நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பும் சமையல் குறிப்புகளில் சில.
படலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு பிங்க் சால்மன்
தாளில் உருளைக்கிழங்கில் இரட்டை வேகவைத்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு காய்கறி சாலேட் கலவையை ஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு சிறந்தது என்று ஒரு நேர்த்தியான உணவு.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 கப்;
- பால் - 1/3 கப்;
- வெண்ணெய் - 3 ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- horseradish (பதிவு செய்யப்பட்ட, அல்லது grated) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் (சூடான புகைத்தல்) - 130 கிராம்;
- சீஸ் "பார்மேசன்" - 30 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
என் உருளைக்கிழங்கு ஊற்றவும், உலர், ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைத்து 200 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கிழங்குகளும் 2/3 வெட்டவும், உருளைக்கிழங்கில் கூழ் 1/4 விட்டு, ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து மீதமுள்ள எடுத்து. பிளெண்டர் உள்ள அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து கூழ் கலந்து அதை உருளைக்கிழங்கு மீண்டும். நாங்கள் 200 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் ஃபீல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் கிழங்குகளும் போர்த்தி.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு நிரப்புதல் உடன் படலம் சுட உருளைக்கிழங்கு, arugula, தக்காளி மற்றும் watercress இருந்து சாலட் சேவை.
படலம் உள்ள இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு
ஒரு இறுக்கமான படலம் உறை நீங்கள் அனைத்து சாறுகள் மற்றும் வாசனை பாதுகாக்க மற்றும் எரியும் தவிர்க்க அனுமதிக்கிறது என்பதால் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு படலம் உள்ள பன்றி, குறிப்பாக மென்மையான இருக்க மாறிவிடும். அத்தகைய ஒரு டிஷ் தயார், மற்றும் விளைவாக உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை மீறும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி துண்டு - 600 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- கரி - 1 தண்டு;
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 80 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி அரை சமைத்த வரை சமைக்க வேண்டும். பன்றி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அடித்து நறுக்கி, இறைச்சி சற்று "பிடித்துக் கொண்டது", ஆனால் சாறு கொடுக்கத் தொடங்கவில்லை. படலத்தின் 2 அடுக்குகளில் நாங்கள் வெங்காயத்தின் ஒரு "குஷன்", பின்னர் இறைச்சி ஒரு அடுக்கு, இறுதியாக உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு. அனைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு, உறை முறையில் ஒரு படலம் போர்த்தி, ஒரு பக்க சீல் இல்லை, அதை விட்டு மற்றும் மது மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. கவனமாக நாம் உறை விளிம்புகள் pat மற்றும் 180 ° சி மணிக்கு 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.
படலம் உள்ள இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கூட சமைத்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட. வறுத்த மசாலாவை உண்ணும் வரை உண்ணுங்கள். முந்தைய செய்முறையைப் போலவே உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து உண்ணுங்கள். உறிஞ்சப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் ஊறவைக்கப்பட்டு தரையில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு, சியாபட்டா மற்றும் ஸ்கம்பம்பில் செய்யப்பட்ட முட்டையின் ஒரு துண்டுடன் சூடாக பரிமாறப்படும் - சரியான இரவு உணவு.
சீஸ் கொண்டு படலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு இந்த செய்முறையை, படலம், மிகவும் எளிய மற்றும் உணவு சுடப்படுகின்றது, அதன் மென்மையானது Provencal சுவை மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- ham prosciutto - 100 கிராம்;
- கிரீம் பாலாடை - 50 கிராம்;
- cheese "cheddar" - 50 g;
- சீஸ் "பார்மேசன்" - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரோஸ்மேரி, தைம் - சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், அரை வெட்டி 200 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் சுடப்படும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் இருந்து நாம் சதை எடுத்து. ஒரு கலவை உள்ள, உருளைக்கிழங்கு கூழ் கொண்டு, முட்டை தவிர, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. கலவை மென்மையானதாக இருக்கும் போது, முட்டை ஓட்டவும் மீண்டும் கலக்கவும். நாம் உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளை உண்பதுடன், அவற்றை நன்றாக வளர்த்தால் (இந்த ஹாம் புகைபிடித்த உணவை அளிக்கிறது). நாம் 180 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உருளைக்கிழங்கு போர்த்தி.